猪肉是国人饮食中“不可或缺”的一部门。中国事全国上最大的猪肉生出产国与消费国，临期食品超市网上曾有人戏言，中国人吃掉了全世界一半的猪。云云远大的猪肉消费量，惹起了一些养分专家对人们安康的担心。    

对猪肉食用过量的担忧，起首来自养分专家。中国营养学会理事长杨月欣曾透露表现：“天下卫生构造和我们的研究都表明，食用红肉和加工肉制品，比如熏肉，与患结肠、直肠癌是关连的。”进一步解释，即固然同为红肉，猪肉更高的饱与脂肪含量招致其增长康健的风险上比牛、羊肉都更大。

 所以，很长的一段岁月里

人人俨然谈“猪”色变

都不敢多吃，

怕胖，怕不康健。

但现在有个好音讯——

据BBC报道，英国科学家在剖析1000种食材后，评比出100种最营养食物。而在前十大排行榜上，胖子肉/猪油（Pork fat）竟然位列第八。

钻研职员称，肥猪肉的当选使人欣喜。

猪肉的营养价值

数据显示，它比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪，越发康健。另外，它还能提供维生素B与矿物质，临期食品超市网上对人体很是有益。

关于胖子肉取得如斯高的评价，不少网友持怀疑态度。但新加坡养分师陈菱暧蒙受采访时闪现，猪肉脂肪实在含有丰富的油酸，以及60%的单元不饱和脂肪酸。而单位不饱与脂肪酸是一种康健脂肪，对心脑血管、皮肤与荷尔蒙渗出都有长处。

贞洁比照这一数据的话

肥猪肉比牛油果还要高

当然，再健康的工具也要恰到好处，吃多了肥肉照常会变胖，并招致一系列健康问题。

以是养分师提倡，天天至多摄入六汤匙肥猪肉，最佳妆扮蔬菜共同，炒着吃或熬汤均可以。

另外请留意，科学家与养分师所说的肥猪肉，是未颠末加工的猪肉脂肪与猪油，而不是市场上经过再加工其它猪肉成品。

以是，吃货们，宁神果敢的吃五花肉吧，别过度就好！

十大最有营养食物排行榜：

1、杏仁（Almonds）：富含不饱和脂肪酸，有益血汗管健康。

2、凤梨释迦（Cherimoya）：富含糖分和维生素A、C、B1、B2及钾。

3、平鲉鱼（Ocean Perch）：富含卵白质与低饱与脂肪。

4、比目鱼（Flatfish）：富含维生素B1。

5、奇亚籽（Chia Seeds）：富含纤维卵白质、维生素和酚酸。

6、南瓜籽（Pumpkin Seeds）：富含铁与锰元素。

7、莙荙菜（Swiss Chard）：即叶用甜菜，名称牛皮菜，具抗氧化服从。

8、肥猪肉（Pork Fat）：富含不饱与脂肪。

9、甜菜叶（Beet Greens）：富含钙、铁、维生素B和核黄素。

10、鯛鱼（Snapper）：养分丰厚。

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