你心目中的休闲零食排行榜？

2022-03-01 0

自己先来顶一个吧，说说我喜欢吃的一些小零食。

由于自己的个人习惯，喜欢吃很多东西。但是每一样都不喜欢吃太多，其实就是浅尝而至了，所以特别偏爱小包装，或者能够封口的零食，这样不会浪费，而且能够满足我多方面食用的好奇心。

下面列出来我喜欢吃的一些小零食：

排名不分先后哦：

无花果，酸酸甜甜的味道是我的最爱了，可以慢慢嚼很久。嘴巴有点馋嘴的时候必备。

爆米花，每次想吃爆米花的时候我就会选择去看电影。总觉得电影院的爆米花，有一种特殊的吸引我的味道。（吃货的属性果然是不是看电影顺带吃爆米花，而且为了吃爆米花去看电影。）

下面这个是我最近尝试的。小鱼仔。小鱼仔我也吃过许多家的了，但是后宫佳丽三千，我就偏偏喜欢童记三利和这一家的，原因当然是我味道属性了，本人还是比较爱吃辣，所以童记三利和有一款。酱辣味真的是我的挚爱啊，不过不能吃辣的小伙伴也不要担心，他们还有很多口味。而且小包装，真的是下午上班充饥时的最爱啊。

流口水了，想起那个辣味不自觉的。继续继续，还有就是干脆面，这个大家还有没有印象呢？这个我觉得填饱肚子真的超级棒。偶尔吃一点感觉也是棒棒哒。

张君雅，这个大家应该都知道吧，但是感觉吃了会长胖，偶尔吃一点吧。巧克力的甜甜圈真的是受不了啊。

本人真的对坚果食品的抵抗能力为0,估计这也是我再长胖这条道路上一去不复返的原因吧。坚果什么的其实都差不多，像市场上很出名的数字鼠也是找厂家成产贴牌的，所以大家还不如去炒货市场上买，新鲜也便宜。

继续，继续刚刚又吃了一代小鱼干，辣着宝宝了。星球杯大家应该都吃过吧，想当初前男友追我的时候送了我整整两大桶。在寝室看电影或者在家休闲的时候都可以边吃边看，很不错哦。缺点也确实是巧克力食品，怕长胖的妹子也需要注意啊。

曲奇，不得不承认他们家的曲奇一直是我的最爱。（有时候淘宝有活动，大家可以去看看）

陈麻花上次去重庆的时候吃的，有点喜欢缺点就是还是感觉有点油，我觉得还是去重庆磁器口买最为正宗。

最后的压轴之宝，辣条。网上随便找的图片（大家看看亮点在哪里）辣条，小时候美味的回忆啊。

小伙伴们你们喜欢吃什么呢？我一直坚信世上唯有美食和好姑娘不能辜负。大家多多交流吧。

u 1、方便面：

一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。

u 2、火腿肠：

所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

u 3、蜜饯

所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。

u 4、果冻

山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。

u 5、冰淇淋

人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。

u 6、饼干

所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。

u 7、奶茶

所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

u 8、口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

u 9、薯片

可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。

n 最后，是不是有人怀疑怎么没有我天朝特产—辣条呢？

因为，辣条上不了超市货架~（地摊货）

当然，也不是所有零食都对孩子不好。吃零食不妨分个等级。比如：

1. 可经常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶、自制面包等;

2. 可每周食用2-3次的有：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等;

3. 只能偶尔吃的有: 糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。

素食者的好零食

近年市场中，越来越多的消费者在消费某类被称作“休闲零食”的小食品；在行业语境中，食品行业也越来越多的开始用“休闲零食”这个词来概括或代表一类产品、描述一类企业的类型。

虽然业界对于休闲零食的界定，还处在尚待统一概念以达成共同话语体系基础的讨论时期；但即便是在不同概念语境下，我们也都能看到这一细分领域行业的飞速发展，不同机构对该细分领域整体市场预期都是乐观向好的。

亿欧智库此次推出《2017中国休闲零食行业研究报告》（以下简称报告），希望能够填补该领域严肃、系统、专业的行业研究内容的空缺，对“休闲零食”概念范畴进行确定，给出一个可供行业讨论的话语基础，并努力从行业发展历程、宏观环境、行业特征、产业链构成及模式、典型企业梳理等不同的维度对休闲零食行业展开深入研究，进行综合、全面的分析。（报告具体分析维度见下图）

此次报告完整PDF版本超过80页，为了使读者能够更快速的了解报告内容，亿欧智库将通过本文对主要研究发现进行梳理阐述。

休闲零食行业概况：

行业背景 - 曲折发展的中国食品工业，于2008年迎来了本土休闲零食新业态。宏观经济和传统食品行业消费需求，共同导致了长年的食品行业增速下行；随着产业升级与消费升级等进程的推进，2015年起食品行业增速缓慢回升。亿欧智库认为，休闲零食或可成为食品行业新的突破性增长点。

概念解读 - 关于休闲零食的概念，亿欧智库之前有专门的分析文章（上篇、下篇）进行过探讨，在此进行简要回顾：

单从产品层面看，休闲零食指代的是一类正餐以外、充饥性需求较弱、强调消费场景化、满足更多维度需求（包括重视健康和更多功能延伸、融入更多情绪价值）、单品或多品类创意融合、可散售的即食类食品。

从业态层面看，休闲零食业态的本质，是消费升级需求大背景下，借力产业升级实现的新零食业态。

宏观环境 - 政策、经济、社会、技术等各方面的宏观环境促进休闲零食的出现和发展。

1.政策：食品安全规范促进行业标准化、品质化、品牌化发展

2.经济：人均可支配收入与消费意愿持续提高，消费拉动经济增长

3.社会：收入信心、品牌忠诚和健康理念共同指向“消费升级”

4.技术：信息化基建与工业化完善共同赋能“产业升级”

休闲零食行业分析解读：

产业链分析 - 休闲零食行业产业链由上、中、下游三部分构成，信息化系统全产业链贯穿保障企业信息化运营、实现各环节无缝对接、全链把控。

1.产业链上游，休闲零食企业多以一个相对较轻的模式进行介入完成产品研发，通过“产品研发”和“品控质检”一头一尾的介入，企业在不直接参与生产的情况下，依然可以保持对上游供应链的强管控。

位于产业链上游的产品研发工作，实际上是对整个产业链各环节的总体部署和协调。进行产品研发时，企业应考虑市场和技术两大方面的因素：

a.在市场端，企业根据自身品牌定位、市场预估和消费者认知，对产品进行设计和定位；

b.在技术端，企业思考如何在原材料采购、生产工艺、仓储物流等环节找到解决方案，保证研发方案可以落地。

2.产业链中游以“价值”为核心，以工艺复杂度和单品最高销量决定食品的加工生产环节采用自建或对外合作定制生产模式。当投资自建工厂、物流、仓储的长期收益超过合作定制开销、质量风险和沟通成本时，企业通常选择自建工厂；当合作定制生产可使产能和投入实现最优组合配置时，则得益于产业链各环节的成熟，企业可以选择对外合作。