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鸭脖安全摸底,周黑鸭、绝味菌落超标几百倍!!

2022-03-22 0

临近过期商品批发像鸭脖这类精肉游走于骨间,卤汁浸湿于齿间,鲜香麻辣层层暴发相互纠缠于舌尖的食物,确定是个让人不能自休,嗦到欲仙欲死的妖孽……


来~销魂口感搭配后面信息时常更提神,容易捋了捋这些年鸭脖摊上的事儿,咔咔辣眼


2011年

深圳市场释放局发布食品安然抽样考试情况传递。熟制鸭脖的抽检及格率仅为57.8%,有名品牌绝味、周黑鸭、煌上煌大肠菌群与菌落总数超标。

2013年

广州市工商局公布第一季度流利关键糕点、散装熟食食品抽样查验情况,周黑鸭、绝味等品牌鸭脖具有大肠菌群与菌落总数超标的问题。工商局理解警示消费者“岂论在大超市还是在小商场,都不要买散装的即食食物。”

同年,cctv财经频道《是真的吗》栏目曝光周黑鸭鸭翅、绝味鸭脖大肠菌群均超出国家尺度,属不合格食品。

2015年

南昌卫视暗访绝味鸭脖南昌门店与生打造基地江临近过期商品批发西阿南食物有限公司时缔造,生打造状况肮脏不胜、鸭脚掉在地上如故售卖、菜碟放在座便器上冲洗…后绝味食品经过民间微博赔罪。

2016年

第三方评测机构消费者报导送检11款鸭脖,绝味大肠菌群赶过国度尺度。

风波厥后,周黑鸭、绝味两大鸭王接踵上市赚得盆满钵满,留下一堆不了了之的安全标题一次次向嗦脖教教众发出魂灵拷问:啃照样不啃?

我测!此次保险大摸底,我们采购了市道市情上最支流的品牌与部门饭团保举的小众私藏,共10款鸭脖,为了满足即买即吃图个鲜嫩的原则,全体鸭脖均为锁鲜装或真空装。


*样品洽购于京东、天猫品牌旗舰店,检测时样品均在保质期内

老礼貌~阅前系好安然带

也曾卫生堪忧,斯时就会好吗?

尽管过去几年间对付鸭脖的后头动静就没断过,出名品牌因为卫生不及格也没少被罚,但现状又如何呢…

上实锤↓

临近过期商品批发这菌落总数,眼神欠安的数0都得数一会儿…其中,廖记棒棒鸡以菌落超标2900倍拔得头筹;周黑鸭、绝味分别以超标400倍、180倍紧随其后。还真是廖记挺棒,黑鸭很黑,绝味够绝!

插播科普


菌落总数用来鉴定食物被细菌污染的水平与卫生质量。食用大批细菌超标的熟食后,会招致腹痛、腹泻、吐逆、头痛等食物中毒症状。


大内试吃天团以身试菌,食用菌落超标的鸭脖当天有3人泛起胃痛、腹泻症状,其它成员无不良反应。但团体体质分歧、没呈现中毒症状都不应成为为菌落超标卫生堪忧挣脱的托言。

再来看另一项食品卫生指数——大肠菌群,久久丫超标30倍夺冠,廖记棒棒鸡、绝味再次中招。


温习一下~大肠菌群是食品被粪便感染的批示菌…所以,有此菌注明了啥,我就不详细睁开了,请紧扶马桶自行脑补。


正所谓,没对照就没戕害,鸭比鸭得气死丫,出名品牌一临近过期商品批发水的细菌脖,名不见经传的雅惠、小胡鸭则出淤泥而不染,特付与白莲花名称~


钠含量广泛偏高,陷溺鸭脖有价值

鸭脖之所以好吃,脖是一方面,重点还在料。而各类所谓秘制、独家的老汤陈卤中盐(氯化钠)和味精(谷氨酸钠)都少不了,由此带来的是钠摄入量忽忽悠悠就高了。

上实锤↓

遵循《中国居民炊事养分素参考摄取量》,18岁以上成人每日钠的相宜摄取量(AI)为1500mg,而半盒鸭脖(150g约9个)下肚,根蒂全超……

钠摄入过多会导致血压增高,添加心脏负荷,诱发心血管疾病,还会加重幼儿肾脏肩负。

60岁以上或有家族性高血压的人,对钠摄入量的变化越发缓慢,膳食中食盐假如增多或减少血压就会随着窜改。


假设你便是好鸭脖这口,打死戒不了,我也只能劝君少吃两口。


尽管了,比起知名鸭脖让人瑟瑟颤动的百万级细菌,这点钠能够也何足道哉了。而我沉闷的是……


临近过期商品批发安然食品为什么成功上市?

细菌鸭脖为什么一年能卖20个亿?

青天白日朗朗乾坤标题问题品牌为啥还不勾销?

到底是兽性的不足,仍是人品的沦丧?

就在我预备毁坏冰箱里的题目鸭脖时,我感觉找到了谜底……


在明知梗概会跑肚拉稀、食物中毒的情况下,一帮不争气的竟在角落分食鸭脖,还说细细啃了一遍后发现照常周黑鸭、绝味最佳吃,口感C位难以撼动。


不保险食物为什么得胜上市?

细菌鸭脖为何一年能卖20个亿?

青天白日朗朗乾坤题目品牌为啥还不被取消?


看出来了

因为宜吃

所以听任

……

此次鸭脖查询拜访终极以我的掀桌而去完毕。天天搞评测,品牌打得响、风致差老远的事儿见多了,不免难免心寒…

原先危险食品可以冠冕堂皇四处着花,不合格品牌可以多年屹立不倒,忽视消费者康健的企业可以得胜上市贩卖额过亿。多么的理所固然,真的只是佛系吃货的纵容哺养的吗?

相关标签: 鸭脖 周黑鸭 绝味菌

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