全浙江的优秀美食，都集中在这座城

2022-03-22 0

临期产品批发网关于杭州是美食热烈的吐槽，我们也曾听到耳朵都生趼子了。

作为浙江省的省会都邑，其实杭州的一大优势是这里斥逐了全省的优时髦食。

譬如衢州的辣味菜，台州的海鲜，缙云的烧饼，兰溪的手擀面……这让省内各个地方离开杭州的各人，也能吃到一口正宗的故乡菜。

光是把眼光看向「县 + 县级市」，浙江省就有52个（数据遏制到2021年9月）。我们写过此中的许多小县城，例如临海、龙游、诸暨、兰溪、余姚……它们是仅仅为了吃，都值得专程去一趟的中央。

今天不日我们就带各人去找找那些散落在杭州的浙江省内各地美食分号。究竟疫情的频频，曾让绍兴人都无奈坐高铁回家，宁波人回宁波要往返48h核酸……浙江的防疫工作做得非常认真。

想家的时辰，先解解馋吧。

台州

501号台州海鲜餐厅

：144元/人

：五常街道荆长路658-1号1幢101、102室（尚有其它分店）

台州501号海鲜是我吃了好几年台州餐厅，它一共有5家分店：临期产品批发网文三西路店、海创园店、西溪店、三墩店、教工路店。

当掀开点评app缔造相近就有一家时，心情照常很激动的。

这里和宁波、台州大多海鲜餐厅一样，但凡「明档点菜」，食材的鲜活度肉眼可见，种种认识的不认识的鱼在冰面上排排坐。螺类在水里“呼吸伸缩”，旁边的水族馆里新鲜皮皮虾很有活力，而一旁的象鼻蚌像在休眠。

部分鲜嫩食材被提早切好“混搭”在一起，看着更诱人了，黄鱼配年糕、鱿鱼配芹菜、高压锅生蚝搭着柠檬葱辣椒……光说这几个名字，我就馋到不行。

除了明档点菜区，冷菜区提前做好的半成品菜也很迷人，譬喻腊肠与酱肉的双拼组合、酱鸭……

这里上菜速度颇为快，点菜后不到10分钟就全齐了。

必吃的即是鱿鱼，做法极简，白灼后切成小圈圈，蘸上店里的蜜汁酱料就充盈好吃，能蒙受芥末的朋侪一定要配上它，芥末本身临期产品批发网刺激性的辣，把鱿鱼的鲜味都行进了一层。

另外这个方式本人做也不难，鲜嫩鱿鱼+葱+姜+料酒，煮熟后切成段，搞点酱料蘸就很锐利。

501的豆腐鱼（也叫虾潺）是店里的一大逊色收拾，豆腐鱼没烧之前长多么↓

501的豆腐鱼有两种做法，一种椒盐油炸，吃的首要是外酥里嫩的绝妙口感。

另一种与豆腐一块煮汤，首要是感应豆腐鱼的滑嫩与汤的鲜美。

豆腐鱼汤上面另有酒精小炉子在持续加热，汤可是越吃越鲜。其实我自己也测验考试过同样的做法，但和501出品差远了

贝壳类点了血蛤，可以决意白灼与生腌，在宁波吃了白灼的，想试试这里的生腌血蛤。

食材内里列入了多量的生姜碎腌渍，“血色”清楚可见。

它吃起来姜味会很浓郁，同时迎面而来的还有来孤高海的咸鲜味。如果你可以接受生姜，我团体觉得生腌比白灼的吃起来鲜味更胜一筹，时弊是咸味有些重。

临期产品批发网蔬菜是餐桌上必不可少的一样，点了娃娃菜炒油渣，娃娃菜被切成为了细条状，且拔取了最嫩的那个一小块，吃着鲜甜中还带着猪油香气。

作为海鲜餐厅，我觉得这里的人均还算正常，不到150可以吃得还不错。

离开前，我还瞅了一眼后厨，开阔爽朗且清洁的后厨，渴想继续坚持。

离他不远的品上· 台洲海鲜也不错，这家新开没多久，位于西溪八方城。那时盲走进去吃了一下，直觉讲述我它好吃，吃上后远远超出跨越奢望。

尤其是8月刚歇业时去吃的鲍鱼，8元一颗，炖汤吃超级鲜美，鲍鱼花刀切开，鲜的同时口感也很弹。

假如你估算比照高，那位于西溪湿地「新荣记」可以试试，尚有它旗下的品牌「荣小馆」。

绍兴

笑典皇

：108元/人

：大关路绿地中央广场8号楼2楼

要说杭州城里的绍兴菜馆，笑典皇排第二的话，理当没人敢称第一。老板是杭州餐饮界有名的师长教徒弟，临期产品批发网烧了二十多年的绍兴菜。

老板技术很不错，开店以后每周他都会去两三趟绍兴，从老农哪里买一车的菜回杭州。这很像日剧《东京大旅社》里米其林餐厅的行为，但它的价值又相对很真实。

下面推荐店里的几道招牌菜吧。清蒸臭豆腐、霉千张是镇店之宝，完善诠释了什么叫越臭越香，love吃的朋友显现爱不释手。

招牌的糟鹅选用了特制的酒糟，一口上去，酒香四溢。爱吃鸡的友好也可以点一份虾油鸡试试，咸淡适中，常常去晚了就吃不着了。

绍兴诸暨

诸暨是绍兴上面的县级市，因为诸暨在整个绍兴经济身分很锐利，诸暨人也不爱说自身是绍兴人。

上次写过一篇诸暨美食：诸暨：碳水王国，浙江沙县

在诸暨吃到的次坞打面让我太印象粗浅了，面儿劲道，佐料丰富，这儿的面水平放在全省绝对能排前3。

相比于杭州的碱面（机械产），其实我更爱这类的有劲道，临期产品批发网且配菜木牢牢多的面。

之前在诸暨吃过的「次坞阿生打面」在杭州有了几家连锁分号，整体滋味不错，但与在诸暨外地吃的，能够打个7-8折。

次坞打面（华市廛）

：20元/人

：通普路3号

另有一家蜻蜓同学推荐的次坞打面（华市廛），就开在我们赶稿日常常会去的35mm咖啡阁下，很适合写稿写饿了去隔邻来一大碗碳水。

我还蛮恋情去通普路益乐路这一带，但这家打面却一次也没走进去过。这次路过顺便留心了一番，大招牌次坞打面下藏了5个小字“温州瘦肉丸”，哎……开到杭州的店终究是妥协了，不克不及保持住诸暨的清纯血统。

门口上的贴纸得胜地引起了我的注意，“假如你有甚么困难，请进店跟我阐明状况，我会为你免费提供食品”。

或许是对非凡人群友好的一家店。

走进去后，正前线进入视野的居然不是次坞打面的菜单，而是各类盖浇饭、温州米线……老临期产品批发网板娘说你往右侧看，终于才找到我的指数。

正面菜单↓

侧面菜单才看到次坞打面↓

次坞打面菜单旁边还贴着许多儿童画，看配色与创意真的很灵啊，或许是东家女儿的作品太厉害，东主店东罗唆在店里为她垦荒了一个「小小展览区」。

点了猪肚面，配菜有猪肚、青菜、木耳、蘑菇、番茄，和正宗的次坞打面大差不差，然而料显明比诸暨当地的面馆更少一点，猪肚片数目也不多。

再来看看面，是有韧劲的，也是像正宗的次坞手打面一样有弧度，还不错。

先爆炒佐料再加水烧成汤，所以面汤喝起来比拟有滋味，流弊是有点油（诸暨本地打面吃起来也挺油的）。

让我觉得很神的是这里的辣椒，一罐湖南赤色剁椒，另一罐湖南鱼头酱椒，我各加了一勺在面里，除了增加了面汤的咸鲜味，竟然辣度毫无增加。

这莫非也是辣酱在杭州的斗争行为吗？

总结一下这家等于：临期产品批发网面是好吃的，但与诸暨本地比，打了7折左右，假定在周围可以去试试，但不值得为它专程去。

丽水缙云

缙云或者是全浙江最会做烧饼的地方，岂论你在浙江的哪一个都邑，缙云烧饼是路边摊中的不会缺的脚色。

全杭州最有名的缙云烧饼，可以等于这家——肥猪烧饼。

胖子烧饼

：9元/人

：文三路233-8号（有分店）

第一次吃胖子烧饼是大二时去乌镇玩，同窗的学校恰好在相近，于是带我去吃了学校门口最火的「胖子烧饼」。

那会看到装饼纸袋的我沉闷了一会：怎么样现在的房地产推行这么接地气的，还在烧饼袋子上宣扬。

感谢百度云，我居然还找到了这张2014年的图。

专程去查了下现在印在烧饼袋上协安紫郡的房价，现在是52000每平，曾经的新开价是一万二三每平。

其后才知道原来老板靠做烧饼在杭州买了两套房，两辆奥迪车，这里请收下respect。

最近我又去了一趟肥猪烧饼，临期产品批发网缔造它在周围又开出了一家分店，老店空间比拟狭隘，做烧饼、烤烧饼、来来去去的外卖小哥几近就把这空间填满了。

但可别小瞧这小空间，其实细节很有讲究，比如灵隐寺光泉方丈的新年题字「老虎迎新」曾经部署上了。

烤饼的小哥的技巧相称纯熟，全程我没看到他在看计时东西，凭教训与感觉操纵着烤饼炉上层上层的饼。

点了个每次在胖子都会吃的「甜胖子」，它是口胃偏甜的梅干菜烧饼。刚出炉的烧饼超等酥脆，咬一口还会有脆片掉下来。

凑近烧饼闻一闻，梅干菜香味扑鼻而来，内里加的肥肉口胃也是甜甜的，且吃着不肥腻，大一小部分油应该被烤进来了。

还点了一份小烤饼，叫「小葱肉」，它和衢州烤饼有一丢丢像，刚出炉的烤饼口感脆中带软，馅里的猪肉滋味是咸鲜的，以瘦肉为主，同化着稀疏葱香，不一定要趁热吃。

除了烤饼，这临期产品批发网里其实另有其他烤物，比喻腊肠、烤红薯，它俩和缙云特色不搭边，口胃照旧不错的。

看到有网友说肥猪不如早年了，但我觉得它照旧自始自终地好吃。

买完烧饼后，我又去了马路面前的肥猪烧饼。与老店看起来比拟晚辈的炉子差异，这里用的是传统烤饼炉子。

饼贴在内炉壁上缓缓变熟，外观由雪白色变为微焦，香味慢慢溜进去。

这边店更大，熟悉的「老虎迎新」再次泛起了，另外有更多室内座位供人人吃些其余小吃，譬喻馄饨、肉燕、瘦肉丸等。

有阿姨在橱窗后现包馄饨，另一名姨妈认真煮，合作协作很体会。

在大店等烧饼的时辰，还无心间看到了卖烧饼师傅开心的神彩。激情好，做进去的饼梗概也会更好吃吧。

杭州桐庐

宽巷子

：94元/人

：解放路89-5号

浙二医院四面有很多好吃的，上次写的宝中宝食府便是，此次想安利宽小路。

光听名字的话，是否是觉得临期产品批发网这家店很成都。它可是隧道的桐庐菜，独一和成都的特点可能就是“辣”吧

我小我私家很爱桐庐的辣，和江西菜有点像的是：桐庐每道菜里几近也会放上小米椒，吃着鲜辣，很灵~

老板有点本人的小脾气在，为了品控不做外卖。有人说本人吃不了辣，老板会说这里都有点辣，不吃辣的话可以看看别家。

@amada_4338

招牌是桐庐红烧肉，可以把肉加在酒酿馒头中间吃，酱汁让馒头更香，整体吃着平淡度降落不少。

@两块小酥肉

爆炒牛蛙里，青辣椒+红辣椒+牛蛙的组合yyds，首先光是辣椒的青红配色就让人很有食欲，牛蛙与辣椒又互相引发了彼此的鲜。它的汤汁也不要挥霍，淘饭吃颇有灵魂。

这里的招牌臭豆腐也让我大开眼界，臭豆腐可以这么做？何况还是加大面积的辣椒？夹一口吃下咸鲜咸鲜，果真是下饭神器。

@吃很圆的黄嘟嘟

dp上有个198的四人套餐还蛮划算的，有三荤两素，临期产品批发网老板说这乃至是赔本在卖。

杭州建德

7017

：87元/人

：通与路68号（有多家分店）

好几年前第一次吃到杭州的建德菜连锁店7017的时候，双眼放光，而后我几近把它开在杭州的分店全打卡了一遍。

菜菜说他相比喜欢滨江的这家，吃了那末久的7017，他总结下来就8个字，鲜得上瘾、辣得够味。

我回顾回头最深的是用农人山泉炖的鱼头，奶白色的汤越炖越鲜美，内中还加了竹荪、嫩豆腐，竹荪的网格中嵌着汤汁，吸一口鲜掉眉毛；还有鸭掌煲，吃完整个肠胃都感觉火辣辣的。

生炒鸡我每次必点，几乎次次都吃到盘里只剩辣椒，一边嘴巴喷火，一边又把筷子伸向餐盘。

最爱的蔬菜是这里的手捏菜炒蘑菇，蘑菇、咸菜、小米椒本身凡是很是鲜的食材，炒一块儿鲜香俱全，吃它可以干两碗饭。

菜菜在之前的文章里还pick了7017的羊排，外脆里嫩，金黄酥香，皮的滋味，筋的韧性，烤的焦香。临期产品批发网它们家现在除了建德菜外，也能吃到别在菜系的甘旨。

金华兰溪

李渔与他的中间乌

：44元/人

：双龙街龙湖西溪天街A-B1-55（有多家分店）

李渔是兰溪的名流，有《闲情偶寄》、《无声戏》、《十二楼》等作品，还被誉为 “西方莎士比亚”。

我去兰溪玩的时刻，还走过他们当地的一条路——李渔路，整条街好吃的小菜馆许多。

而李渔与它的两头乌是100个兰溪分伙人同开的一家店，在杭州的连锁店也不少，之前在龙湖西溪天街左近办公的时分去过几次，致使在公司外卖都会点这家。

这里可以把兰溪的各类美食一扫而空，比方鸡子馃、兰溪肉圆、兰溪牛肉面等。

和兰溪外乡相比，鸡子馃的还原度是很高的，壳子脆脆，馅里是鸡蛋、葱花、鲜肉，刚才咬开第一口的时辰，整个鼻腔凡是蛋香与葱香。

然则兰溪牛肉面和外埠的差点含意，面很劲道，但配料不如兰溪当地小馆子炒的锅气粘稠。

宁波

江南渔哥

：515元/人

：临期产品批发网上城区鼓楼十五奎巷49-53号

这里是标准的宁波菜，根蒂根基都包房，遵循餐标就行配菜的。大咖董克平与沈宏非教员都来这里吃过饭，口胃必定不会差。

@大大

看似配菜的人均不便宜（一般4、5、6百的人均配），但后果用的东海海鲜居多，本身菜的成本就会事实高一些。

这里的一道糟排骨蒸白蟹，让无数人留下了念想，酒香、蟹的鲜味交融在一路，香气扑鼻。

冻蟹、望潮、梅鱼、刀鱼馄饨凡是特色菜。海鲜又不太适实用上太多的花头精烹饪，让其维持原味便是一种极大的恭顺。

@wingwing

尚有宁波菜中我最爱的呛蟹、醉蟹，这里也有十分原汁原味的。

@littlebear

推荐黄鱼鲞冬瓜狮子头，鲜美的能让人哭起来。

江浙融合

收尾再说说末末小姐姐带我去的一家hin不错的江浙交融菜——越英核桃酒。

去这家的由头是第二天要及早班机去滑雪，于是末末发起说咱们先去吃顿好的，临期产品批发网再去弄个头发，然后洗个脚睡一觉，这样趁早班机的苦可以减少一大半。

越英核桃酒

：128/人

：清泰街517号

它的门头很隐蔽，此日式的那种推拉门。末末同窗那会提前预定订好了菜，去的时刻老板娘包厢帮我们留好了。

这里包厢名字很蓄意义，都是杭州热闹街道名，比方平海路、凤起路等。

咱们的包厢是平海路，这里挂着葛饰北斋气概的挂帘，不知道是不是在呼应“海”。

真正让惊疑的照样这里的菜，真的可以用：“我看不懂，但我大为震撼”来描述。或许你见过芹菜停用丝再plus猪肚吗？这组合我长那么大第一次吃，况且竟然口味还很不错。

另有芋头排骨，用的是荔浦的芋头，口胃极为奥秘。

年糕烧黄鱼反而是全组菜里最畸形的一样，黄鱼鲜、年糕糯，看到图片味觉回忆霎时来了。

他们家很知名的尚有核桃露，用料很足，冬日喝暖暖的，是想一去再去的店。

吃完这一顿，临期产品批发网真的有觉得诚然第二天的线路很苦，但此刻很巴适，明天的苦明天再吃。

另有两家大莹之前写过的早餐店：建德大包、游埠豆乳也是经典的省内美食分号。

详细情况可以看这里↓

咸豆浆配油条？杭州必吃老字号早饭店大盘货

本次推荐里，宁波、舟山的会相比少，我有何等一个猜想：宁波人比照love去上海发展，不太爱去杭州，所以好吃的馆子都开上海去了，例如台甫鼎鼎的「甬府」。

结尾惯例是List↓

浙江各地在杭州的美食分号

- 台州 -

501号台州海鲜餐厅

：144元/人

：五常街道荆长路658-1号1幢101、102室（尚有其它分店）

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