咬一口香辣酥脆的香辣酥、麻辣鲜香的鱼罐头、老少皆宜的青岛花生、富含蛋白质和氨基酸的香酥蚕蛹……这些都是青岛高盛食品股份有限公司的主打产品，也是掌门人高祀财倾注半生心血的代表作。

13岁首次创业卖瓜子

　　今年53岁的高祀财是胶州市胶北街道北梁村人，从小生活在农村，家里兄弟姊妹共四人，唯独他从小对做生意十分感兴趣。

　　“我当时不爱上学，喜欢琢磨，当时我看人家卖瓜子，我就打起来卖瓜子的主意。”高祀财说，那时他13岁，还在上小学，他打听到生瓜子的价格，准备自己炒熟去卖。没有“启动资金”，他就去向姥姥借钱，借了钱，炒了瓜子，他就出去卖。“那时候没有一下子买一斤的，当时一茶碗5分钱，就一点点地卖。”高祀财说，通过卖瓜子，自己首次尝到了做生意的甜头。”

　　从那之后，高祀财卖过爆米花、贩过粮食，炸油条、卖油条、轧面条……他凭着自己的经济头脑，为两个哥哥、一个妹妹负担起了学费。

被骗损失80万，从头再来

　　从小学就显示出不凡经商才能的高祀财生意越做越大，后来做起了出口生意。不曾想，在自己35岁那年，此前一直比较顺利的生意突然出了差错。

　　“当时货款没到，对方说比较急，我就把货发走了。后来钱没要回来。”高祀财说，自己算了算损失有80万。“在2004年，80万是笔巨款，而且这个钱除了我自己的，还有借亲戚朋友的。”当时万念俱灰的高祀财，在一晚上就抽了3包烟。第二天就决定转型，从头再来。

　　之前做的是外贸出口，经历此事之后，高祀财决定转内销，开始做起了小食品生意。“做小食品，价格低，本钱不需要太大，而且人人都离不开吃。”从2005年起，高祀财就开始收购辣椒做香辣酥。“我们的香辣酥，采用优质原料，吃起来口感就跟别的不一样。”从刚开始的香辣酥，到后来慢慢增加品种，青岛花生、鱼罐头、蚕蛹……各种开袋即食的小食品成为主打产品。

精益求精，不断创新

　　做食品行业，最重要的就是食品安全。一直以来，高祀财都十分重视原材料采购，这件事他总是亲自盯着。“原材料不行，就做不出好的产品。”

　　主打产品中有鱼罐头，用的是带鱼和黄花鱼。“带鱼每年我们大约要用1500-2000吨，每次进货我都去盯着，要看鱼是不是新鲜，量多的时候没法一一查验，就进行抽验。”高祀财认为，“食品行业是良心行业，除了要达到规定的行业标准，有些标准要自己去提高，说句很直白的话，标准之一就是做出的产品自己能不能长期吃。”多年来，高祀财在产品种类、口味上精益求精、不断进行创新。“目前的主打产品，就是这么多年下来经过市场考验的过硬产品。”

　　凭借敏锐的商业嗅觉、近乎苛刻的勤奋，持之以恒的努力，高祀财由一开始的个人经营，到创办加工厂，再成立股份有限公司，将产业一点点、一步步做大，还创立了森林湖和曙翔两个品牌。产品广销东北三省、河南、河北、山西等地。

搭直播便车，打造丰富业态

　　近两年直播带货火爆，喜欢接触新鲜事物的高祀财也搭起了便车，“玩”起了直播。

　　“我抖音账号叫‘胶州市大森林超市’，现在抖音粉丝有1.8万。”高祀财笑着告诉半岛记者，“我经常在晚上没事的时候进行直播，爆单的时候直播间2000多人，卖1000多单。而且还有不少回头客。”高祀财说，凭借着直播带货，他也认识了不少人，不少粉丝跟他打电话交流。

　　除了做生意，高祀财也热衷于公益活动，他资助过大学生，也连续六年捐助过80岁以上的老人。他的办公室的墙上，悬挂着的锦旗见证着公益的岁月。

　　关于未来，高祀财踌躇满志，“我们马上就要搬新厂区了，再上一条生产线，增加产品种类，继续把我们的产品做好，做广受老百姓欢迎的口碑产品！”

产品介绍：

　　1、香辣酥：由于香辣酥独特的口感，所以备受大家喜爱，尤其是在喝酒的时候，如果能来一碟香辣酥，那是再享受不过的。用"香辣酥"可以制作很多菜肴，比如，“香辣鸡翅、香辣排骨”等。

　　2.鱼罐头：是以新鲜或冷冻的鱼为原料，经加工处理、装罐、加入调味料、密封、杀菌等加工过程制成的即食罐头产品。鱼罐头的保质期高达24个月，很多消费者以为这是因为其中含有防腐剂。其实不然。罐头是一类重要的食品加工方法，就是把原料放在经排气的密闭容器中，用高温进行处理，杀灭各种微生物和细菌，破坏酶类的活性，防止外界污染和氧气进入，从而让食品长期保持稳定可食状态。因此，大部分罐头鱼中都没有添加防腐剂，消费者可以放心食用 。

　　3.青岛花生：是一种四川的风味小吃，属于川菜系。由花生和其他佐料经过加工而成，老少皆宜。每颗花生原料均经过7个筛(7mm×15mm)的过筛验收，平均每颗达到1.0g以上，对有虫眼的花生实行零容忍、百分百淘汰制。粒粒精选，颗大饱满，确保了每一颗花生的香、酥、脆。

　　4.香酥蚕蛹：是地方特色菜肴。蚕蛹含有人体需要的多种氨基酸，味道鲜美，蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

相关标签： 高盛 胶州

上一篇：追踪!小食品过期了还能卖给孩子

下一篇：何为临期食品,临期食品到底能不能吃,如何捡漏和保存临期食品