临期食品批发平台岁的小颖上小学一年级，近期一次体检发现体重跨越参照区间、尿糖阳性，医生建议小颖内渗出科就治，并管束血糖，这让“90后”宝妈肖云百思不得其解。

肖云向中新经纬透露表现，自身平日颇为垂青宝宝的饮食，“宝宝爱吃零食，但我每次都市挑标有‘0蔗糖’‘0糖’的儿童食物置办，为甚么宝宝的体检结果仍出题目？难道零食仿照照旧含有糖分？”

市场上的零食打造品五花八门，很多家长在选购幼儿食品时，都邑被打造品外包装上的“0糖”“0蔗糖”等字样吸引。但带有此类标识的幼儿食品，真的不含糖吗？

“0糖”风刮进幼儿食物赛道

随着消费者的安康明白越来越强，市场上间断涌现“无糖、低糖”的食物，这类潮水也逐步影响婴幼儿、幼儿食物。

2020年来，良品铺子、百草味、三只松鼠等纷纷推出儿童食物子品牌。2020年5月，良品铺子推出儿童零食子品牌“小食仙”；同月，百草味也临期食品批发平台推出了聚焦儿童零食范围的“童安安小友好”系列出产品；2020年6月，三只松鼠在天猫开设子品牌“小鹿蓝蓝”旗舰店。

中新经纬在电商平台上缔造，不少幼儿食物品牌都推出了“0糖”食品。例如，小鹿蓝蓝的一款无糖棒棒糖包装上印着清晰的“无糖”标识，但配料表却显示，该制造品含有异麦芽酮糖醇、甜菊糖苷等要素，每100g打造品的碳水化合物含量达99g。

中新经纬就该棒棒糖是否无糖、可否会导致孩子长胖、龋齿等题目扣问客服，对方闪现，不含白沙糖，血糖不会抬高，过量食用不有长胖、龋齿的风险。

电商平台截图

除此了上述零食物牌，光合星球、妙飞、贝欧甘蒂等品牌的儿童食物也标注“无糖”“不添加白砂糖”“不添加蔗糖”，同时，配料表中也呈现告终晶果糖、异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇、木糖醇、麦芽糖醇液，一部分制作品每100g的碳水化合物含量达到98g。

而对比标有“0蔗糖”临期食品批发平台与普通儿童制造品的配料表后，中新经纬发明，标有“0蔗糖”食品的脂肪含量与平凡产品相差无几，价钱却要更高。以妙飞“0蔗糖”奶酪棒和同个牌子生长系列奶酪棒进行对比缔造，二者的脂肪含量划分为18.1g/100g与18.2g/100g。

价钱方面，妙飞线上旗舰店客服称，当前店内的“0蔗糖”奶酪棒生出产日期较早，正进行促销勾当，所以妙飞“0蔗糖”奶酪棒的价钱较低。“假如生产日期较新近，妙飞“0蔗糖”奶酪棒的价格要比生长系列奶酪棒代价更高。”

在秋田满满与小鹿蓝蓝旗舰店，中新经纬也缔造，对抗规格下，“0蔗糖”棒棒糖的代价比对抗品牌下的山楂棒棒糖更高。

“0糖”幼儿食品的风靡给了零食巨子们新的机会。以三只松鼠为例，其财报显示，遏制2021年上半年，小鹿蓝蓝拥有近300万用户，用户半年度复购率超35%。2021年前三季度，三只松鼠营收70.70亿元，其中小鹿蓝蓝全渠道营收3.32亿元。

不少用心婴临期食品批发平台幼儿零食的品牌也失掉了资本的青睐。据媒体报导，“秋田满满”在2021年岁终已完成千万美元级别B轮融资，由渶策资伎俩投，老股东顺为成本与清流本钱继续支持，元启本钱子细独家财务参谋。同期，另一品牌窝小芽揭晓完成由元璟资才干投，三角老本、不二成本跟投的亿元B轮融资。

专家：“代糖”是否无害康健今朝仍存争议

标注“0糖”“0蔗糖”的食品，真的不有涓滴糖分具备吗？根据《食品保险国家标准预包装食物养分标签公则》，假如食品标签上声称“无或不含糖”，则每100克固体或100毫升液体含糖量不克不及跨越0.5克。这并非一小部分居长理解的纯粹不含糖分。

“关于企业来讲，标注‘低糖’‘无糖’‘无蔗糖’等字样，不外是想在同类制造品中突出自己的上风，吸引消费者来采办。”中国农业大学食物科学与养分工程学院副传授范志红在遭受中新经纬采访时透露表现。

“0糖”临期食品批发平台大盛行的背地里，是甜味剂与代糖的“胜利”。范志红简介，市道上部份打造品标注“0蔗糖”的含意是不加白沙糖、绵白糖、冰糖、红糖等，但可能加了其他类型的糖，譬假设糖、岩藻糖、异麦芽酮糖等，也可能是介入了果葡糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆等不属于蔗糖的含糖配料；标注“0糖”的含义是不有加任何化学机关属于糖的配料，连葡萄糖、果糖、岩藻糖等也不克不及有，要靠甜味剂来出产生甜味。

范志红展示，低糖饮料或无糖饮料口感仿照照旧泛甜，是因为加入其他增甜的食品添加剂，首要征求糖醇类、糖苷类和合成甜味剂。

“糖醇类的甜度与白糖只需至少百分之几十的不同，而糖苷类甜味剂和合成甜味剂都属于‘高效’甜味剂，它们的甜度是蔗糖的几十倍到几百倍，也被喻为‘代糖’。”她引见，其他低聚糖也具有一定的甜味，如低聚果糖、低聚木糖、低聚临期食品批发平台异麦芽糖等，但低聚糖更多地被用作推动有益肠道细菌增殖的保健用场，是以没有被喻为“甜味剂”。

范志红透露表现，糖醇类甜味剂的甜味比拟自然，吸收操作率低，热量低，升血糖效果小，不会构成牙齿龋欠安的标题问题。但糖醇在小肠中的消化排汇率低，浓度稍高时就会对肠道发作刺激，推动排泄，老火时可能惹起腹泻。

那末低糖或无糖的幼儿食品，是否无利于预防小孩肥胖和糖尿病？范志红以为，和含有大量糖分的儿童食物相比，低糖与无糖食品安康风险可能略小一点，但“代糖”可否无害康健，当前仍存争议。

她体现，一小块钻研以为“代糖”食物不像大批含糖食物推进肥胖与糖尿病。但也有一些钻研剖明，在自在饮食(不是吃固定食谱)的状况下，用甜味剂来庖代糖，其实不具有“有用抗御瘦削”或“有用提防糖尿病”的功效。一些短期研讨发现，临期食品批发平台一部分甜味剂有消沉胰岛素缓慢性的作用。“相关研究还缺失以定论，必要等候而后的更多证据。”

“须要特别说白的是，果糖的甜味清新恼人，近年来的运用愈来愈遍布，格外受市场追捧。然则果糖大批食用会促进肝脏脂肪合成，添加胰岛素招架风险，推动肥胖、糖尿病和痛风发生。固然孩子隔绝距离慢性病还对照远，但如今胖幼儿已颠末多了，含有果糖的甜食与甜饮料也是要制约的。”范志红示意。

“不催促企业以‘0糖’标识吸引消费者”

对于不少平凡消费者来说，包装上的“0糖”两字足以让其将商品介入购物车。

天达共与律师事情所分伙人、律师钱宙在承受中新经纬记者采访时显露，商家在食物包装中写有“0蔗糖”“无糖”字样的同时配料表中却标有异麦芽酮糖醇、木糖醇、麦芽糖浆等糖类精神成份，显着是基于消费者的动态舛讹称所做的翰墨游戏。

遵照《广告法》规定，临期食品批发平台推行中对商品的性能、功能、出产地、用途、质量、成分、代价、生制作者、有效限期、许诺等有显现的，应当粗略、清晰、明白。推行不得含有充分也许引人误会的形式，不得拐骗、误导消费者。

“作为平庸消费者，在置办商品时也曾执行了根抵的留神使命，而商家鼓吹无糖会对消费者造成相应误导，导致消费者做失足误抉择。”钱宙闪现。

2022年天下两会时期，全国政协委员、中山大学生命科学学院教授刘昕也浮现，不鼓动勉励食物企业以“0糖”“无糖”标识吸引消费者，应实着实在地减糖，照实告知消费者采用什么按次减了多少糖或用了甚么甜味剂等。

他首倡，圆满食品声称管理轨制，借鉴海外食物法典委员会(CAC)的做法，实现营养因素违抗传播鼓吹用语的尺度化，流通补充和更新养分成分恪守传播鼓吹的渠道，保证平凡食物在科学证据支撑下发展规范的遵从声称。

中新经纬注意到，已有地方囚系部门对“0蔗糖鼓吹”动手。2021年6月，石家庄市市场照管整治局发布睁开“0蔗糖”式进击消费者职权专项整治活动，并约谈局部食物企业及零售商，要责怪市涉及“0蔗糖”标注食物的各大商超及生打造企业睁开自查自纠，设置装备摆设揭示口号，让“0蔗糖”食物的经营与消费都明明白白。

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