从提供侧来看，每一年都将有少许的制造品流入惠临期食品行业，纵然按1%的库存沉淀计较，临期食物也将成为“百亿市场”，市场需求与市场后劲是显而易见的。

临期商品不是逾期商品

临期食物是指，行将到达保质期但仍在保质期内的食物。2012年1月27日，国家工商总局发文懂得要求，食物经营者要对即将过期的食物向消费者作出耀眼示意，并零丁出售，如超市的“临期食物专柜”。北京市工商局随之向外界揭晓了“食物保质期临界”的六级尺度。

食品市场制造能多余是临期食物泛起的主要缘由。随着越来越多临期食物的泛起，临期食物的市场价值也逐步被掘客。从最初经太小范畴的店肆进行临期食物的折扣销售，到线下直营店的涌现，再光降期食物被放到电商平台进行发卖，行业的受关注度正在络续行进，而临期食物的市场的发展也将走向标准化、范围化。

下沉需求促消费

数据浮现，2020年中国消费者购置临期食物的主要驱能源是便宜置办到紧要的商品，性价对照高。我国相等一有部分人群对商品价格仍然具备很高的敏感性，特别是在下沉市场，以“廉价、去品牌化、物美价廉、根柢遵命”为特征的消费晋级已成为不成轻忽的景象。

电商平台火爆在售

首要的电商平台，如淘宝、京东、苏宁，有不少以“临期”为症结字的食物在售，何况不乏有名品牌制作品。数据展现，以关键词“临期”征采，淘宝平台的干系食物总数为40615件，京东为8786件，苏宁易购为2433件。

此中，2020年12月淘宝平台销量最高的临期食物为超佰味蛋黄酥，从销量前五的临期食物可以看出，消费者更喜好购置临期的包装零食。

200亿的市场贩卖空间待挖掘

商务部畅通畅通工业促退中央曾发布的《消费进级后援下零食行业进行呈文》显露，2006年-2016年，我国零食行业总制作值范畴从4240.36亿元增进到22156.4亿元，预想到2020年零食行业总制作值领域将濒临3万亿元。守旧若是每一年零食行业有1%的库存积淀较量争论，临期商品的行业价值逾越200亿元。

以上数据本源于前瞻工业钻研院《中国逍遥食物行业消费需求与投资战略规别离析呈文》，同时前瞻工业钻研院提供工业大数据、工业规划、工业讲演、财制作园区规划、工业招商引资、IPO募投可研等治理方案。

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