在餐饮单元食品处置区发明过期食物，有足量证据证实其逾越保质期后，虽在食物处置区但未运用及无应用可能的， 可依据《食物平安法》第五十四条第一款及《食物安全法施行条例》第二十九条第一款定性为未按期检查库存食品，未实时清算跨越质期食物，按第一百二十六条划定规矩予 以责令纠正，给予申饬。
假定餐饮单元店应用逾期食物添加剂加工食物，首倡依照《⻝品安然法》第三十四条第一款（三）“用超越保质期的食物质料、食品增长剂生出产的食物、食品添加剂”处理，具体尚有看现实气象，看饭铺能否销售。临近到期食品批发在打点此类案件中，查询拜访重点是能否运用与可否贩卖。
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