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自有汗青记录以来，就发现了人类食用微生物发酵食品的证据。发酵是生计食物最迂腐的办法之一。发酵也促进了我们从纯洁的狩猎采集生活向农业社会的转变，因为食物保管技能的呈现令人们能够在一个地方假寓下来，不再需...