近日，全国临期食品信息平台广东省市场照管妄想局发布对付8批次食品不合格环境的告示，近期抽检的9类食物1149批次样品中，8批次样品不合格，个中，九毛九旗下的一家门店出现兽药残留标题！

餐饮巨擘九毛九在往年岁首登岸港交所，因众多投资者将其视为下一个海底捞，九毛九激发巨量资金存眷，上市4个月涨超80%。利空音讯影响下，资本选择出逃，近日九毛九一度重挫12%。

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九毛九被检出兽药残留

5月18日，广东省市场监督整治局机关的抽检调味品、饮料、利便食物、水出产废品等9类食物1149批次样品，检出微生物污染及兽药残留等标题问题。广州九毛九餐饮连锁股分有限公司出而今不及格产品信息列表中。

告示显示，广州九毛九顺德大良顺峰新天地分店发卖的、来自佛山市麦点食品有限公司运营的净鲈鱼（淡水鱼），氯霉素不相符食物安全国度标准划定规矩。初检机全国临期食品信息平台构为广东产风致量监督考试研讨院，复检机构为国度加工食质量量测验中心（广东）。

天眼查信息显示，佛山市麦点食物有限公司为广州九毛九餐饮连锁有限公司对外投资的公司之一，而九毛九（广州）控股有限公司持股广州九毛九餐饮连锁有限公司100%比例，其又是九毛九餐饮控股有限公司的全资子公司。

据大白，氯霉素类属抑菌性广谱抗生素。由于氯霉素可与人体线粒体的70S结纳，因而也可打败人体线粒体的卵白合成，惹起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞不敷症等疾病，过多食用氯霉素超标的食品会对人体安康组成损害。

日前，广东省市场看管筹算局已要求辖区市场监管部门实时对不及格食品及其生产经营者进行查询拜访处置，责令企业查清出产品流向，采用下架、吩咐消磨不及格制作品等轨范控制风险，并分析起因进行整改。

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全国临期食品信息平台此前被爆出封锁22家门店

5月12日，九毛九国际控股有限公司发布胁迫书记，称选择关闭客流较少的门店及终止在北京、天津和武汉的九毛九餐厅。

九毛九方面浮现，“今朝，九毛九西北菜这一品牌正在面对转型进级，除了华南和海南的门店外，其他地区的门店咱们将会使其在租约到期后人造开启，固然其中有不少造诣很好的门店。咱们这一举动的方针是把品牌整治半径放大，把转型晋级做好，之后再做新一轮的开店扩张。”

九毛九官网显示，目前，九毛九西北菜餐厅在北京和天津划分拥有6家门店，而在武汉则领有10家门店。对比之下，太二酸菜鱼在北京有9家门店，天津与武汉分袂有2家门店。

信息出来以后，吃货们浮现齰舌：天天排队的餐馆也要关闭。

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股价逆势狂涨近80%，开创人身家超10亿美元

1995年，26岁的九毛九的开创人管弘毅在海口开了一家叫做“山西面王”全国临期食品信息平台的山西面馆。2003年，跟着面馆生意营业变好，管弘毅选择将营业精简至广州；2005年管弘毅将其面馆生意营业起名为九毛九。2014年九毛九劈脸融资，2015年下半年，九毛九抚育出了无名品牌：“太二”酸菜鱼。2016年时，管弘毅本打算在A股上市，但预备两年仍搁浅缓慢，最终选择赴港上市。

本年1月15日，九毛九集团正式登陆港股市场，这家从海南起航的小面馆，经由过程24年的屠杀，到上市之日旗下领有287间自营餐厅和41间加盟餐厅，覆盖世界39个城市，普遍15个省份及4个直辖市。

集团共有5个特征品牌，此中“九毛九”和“太二”酸菜鱼是集团外围品牌，这两者所发生发火的收入占比超越98%。据九毛九3月27日揭晓的上市后首份年报，九毛九在2019年完成付出26.87亿元，同比添加41.97%；斡旋后贞洁利润达2.17亿元，同比添加174.7%。

公司实控人兼董事长管弘毅成为九毛九股价增进的最大赢家。依据2019年年报，全国临期食品信息平台公司大股东管弘毅持股44.42%，按公司177亿市值合计，管弘毅总体身家为78.62亿港元，折合10.14亿美元。

2019年赴港上市以来，跟着海内疫情根柢控制，后疫情时代的九毛九股价也获取十分好的表现，公司股价自4月以来至近日高点，已经一片红了50%，投资者也是赚的盆满钵满。无非，由于上市时间较短，内资目前还无法染指九毛九吃亏。

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疫情时期亏损9000万，曾计划今年新开百家餐厅

受疫情影响，1月26日起，九毛九旗下一切餐厅停歇营业。直至3月18日，局部餐厅才一连恢复营业。停业一个多月。

财报数据显示，九毛九员工老本一年近7个亿，每月约5800万元。

同时每年子细的年房钱最低为4430万元，水电开销为1亿，即每年在门店的开消达到1.44亿元，平摊到每个月店面成本抵达1200万。

每一个月不开店的本钱也要到达6000万元。即停业一个半月，九毛九集团最多亏了9000万。亏掉了逾越半年的利润（2019年盈利）。

此前，全国临期食品信息平台九毛九在招股书中表示，2020年计划将在一线、新一线、省垣都会开设18家九毛九餐厅，80家太二餐厅以及24家别的品牌餐厅；并估量2021年开设20家九毛九餐厅，100家太二餐厅以及36家其他品牌餐厅。

殊不知从天而降的新冠疫情，使其扩张计划有所调停。

依照九毛九5月12日晚公告，  公司招股书中“将来计划及所得款子用途”一节所披露的所得款子净额制定用途坚强，但疫情的持续影响也许会影响新餐厅的休业岁月，因此集团将紧密亲密存眷疫情在中国的进行环境及合时调整其餐厅网络扩张计划。

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危急之下，还能否复制海底捞神话

九毛九赴港上市的承销商和保荐人均为招银国际，后者也是海底捞的承销商和保荐人之一。

翻倍率媲美海底捞、勋绩赓续增进，九毛九不停被不少昔时没有买到海底捞的投资者寄与厚望，认为其能复制海底捞神话，全国临期食品信息平台此次食品平安标题问题爆出后，在雪球站内激发烧烈寻找。

球友@MYDDSHOP以为，食品安然行业是餐饮行业的红线，不克不及逾越，不克不及以人民生命康健安然为价值。相比以前海底捞等疫情期间贬价的行为，九毛九此次重要有个部门严肃对待了，投资者也会用脚投票。

球友@雨打蕉叶孤灯下认为，食品保险危害到人民民众的身体康健，定然要森严对待。这次事情反映的九毛九对食物平安的不器重，公司解放制度有不美满的处所，我是觉得如许的公司即便品牌头像比较好，我们也是要谨慎的投资。像以前的永生生物也是尤其不器重对人民身体健康的安然问题，办理不到位不落实，何等的企业我们投资的时辰定然要谨慎思索。

然则有了球友@度斯坦123以为从投资的角度来说，食品安全标题始终就是短工夫标题问题，假如公司运营好，常全国临期食品信息平台设一点影响都没。曩昔洽洽食物瓜子也检测出标题问题，还是不改长年华涨势。说句欠佳听的，食品保险标题导致的股价下落是最好的上车机遇。

天风证券此前发布研究报告称，公共卫生事宜之下公司关闭有部分运营不善门店，反而不利于公司轻装上阵高效运营。九毛九作为中式快夸姣餐饮领军者，供给链零碎完竣，商业模式可复制，具备长期品牌势能。

对于九毛九的食品安全标题，中国食品家当分析师朱丹蓬表示，起首这个食品问题是否发生在太二，其次，是由于食物中毒照旧老鼠药呢，分歧的情况影响也差距。整体来说，公司旗下有餐厅泛起食物平安标题，对公司品牌必定有一定影响，对品牌的危险也会有，不过，整体影响有限。他展现，可能最直接的是短岁月对股价有不一定影响，但消费端对此不敏感，这是单店出标题问题。

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