曾号称月销千万杯、市场占领率超过90%、国际现榨橙汁自助售卖第一品牌的“天使之橙”，出事了。往年2月中下旬，磅礴信息记者试岗入职北京、上海两地的天使之橙自助售卖终端机运维岗，认真多个直营点位的清洗、补橙换橙等任务，发现“天使之橙”的现榨橙汁具有许多食品安然隐患。

“天使之橙”自助售卖机一般摆放在墟市、地铁、病院等打胎较大的地方，机箱内存放残破的橙子，为消费者立刻现榨橙汁。记者多日调查后发现，暗访点位的“天使之橙”固然允诺“现榨”，但机械内每单过剩的果汁会注入下一个杯子，被下一个消费者买走，而这些“过剩”布置的橙汁也许在机械中存放了数十个小时，运营人员掀开清洁时这些果汁还会与外界气氛兵戈。

其他，往自助售卖机内增长的橙子，一致批次质量整齐不齐，一些果皮发软发黑；售卖机内，中心组件部份位置残留着黄黑污垢，喷溅在榨汁舱门壁上的汁液发黑发绿。

“天使之橙”声称终端机采取“全踊跃、无死角”荡涤体系，但实际由野生按期荡涤局部地区，而且操作历程存在不规范之处。比喻在上海某野生流产量较大的三甲医院内布置的“天使之橙”，涌现了机内机外抹布混用混放等状况。更有甚者，换下来的组件闷放在塑料桶还有小蟑螂出没。

而“天使之橙”在进行扩张时，商业形式的裂缝也显现进去。一位招商人员闪现，目前在非重点都邑（重点城市含北京、上海、姑苏等），橙子的洽购和运维实际由加盟商自行管理，对橙子与配套榨汁组件没有胁迫清洗申请和规范，禁锢废弛或存缝隙。

这已不是“天使之橙”的第一次“翻车”。早在2018年，“天使之橙”曾因“橙子现雀瘢”事项，被传媒暴光。2019年，“天使之橙”因金属污染鉴定标题——食物交战的部件能否合乎国家食品保险尺度而堕入“罗生门”，深圳市市场截留部门开出百万“罚单”后，“天使之橙”加入本地市场，并在北京一度暂停业务，引发口头热议。曾经有业内专家指出，无人自动榨汁机最可能出现的安然风险在于，机器中的橙子是否能坚持新鲜、机器能否按时规范地荡涤。

但是，连续失事的“天使之橙”俨然不有罗致教导。从记者暗访的状况看，企业的食品安全管控极端不规范，很多关键都存在很有问题隐患，一些工作人员也把食品安然当儿戏。

主观而言，“天使之橙”的商业模式确实逢迎了市场对鲜活、透白的重要，这也是这一模式火速风靡世界的根本。可是，任何新创意、新模式、新观点，都不能只不过进展在标语宣示上，更不能逾越食物平安这一红线。发明一套话术实在不难，难的是如何确保这套话术真正落地实施，而不是扩张圈地的招牌。云云一看，夙昔“天使之橙”鼎力大举张扬的“一天一腌臜”“全被动、无死角”等光芒耀眼的推广词，今朝看来无异于虚假宣扬。

“天使之橙”的标题实际上是得多餐饮类企业的通病——这类企业每每各处开店、名气子虚，在扩张畛域带来的吃亏迷惑暗地里，公司起首想到的是在多获利的条件下尽大概地规避主体使命，即使一朝东窗事发，就把责任推给加盟商。

只不过，罔顾卫生与平安，是食物餐饮行业的大忌。新兴餐饮品牌的翻车，注明一旦没绷紧食品平安这根弦，再好的新观念、新创意、新形式，终极都走不远。想用新奇、新潮、鲜嫩来遮盖食物平安这一软肋的想法，无疑更不靠谱。

对于“天使之橙”的标题问题，除了加大查看和责罚力度以外，还要行进解放“在场”的动力和能力，将拘留的“触角”深化到机器外部以及运维要害，从而倒逼企业违法运营，不敢对食品安全有任何勤劳。

这些年，新批发热火朝天、智能售卖方兴日盛，鲜榨橙汁、现磨咖啡、鲜打冰淇淋、现做棉花糖……创意终端在“无人化”高歌大进的同时，也给市场解放与食安标准提出了现实的考试。早在2019年，就有传媒曾随机选取“橙汁老师”与“恒纯”两个品牌无人售卖机的现榨果汁，毕竟显示两款橙汁的菌落总数、霉菌、酵母计数和大肠菌群均不及格，最深邃标3万多倍。

新经济外形澎湃而来，消费权柄与高质量发展不是鱼与熊掌不行兼得的相干。蕴含食品平安在内的市场拘留，不光干系到市场凋敝进行，也相干到消费者不法权柄的护卫，有关各方应该常抓不懈，既要加密禁锢频率，以常态化禁锢让企业守法经营，也要进一步细化相关尺度，以法治化手段督责促其整改，不能只在“315”前后才来存眷。

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