油炸食物无人不爱，即便是养分师本身也都ＬＯＶＥ吃好吃的食物，这是人的天性很难流逝掉。可是为了身体安康思虑，想偶尔吃油炸食物还不影响身体安康的话，那么今日就来与我看看这份“吸油食物排行榜”。

首先，先与各人声名一下油炸食物确实不安康，是公认的“脂肪高、热量高”的美食。据市情上的查询拜访统计创造，油炸食物不论是主食还是蔬菜，脂肪含量都能够高达20%以上。

并且，人们存在一丝恶运心思的营养物质，哪怕是蔬菜在没油炸畴前，富含大批维生素与矿物质，收罗维生素A、维生素C、维生素B族、钙、铁、磷、镁等营养精神，在受到低温油炸后也都市被丧失去。

而且，因为长久的油炸还会发生许多致癌物，如大家熟知的丙烯酰胺、苯并芘等等。

但还有一句话“人非圣贤孰能无过”，即便再看重养生安康以及食物养分的人群，也不成能全天吃净水白菜，有时也会想吃些垃圾食物，这时候分就要看哪类食物吸油率小了。

遵循最新版2016年的《中国住民伙食指南》中，所整顿的食物吸油率来看，可能会推翻你的认知。

炸馒头片吸油率最高，可以抵达80%：

你的早饭中可否也爱情吃炸馒头片，颇为是老北京人，还love在馒头上裹面粉与鸡蛋，人人可知道何等的美食吸油率却能够高达80%。可能另有的人认为鸡蛋吸油率低，所以在炸鸡蛋的时辰放入蛋黄可以减少平平感，达到吸油少的目的。

理论上，蛋黄具有“亲油”的本性，吸油率异样很高。对比于蛋黄大家可以决议蛋清，无心吃是不有干系的。

炸散鸡蛋吸油率也不低，可以到达43%：

鸡蛋同茄子比照，各人都认为鸡蛋吸油率低。毕竟却会颠覆人人的想象，要晓得炸散鸡蛋的吸油率能高达43%，而炸茄盒为17%。同样的还有得多人喜欢吃西红柿炒鸡蛋大约是煎鸡蛋的做法，吸油率都不低。

假设各人无心吃的话，可以决定插足少量水，如在煎鸡蛋时把油换成水，也是不错的做法哦。

炸虾吸油率为12%：

大虾是高蛋白低脂肪食物，但要是通过油炸的法式，就不是低脂肪而是吸油率较高的美食，老天时小孩多不切当多吃。

尚有炸春卷与炸鱼凡是在12%~13%支配，大家在吃时应适可而止，慢性疾病人群尤其要属意。

反而人人不看好的炸丸子吸油率为1%，炸冻水饺为2%，炸红薯也就是拔丝红薯为3%。

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