四川人发言，就是一种扮演艺术，仍是一种形而上学。

最模范的，当一个当地人问路，热心的四川人好像说了良多处所，什么坝坝边边拐拐咔咔角角，问了个孑立。

一到节沐日，成都的巷巷里洋溢了游客。

李伯清散打评书中，就说过这事——

当地人问：“李老师，你住在何处？”

李伯清：“春熙路过去一滴点儿，

盐市口倒转一丝丝儿，

高屋子的边边儿，矮房子的咔咔儿，

倒三个拐拐儿，转四个弯弯儿，

街沿衔衔儿，栽根桩桩儿，

钉个牌牌儿，两个字巷巷儿。”

北方人约略恋情说工具南北，大多南方人可能偏疼先后左右，而四川人顽固于用一种极为含混的方法来描画参考地址，宛如全数人都糊口生涯在一颗只有四川人能懂的“开心星球”，这颗星球的盛行语是“叠词”。

四川人的“叠词”有多巧妙？

它们可以将清晰的中央变含糊，“咔咔角角”终归在那儿；大的观点变细小，上当受骗成为了吃外人的“麻麻鱼”；锋利的批注变圆滑，“瓜兮兮”一入口，气势就没了。

晒晒太阳喝喝茶，四川人的生活巴适的板。

这也是四川人在人际往来中所寻求与践行的生活生计哲学：差未几就行了，不用特别叫真；无论甚么状态，到了极致都欠安，“二”才是最优；饮酒喝麻麻了伤身体，“二麻二麻”才是最好的形状。

人生不是一条“端端走”的路，既然已经“抵拢”，那就“倒拐”。

边边拐拐，咔咔角角，你们终究在哪儿啊？

在四川，也许“坝坝”是泛起最多的地名。

东坡湖广场坝坝茶，一座难求。

广场这类空旷的场地在四川话里叫坝坝，但它的界说十分飘忽，毕竟多大的余暇算坝坝？

十米见方仅够往复踱步的算；大爷大妈们跟着音乐起舞的场地诚然也算，因而广场舞到了四川就变为了坝坝舞；大到川西的一大片草原，也能够是坝坝。

所以当四川人说坝坝，你还真不太好与脑海里的假想对应上。

比“坝坝”更难推敲的是“咔咔角角”。角落就叫“咔咔”，如果额定局促，还可以加之“角角”。

“咔咔角角”是四川人用来形容逼仄的地方的经常使用辞汇，在不同语境里还引伸出另外意思。当一个四川人说“咔咔角角”的地方，口吻若干好多是带着点厌弃的。

春熙路周围的“边边”、“角角”有不少网红。

述说你一个话外音：常呆在“咔咔角角”的，可不但凡大好人哦~

转弯的地方叫“拐拐”，这倒挺好体味。可四川人就非要用叠词，好像描画出来不那末直接也就不那么生分了。异样的例子另有“边边”，本意指阁下，但这里的分寸感被叠词完全抹去。

乐山上的拐拐，一到假期就拥挤。

紧挨着的是“边边”，隔了一条马路的照常“边边”。详细有多远全靠说的时分边的发音拖得有多长长长长……四川人最好给外埠人出一个“长音指南”，发音1秒对应多长的距离，究竟是说清楚噻。

所以当你问路时，四川人说：“背面有一个坝坝，它的边边有一个拐拐，不要管那些咔咔角角。”不知道的，还认为大哥这是来了一段即兴rap？

四川人的可憎，遍布四川大地。

倒也不是一切的四川地名或许方位都如斯含混，四川有不少中央叫“包包上”，着实阿谁中央有小山可以土包，十分传神。

此外，坎坎上、沟沟上、岭岭上、梁梁上，岩岩弯、坑坑头、尖尖山、洞洞沟，这些容易直接的地名，充溢了乡土头土脑味，但也是四川人对老家最密切的称谓，宛如叠词一用，家就变得可恶了起来。

乐山市，坝坝上的包包和几条沟沟。

自带音效的“莽莽嘎嘎”“二耙二耙”，是美食，也是一种伶俐

若是说四川人在描画地名方位的时，用叠词只会让清晰的地位变模糊，那么当这种用法进入餐饮规模，四川的一道道美食除好吃以外，更显得灵巧心爱了起来。

头顶香肠来打牌，太安适了。

逛逛菜市场，买两把藤藤菜，称两斤鸡飞飞；做冒菜，要用花椒壳壳；吃一顿大餐，叫吃莽莽；逢年过节，吃完坝坝宴，再摆龙门阵，不成或缺一道坝坝茶……更没必要说串串香、钵钵鸡、担担面早已冲向全国。

四川美食中，不少名字是经典叠词。

钵钵鸡把各种食材用签签串成串串，放进盛满汤汤的钵钵，吃完再数签签。食材是荤是素、汤底是红油还是清汤，关于四川人来讲都是无所谓的，见原一点，想吃啥就吃啥。

钵钵鸡也是串串中的一大厚味。

四川人对待美食欠缺朴拙却不教条，享受是第一名的。

这类见谅在担担面的身上尤为明明。四川人看待担担面的亲切，就像是见到舅外氏的小孩，至因此大舅二舅还是三舅，却是无所谓的。

这类海涵在担担面的身上尤为显着。四川人对待担担面的亲热，就像是见到舅舅家的小孩，至因而大舅二舅照常三舅，倒是无所谓的。

担担面巷巷面但凡好面。

所以一碗四川担担面不论有汤照旧没汤、无论纯面还是加菜，只需面上加之一勺麻辣鲜香的肉臊，那就是一碗好担担面。

好等不等于正宗？四川人一听正宗的标题就头疼，生怕有人非得要求把面放上扁担沿街叫卖才行。不要那么传统朋友，时期变啦。

吃担担面，边吃边搅拌，在舌尖感触面条与佐料缠绵的滋味。

宜宾把把烧、乐山油炸串串、洪雅卤水串串、江油沾沾……无论哪类串串，都是荤素不忌，不仅是由于四川物产丰富，也是四川人看待美食的一种海涵。

四川人好吃、会吃天下皆知，四川人不仅保密你什么好吃，还会敷陈你甚么不好吃、不能吃，即便听起来一个样，也神似指路般的要挟。

四川特征九斗碗坝坝宴。

这内里的代表就是“米米”。

四川话里的米米原意指小粒的器材，用来形容“米粒一样平常的小物”，可到了食品畛域就成了薛定谔的“米米”。

西瓜米米是西瓜的籽，樱桃米米是樱桃的核，吃瓜子要剥了瓜子的壳壳、吃内里的米米，葡萄米米要吐了，核桃米米要吃了。就没有一个与米有相关，你就说你晕不晕吧。

深嗜美食的四川人，人不知;鬼不觉中也把本人的性情特征、生计习气都露出在一道道美食里。看上去可憎的叠词，无意偶尔候既在说菜，也是一种生存智慧。

来厚味的四川，一同吃莽莽。

照像/李志勇

“耙耙菜”是四川村庄无名的小菜，将豇豆、茄子、土豆等等一路煮耙，再配上蘸水便可上菜。在四川汉子的谈天里，这道菜也是在自嘲。很爱很爱老婆的汉子，在四川被称作“耙耳朵”。几个耙耳朵聚会，自嘲这是一桌“耙耙菜”，也是四川美男的一种诙谐。

四川汉子爱内子，做饭也是一把好手。

名小吃“棒棒鸡”，得名于产时用木棒敲击切鸡肉的刀背。在四川俚语里，“敲棒棒”这一过程被引伸为在做买卖历程中被宰了。“你不要敲我棒棒哈”，是四川人锱铢必较时最常说的话。

四川人的常日，少不了鸡脚脚、鱼摆摆、花椒壳壳。

图1、图2/视觉中国，图3/张灿彬

川东、川南以及重庆地区风靡的“麻麻鱼”，是一道火辣辣的河鲜菜。从名字就能够听出里面加了若干好多花椒。而麻在四川话里有另外一个意思，就是诱骗、操作。

小时分的糖油果子，脆脆甜甜。

当四川友好揭示你不要吃别人的“麻麻鱼”，可不是劝你少吃鱼，而是让你借鉴别受愚。

叠词叠出的，是四川人的安闲

如果说地名上的叠词抽象含混让人摸不着脑子，食品里的叠词凸显个特征显然高深莫测，四川人在描画征兆时用到的叠词就有点形而上学了。

四川款子板，边品茗边听。

一块肉要炖到甚么水平最佳吃？四川人会用“二耙二耙”，一个极致暧昧的叠词来形容。

耙是软的含义，如果想描画分外特别软，四川人会直接用叠词“耙耙”部署上。

喝喝茶采采耳，巴适的四川保管。

那软又不是格外软怎么说呢？“二”就是神来之笔——通经常使用于描述还不有到达完美水准但也不远的地步。

就这么一个词，四川人都还要再叠一次，用“二耙二耙”来虚夸隔断彻底耙软轻微到肉眼不可测的隔断。

街坊聚在院子里摆摆龙门阵，四川人的高兴。

如果你要问“二耙二耙”究竟有多耙？恐怕四川人自身也说不进去，环视支配后没法演讲你：埋头去感触。

因而你只能自由盯着锅里的肉，暗自问它：你耙了不有？说不定四川的肉也会回你一句：还不有，我当初“二耙二耙”的。

炖得二耙二耙的鸡脚脚。

二式叠词，在不好直说的场所，这种婉转至多显得不那么冒犯。

别家的宠物看着也不是那么心爱，当着仆人的面，说一声“二乖二乖”的总是没错；向导交代的事变没有多大掌控，统率问起来，讲一句“二稳二稳”的也八九不离十。

成都老年人公园扎堆下象棋，场合排场荒废与睦。

和“二”殊途同归的，另有“小”字，这女士“小乖小乖”的，这男生“小帅小帅”的。

说者将一些看似锋利的评释变得光滑油滑，使说话进攻性没有那末强，即便在打骂中也显得挺可恶的。

天凉的时分，盖碗茶更受欢送。

“瓜兮兮”、“哈戳戳”，试图头像地闪现出对敌手的智商打败。可这词啊一旦叠上，就显得快人快语，杀戮指数骤减，致使于模糊了喧嚷和打情骂俏的内陆。

偶尔候，听四川人打骂就像看综艺节目，犹如每一句话都有特效弹幕。

马路边边坎坎下面扛杆杆。

叠词的应用体现的四川野性格中的一些元素，是由这片地盘的地理和丰富物产所孕育出来的文化气质。

这种气质和“天府之国”崇尚安适的保管气氛不约而同，到处可见的四川叠词们，恰是这一场闲适生活中弗成或缺的音符。

两千年前的四川人说叠词吗？

着末，去二仙桥，要走成华大道？！

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