品牌力是出名度、佳誉度和诚信度的有机统一，是指消费者对某个品牌造成的观念对其购置决议计划的影响水平。

提及中国品牌力强的餐饮品牌，除了耳熟能详的全聚德、海底捞、西贝等，尚有哪些呢？

2017年，整年餐饮收入达39644亿元，比上年添加10.7%，占GDP的4.8%。餐饮付给持续以每一年10%摆布的增进，从激进的堂食到外卖，再到新批发，成为裁减消费的需求力气。


在餐饮行业中，哪些餐饮品牌的综合合作力强？哪些新兴餐饮品牌进行衰弱懦弱？哪些餐饮品牌的受接待度水准高？

“中国餐饮品牌力100强”揭晓

2018年12月17日晚，“2018中国餐饮品牌力颁奖盛典”在广州香格里拉酒店严谨举办。活动现场荒芜非凡，世界中餐业羁糜会常务副会长邢颖、世界西餐业联结会监事会主席武力、新快报副总编李洁军等嘉宾出席并颁奖。

邢颖在致辞中显露，中国的餐饮企业伴跟着咱们国度的替换开放40年有了蓬勃的发展，特别是最近国度最高指导人对进行民营企业作出了一系列必要的批示和讲话，在迈向新时代、走向新征程的历程中，岂论是国有企业，照样民营企业，无论是中华老字号企业还是合股企业，既面对偏重大的发展机会，更面临着伟大的应战。

他指出，在餐饮这个纯粹市场经济的行业中，大家愈来愈失去一个共识，这便是品牌的实力，品牌力越来越成为我们在市场单干中的外围互助力。在这一靠山下，红餐结纳诸多单位，一起举行餐饮品牌力峰会，具备必要的寄义。

随后，在心绪高昂的歌舞饰演中，备受瞩指数“中国餐饮品牌力100强”名单正式颁布发表，海底捞、西贝、喜茶等品牌榜上有名。

△“中国餐饮品牌力100强”名单

除了最受关注的“中国餐饮品牌力100强”以外，“最具影响力餐饮人物”“最好锐力餐饮品牌”“超卓百年餐饮品牌”“卓越餐饮任事品牌”四大奖项名单也逐个揭晓。

△“最具影响力餐饮人物”名单

△“最佳锐力餐饮品牌”名单

△“增光百年餐饮品牌”名单

△“卓越餐饮干事品牌”名单

其它，颁奖典礼上，红餐品牌榜上线暨红餐品牌研究院成立仪式严谨举行。本次发布的“2018中国餐饮品牌力百强榜”，恰是红餐品牌钻研院云集第三方大数据机构、有名媒体、餐饮业多位资深人士一起推出的一个杰作。

五大维度评选“中国餐饮品牌力100强”

据介绍，“中国餐饮品牌力100强”的评比以第三方大数据机构的行业数据为根基，评选规模涵盖全国370个首要都邑、30万个餐厅与5万个品牌；在深度上，从餐饮品牌分类，到差距类型的细分业态，以及品牌的人气指数、好评度、创建年华、人均消费等差别层次进行了综合解析。

本次餐饮品牌力测评指标体系有五大维度、十一个指标，个中五大维度分别是品牌传布指数、品牌影响力指数、企业经营指数、品牌佳誉度、品牌存眷指数；十一个指标划分为人气指数、业内认知、专家评审、在线批驳数、品牌虔诚度、门店数量、进驻城市等第、顾主好评度、餐厅星级、绝对票数、票数排名。

本次“中国餐饮品牌力100强”经过了初评、挪动端投票渠道、专家终审三个症结：

11月1日至30日，中国餐饮品牌力评审委员会对上万家餐饮企业进行了严格初评，评审周全而粗疏，采集品牌转达指数、品牌影响力指数、品牌美誉度指数与企业运营指数五大专业维度；

在心跳的快的初评竣事后，12月1日至8日，评审委员会开放了挪动端投票渠道。通过初评的300多家餐饮品牌，遭到了宽广餐饮地利数百家餐饮企业的热切支持，短短8天的投票光阴内累计有近8000万人次参与投票；

12月9—10日，多位资深餐饮行业赏析师以及由二十余位拥有雄厚实战教训的餐饮专家，依据人气指数、业内认知、在线褒贬数、品牌虔诚度、门店数目、进驻都邑品级、主顾好评度、餐厅星级、相对票数、票数排名等指标进行了终审，评选出了“中国餐饮品牌力100强”。

红餐创始人陈洪波体现，这次“2018中国餐饮品牌力百强榜”是餐饮业第一个以“品牌”为主题的威望榜单，也是今朝国外仅有一份针对品牌力的榜单。餐饮企业、媒体机构与消费者，均或是遵循品牌榜来体会各品牌的进行环境。

据悉，此后，红餐品牌研讨院将会活期推出针对餐饮业的大数据赏析造诣，蕴含各类榜单、赏析呈文及解读文章，盼愿以此来推动餐饮业的品牌化发展。

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