●培养目标：该专业被人力资本与社会担保部评为第三批一体化课程解说改换试点专业。培育能发展食品药品营销、“临期食品批发网”操纵维护旧规设施、垦荒新产品、熟练进行食品加工与检测工作的高端武艺型特地干才。可考取食品查验工、食质量量审核员等证书。该专业山东泰山食物药品检测中心为请托，哺养学子高端检洲技术，教学采用新型学提制，提出“解说印上岗”的讲授理念。

●开设课程：保健食物、屈从食品、食物(药品)管销学、中医药膳学、食品商质量量意图基础底细、食物营养学、食品感官评估、食品检脸技术、食物微生物、洁技工唱工等

●就业倾向：连锁药店、医药公司、大型超市等疏通一小部分制作品的质量打算和营销；从事食品生产基地的生制造与技术领导；食品生制造企业制造品的保鲜、贮运与加工；食品企业与通顺一小块制造品的质量剖析磨练、品质打算等岗住任务。

食风致量与安全

●养育指标：具有化学、生逝世学、剖析检测、养分与卫生学、食品格量牵制与筹画等基本实践常识与专业技术，能在食物规模从事出产品开发、生出产、质量管教、照管与妄想、安全监测剖析等方面工作的复合型低级顺便人材

●开设课程：本专业首要深造生去世学、食品化学、食品安全检测技术、食品毒理学、食品安全与卫生学、食品品格牵制学、食物生物技术、食品生物学、食品养分学、仪器分析、食品法典、食源性疾病风靡学、无机食品与机能食物导论、动动物查验检疫、食物机器与设备，食物工艺学、食品保险操持、食品收藏概论、转基因食品安全评价与检测技术等

●待业左袒：面向各级食品卫生照管一小块、食物企业、社区的食品营养与安全效能一小部分、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食物养分与保险的筹划、人民营养等方面的工作。

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