昔日，#超4成消费者置办临期食品##临期食物成年老人的消费新宠##年迈人买临期食物来减少浪费#等话题冲上了微博热搜，引发了网友们对付临期食物的存眷。对此，有人说“真高价”，成为了成箱购买临期食物的“羊毛党”；有了人心存疑虑，认为临期食品具备平安标题。

“临期食品”指的是即将达到保质期，但仍在保质期内的食品。按照淘宝松散科普中国发表的《临期消费冷知识呈文》显示，每一年有210万人在淘宝平台挑选临期食物。另据艾媒征询2021年1月揭橥的《2020年中国临期食操行业市场解析及消费者研讨呈文》显示，2020年我国零食行业的市场局限达3万亿元，从供应侧来看，每一年都有少许的制造品流入临期食品行业。在2020年对中国消费者的调查中，超4成受访者表现康乐置办并向身边的人推荐临期食品；而在临期食物消费集体中，26-35岁的占比为47.8%，年迈人成为采办主力。

消费者：用打折的价值 吃到不打折的鲜味

连年来，临期食品的专柜愈来愈多地泛起在各大商超，以及在多个电商平台上都泛起了临期食物的特卖网店。也由于价值实惠的上风，临期食物逐渐成了不少消费者的购物“新宠”。刻期广西动静网记者访问了南宁多家大型超市，创造这些超市大多设有特地的临期食物区，摆放的食种类类多样，一般有出口食物、饮料、饼干、调料等临期食品，标价多为正常价值的六到七折。

在南宁市斜阳路一家大型连锁超市，一款标价为“12.8元”的进口饼干吸收了市民吴女人的留意，拿起商品仔细查看完生制作日期后，她告诉记者：“干燥又密封好的食品一般不会有什么问题，而且隔断保质期另有4个月，在逾期前必然可以吃完”。吴女士体现，自己是可以承受何况会时常置办临期食物的，“我头几天还置办过一款间隔保质期尚有不到2个月的方便面，食用后感应与畸形产品没甚么判别，味道也很正。”

另一位恋情置办临期食物的市民陈老师则称：“由于临期食物通常折扣都挺大，大概会有买赠等促销勾当，这样下来平时的开支就能够糜掷许多。”记者留心到，为了排汇消费者，大中型连锁超市往往接纳“绑缚销售”“买一送一”等方法促销。此中，在酸奶区，有多款临期酸奶正在进行“买一送一”的打折促销活动，这些酸奶的保质期大一小块都只剩一个礼拜支配，有的乃至更短；在超市的面包区，一些保质期只剩下1-2天的面包也以半价、以致更卑贱的代价吸引着消费者的购置。

记者在采访中缔造，大一小部分消费者在购买临期食品时，首要思考的因素有：食质量量、保质期利弊、价值。市民曾女人在购置临期食物时就很垂青食风致量，“食质量量安然很重要，不翦灭有些临期食物可能会涌现变质、漏气等状况，以是我在采办的时候会很慎重，搜检很仔细，要保障质量安全，不要贪图廉价。”曾女孩说。其它，很多受访者体现保质期是非是他们在采办临期食物时的第一思索要素。市民黄女士说：“假如间隔食品过时的年光太近，价钱再低我也不会选择购置。照常会有所忧虑食物蜕变的话会影响身体安康。”市民龙女人也体现，她采办临期食物时会思忖隔断保质期另有多暂且，本人能不能在食品过时早年食用完等等成份。

图为南宁某超市里的任务人员正在临期食物货架前搜查临期食物是否存在质量问题。广西消息网操练生 庞舒晴 摄

《中华干部共和国反食物浪费法》第十二条规定：超市、市集等食物经营者应当对其运营的食品增强平日搜查，对临近保质期的食品分类意图，作特别标示可以驱散陈列发售。为了保证临期食物的质量与消费者置办体验，南宁市东葛路一家大型超市的经受人说：“遵照商品一致的保质期，非生鲜商品其剩余可发卖天数不敷时，咱们会摆在超市的临期商品货架前途行减价处置。天天都市有工作职员检查这些临期食物是否生计通通、可否有变质、可否还在保质期内，对于到期未售出的临期食物，咱们也会实时进行处理。”

“其时咱们国家在食物监禁方面越来越峻厉，今朝大中型连锁超市，临期商品设计都相比规范，临期食物的平安也取得了更多保障。所以当今不少消费者对临期食品保险的信心有所增强，会越来越关注莅临期食物，购买时也会更宁神。”位于南宁市旭日路另外一家大型连锁超市的卖命人说道。

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