食物安全与人们的健康痛痒相干

那末我们该若何包管食品格量？

大概行使哪些技术检测食品中的有害精力呢？

食品加工历程中又要若何发展保险管束呢？

本周五（3月25日）南开大学医学院王硕教授将盘绕食物平安的前沿研究规模为我们解答以上疑惑。

敬请期待本次的名师讲坛吧！

讲座动静

嘉宾：王硕教授

主题：食物平安控制与营养品质保障

光阴：星期五(3月25日)15：00-16：30

地址：腾讯聚会会议108-723-761

主持：赵黎明教授

情谊暗示

实名入会！

备注改成：姓名-班级-学号，以此通过考核！

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感谢感动配合

主讲高朋先容

      王硕，南开大学医学院特聘教授，博士生导师，国度逊色青年科学基金获取者、国家“万人意图”科技翻新领军干才、长江学者、享用国院不凡补贴;首要混于食物科学与食品安然方面的研讨，首要研讨偏袒蕴含小份子免疫检测理论与检测新手艺的钻研与垦荒、“仿生抗体”合成与反馈机理及经办生物抗体免疫检测实践和检测手艺、食品加工进程质量安全牵制妙技的研讨与开荒、食物保险风险评估。

  现担当LWT-FOOD SCI TECHNOL、J AGR FOOD CHEM等学术期刊的编委。以第一实现年人失去国度科技行进奖二等奖1项、天津市科技进步奖一等奖1项，另外省部级褒奖多项。

相关标签： 食品安 品质 安全

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