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2022年美国年度产品大奖出炉,食品饮料如何用创新赢得市场?

2022-03-10 0

2022年的美国年度产品大奖(PRODUCT OF THE YEAR USA )明天宣告获奖名单,该奖项通过凯度公司向40,000名美国消费者发展的调查来评选出40个类别中最具立异价格的年度出产品,既代表了行业的风向与趋向,也代表了消费者的决定和需求,对海内企业也具有很大的自创寄义。以下是涉及食物饮料关系的获奖打造品。

饮料种别:更康健、更甘旨

饮料类别获奖的几款出产品约略可分为两类:在风味上具有创新体验的打造品,供给屈从性与健康的打造品,消费者正在通过饮料来补充所需的安康养分素。

1)百事可乐芒果风姿

美国百事推出了百事芒果风姿可乐,将清新的冰镇可乐与真正的芒果同化在共同,果味浓厚,带来令人亢奋的全新味觉体验。同时还有百事芒果零糖版本。


2)CVS 成人电解质饮料樱桃石榴风味

这款电解质饮料是一种神速填补水分与增补消散的体液的办法,可提供 33% 以上的逐日所需电解质,其配方可补充因过热或耐久运动惹起的呕吐、腹泻或极端出汗流失的电解质。此外还含有 PreActiv 益生元,有助于推进安康的消化系统。比平凡流动饮料、果汁或水更无效地提防轻度至中度脱水。


3)Bio-K+ Extra Cognition with Cereboost®桃子姜黄丰姿益生菌饮料

除了活性要素Cereboost ®(泰西参)外,新的 Extra 系列益生菌饮料还增多独家配方,该配方含有800亿活的有益菌,颠末科学试验赞成,用于援助加强认知屈就、工作展示和工作影象。还参与发酵燕麦和南瓜籽等纤维,助力消化。


4)cbdMD混合饮料

这类同化饮料有柠檬、希奇果草莓、桃子、同化生果等四种风姿,每蕴含有 25 毫克 CBD 以及维生素C。 据该公司称,这种不含糖和咖啡因的饮料同化物使用 cbdMD 的纳米封装妙技来完成CBD的极快水溶性吸收,实现流动后的很快恢复。


5)Joyba™ 泡泡茶

这款茶饮不含家养香料或甜味剂,无麸质、非转基因,灵感源头于珍珠奶茶,采纳真实的果味茶与珍珠奶泡制成,将珍珠奶茶体验带到便利店,让消费者也许随时随地享受。有四种口味:草莓柠檬水绿茶、覆盆子火龙果红茶、芒果西番莲绿茶、樱桃芙蓉茶。


6)DEL MONTE® 水果杯

Del Monte® 推出了四款新的清新水果杯,每款都注入促消化、水相助用、补充能量和抗侵蚀剂成份。它们由切实水果、真正的果汁制成,不增长糖、天然甜味剂、自然香料、防腐剂或转基因因素。有四种口味供决议,GUT LOVE:菠萝&生姜,含有姜黄与益生元;BOOST ME:芒果&菠萝&火龙果,含有维生素 C 和咖啡提取物;GLOW ON :百香果&番石榴&桃子,含有芦荟汁与椰子水;STAY WELL:石榴&葡萄柚,含有维生素 C 和接骨木提取物。


零食和烘焙种别:创新体验和举世风味

零食和烘焙类其它产品更看重感官上的果敢翻新,或使用强口感的辛辣要素,或采纳强视觉的色调,或采用具有周边风情的风姿,以给消费者带来感官新体验。

1)CLANCY'S PUB 椒盐脆饼

这款椒盐脆饼不含人造香料,并用大蒜与洋葱调味,是一种勇敢而爽口的零食。


2)Takis Blue Heat玉米卷

这是一种极具冒险体验的辣味零食,辛辣的辣椒粉加之娇艳的克莱因蓝,极度刺激味蕾与视觉。


3)ALDI L'OVEN 新鲜大蒜结面包

这是一款意大利风味的大蒜面包,采纳咸味大蒜和黄油制成。可以直接将包装放到微波炉中,加热几分钟便可食用。可作为零食或早饭独自享用,也大要和意大利面、披萨等一块儿食用。


4)ALDI特选奶油蛋卷&顺叙吐司风味百吉饼

ALDI推出的奶油蛋卷与枫叶步骤吐司两种丰姿的百吉饼,奶油蛋卷风韵采纳真实的黄油与全蛋制成,具备纯净黏稠的奶油蛋卷口胃;步骤吐司风韵含有肉桂和枫糖,口感甘甜、纵容。


5)费列罗 Kinder Bueno迷你巧克力棒

每个均为自力包装的费列罗Kinder Bueno迷你巧克力棒口感松脆,是 Kinder Bueno 巧克力棒的迷你版。在一层光滑的牛奶巧克力下是薄而脆的威化饼,里面装满了奶油榛子馅料,并笼盖巧克力酱。每蕴含有30小包,极为恰当与家人朋侪素日分享。


6)NERDS夹杂软糖

这是一种模式立异的软糖,萦绕着一个软糖焦点,外部包裹了可爆浆的一颗颗彩虹色的松脆颗粒,供给两重的口感与质地。


填补剂类别:新剂型的使用

糖果正在成为运送营养和康健成分的最佳门路,在填补剂因素上消费者也加倍方向决意天然植物成分。

1)Charlotte's Web CBD软糖

该系列软糖针对差别的安康需求,分为助眠、恢复、太平、免疫、平常康健等分歧的品类,使用超临界萃取工艺。免疫款增加CBD 10mg、维生素C、黄芪、维生素D,助眠款添加CBD 10mg和褪黑素,常日健康款增多25 mg全光谱汉麻提取物,安好款增进CBD 10mg与柠檬香脂草,恢复款添加CBD 10mg、生姜、姜黄,均使用天然果蔬汁发展调味。


2)Live Better 苹果醋软糖

美国市场正在掀起一股苹果醋低潮,越来越多的人入手下手通过苹果醋来坚持每日的康健。Live Better 苹果醋软糖使用实际上的苹果醋浓缩物,增进无机木薯糖浆、果胶、柠檬酸、柠檬酸钠、天然香料、胡萝卜浓缩汁(色素),不含麸质、通过素食和非转基因工程验证,而且短缺鲜味。


3)Nature's Bounty果冻豆维生素增补剂

Nature's Bounty ® 果冻豆维生素是一种鲜味且利便的剂型,兴许让您获取逐日康健剂量。这些创新的果冻豆维生素有六个品种,不论是寻求免疫赞成、能量填补、寝息、口服美容照常复合维生素,该打造品线都能满足您的需求。均为素食,不含天然香料或甜味剂,不含明胶。


4)TYLENOL® 成年人止痛速溶粉

TYLENOL® 成人止痛粉剂是一种无需水即可减缓痛苦悲伤与发热的便捷决意,只要将甘旨的浆果味粉末倒在舌头上,它会在几秒钟内溶解,不需求水就能够直接服用,尤其切当放在口袋或钱包中,在紧要时提供随时随地的减缓。


5)D OH GEE™ CBD每日咀嚼片

这是一款犬用膳食增补剂,D Oh Gee™ CBD 逐日品尝片经由专业配制,重点关注幼犬的身心康健,每片含有 10 毫克美国栽种的广谱 CBD,还列入优秀火鸡肉与蔓越莓,不含玉米、大豆与小麦。用少量低热量、富含蛋白质和富含抗腐蚀剂的植物能量来呵护幼犬日常康健。


植物基种别:新型植物卵白的使用

两款动物基类其他获奖产品一款使用了发酵真菌卵白,一款使用了鹰嘴豆卵白,而非过去动物肉经常使用的豌豆、大豆蛋白,体现了消费者对口感更佳、更环保安全的植物蛋亮的偏好。

1)QUORN MEATLESS HOMESTYLE & KICKIN' CHIQIN动物鸡肉饼

这款动物鸡肉排具备鸡肉相斥的形态与质地,并带有厚味的酥脆面包屑,滋味和真肉一样,但比鸡肉更存在可继续,蛋白质含量高,不含大豆,非转基因。有两种口味:经典的Homestyle 和辛辣的Kickin',可用于数百种炸鸡排干系的鲜味食谱,以发酵生制作的真菌蛋白为主要植物承办原料。


2)Daiya动物奶酪干酪

这款不含乳废品的干酪可用于比萨饼、玉米饼、通心粉和奶酪,有芝士、切达干酪、墨西哥、马苏里拉等七种一致的口胃。配料有木薯粉、椰子油、克制红花油、鹰嘴豆卵白、天然香料、盐、磷酸三钙、乳酸、魔芋粉、黄原胶、浓缩南瓜汁(色素)、酵母提取物等。






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