打包热食时，有些人会请老板不要使用塑胶袋，改用纸盒或纸碗，巴望能削减塑化剂的构兵。但是多么做真的就安然了吗？这些纸类免洗餐具可不是100%纸制品，使历时仍有袒露在塑化剂的风险。

    汤面、炒饭、小笼包......人们love吃热腾腾的食物，店家通常一烹煮好就赶忙装进免洗餐具里，送到主人手上，食物中的热气也就被“开启”在容器中。但若食物和盖子离的很近，食物的蒸汽向上充溢照旧会打仗到盖子。不光云云，这些一次性的纸类免洗餐具，网罗饮料纸杯，以及外带小吃的餐盒、纸碗、纸盘等，大局部都是复合材质——纸张是材质主体，但为了防水及削减气氛的穿透性，以抵达食物的保存效果，少数餐具售卖者在纸盒内面，也便是所谓的“食品交战面"，涂上一层薄薄的塑胶膜，我们称之为“塑胶淋膜”。

    看到这里不免难免令人担忧，这些含有塑胶淋膜的纸质餐具，会不会有塑化剂溶出的疑虑？这是一种环球宽泛运用的食品包装手艺，有防水、防止气氛穿透的优点，只有注意如下2点，就可以定心运用:

1 、注意塑胶材质比例

    假定外带一盒炒面，直接用纸盒装还算保险，但如果含较多汤汁食物，有的小吃店家会用塑胶袋装，防范汤汁流进去，之后再放进纸碗、纸盒，这么一来袒露在塑化剂的风险就增加了。

    由于塑胶袋的构成100%凡是塑胶单体，额定是PVC材质的塑胶袋，耐热温度最低，只有60℃；其余，PVC也含有氯，与热食交兵后，释出有毒要素“氯气”也会提高。至于纸制餐具，纸张比例约99%，塑胶比例梗概只有1%，以袒露风险来说，二者分歧甚远。

2、注意食品温度

    由于纸制餐具的塑胶淋膜大部分应用PP或PE材质，都具有耐酸、耐碱及耐油赋性，装取一般熟食，如炒饭、炒面、炸薯条等都算合理平安运用的规模。但要额定注意的是，相较于固体，食物液体的轮廓温度比设想还高，格外是刚煮好的汤面等，可以会抵达100℃，这就不是一样平常的熟食，而是“烫食”，可能高出淋膜材质的耐热温度。

    耐热温度是物理征兆的目标，浮现逾越这个温度时，塑胶会劈头劈脸发生发火异常景遇；当温度越高，破欠好塑胶的水平就越大，所以以纸质餐具盛装“烫食”时，羁系进去的塑化单体或塑化剂的风险就会添加。

    因而如果想要彻底隔绝塑化剂暴露的风险，最好的做法照常自行携带不锈钢餐具，保证我们自己吃的安全，还技能花样行环保!

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