临期食品是临期产品的一个品种，北京市工商局对中国临期食物有认识的界定标准。临期食品思空见贯于线上购物平台和独立APP，以及线下超市和食物折扣店。

临期产品是指在保质限期内，但曾经进入临界期的产品。临期产品中的一个紧要品类即为临期食物，工商局对临期食物有明确界定，并申请食品经营者对行将过期的食物应向消费者作出耀眼揭示。

临期产品一般包括加工食物、粮油调味、生鲜、日化和宠物产品

临期产品电商平台与线下专营临期产品的店肆售卖的临期产品首要为临期逍遥食品与日化用品等。在超市中，临期食物的种类加倍丰硕，主要为加工食物、粮油调味和生鲜食物。

在如钱大妈类型的生鲜商号中，临期产品多为生鲜食品，广受欢送。由于后疫情时期鼓起的临期产品汇合店内主打的临期产品为临期的悠闲食物（后文统称临期食品），本报告将以此类临期食品为首要研究对象。

临期食品线上贩卖渠道主要为购物平台和独立APP，线下发卖渠道首要分布于超市和食品折扣店，群众消费者偏幸在线下门店购买临期食品

中国线上临期食品发展历史较长，线下临期专营店肆在后疫情时代才入手下手兴起。线上渠道中，临期食品首要散播于各购物平台，如淘宝、京东与拼多多。除此之外，临期食品线上渠道还包括群、独立APP如好食期、甩甩卖等。线下临期食物购置所在主要包括入口超市的临期食物柜及临期食物专营店。

起原：头豹市场钻研

作者：佚名

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