海底捞2021年关闭276家餐厅

3月23日，海底捞发布2021年全年业绩公告：实现收入411.1亿元，比2020年增长43.7%；亏损41.6亿元。2021年全年，海底捞新开业421家餐厅，关闭276家餐厅，其中16家因租约到期等原因关闭。（老板联播）

日清旗下部分产品在内地市场已经涨价

昨日，日清食品宣布，香港地区由于棕榈油及小麦粉市场价飙升，采购成本大幅增加，节省成本未能完全抵消上涨原材料成本，因此上调其部分袋装及容器方便面产品在香港出厂价，增幅为中至高位个位数，于4月1日生效。此外，中国内地市场面对成本上升压力，于今年3月1日起，内地杯装及袋装方便面平均出厂价有中个位数涨价，是内地市场过往11年以来首次价格调整。（信报）

蜜雪冰城回应布局气泡水传闻

近日，蜜雪冰城股份有限公司申请的“瓶贴（霸汽系列）”外观专利已获得授权。从专利图片展示来看，该系列包含“蜜桃乌龙”和“西柚茉莉”两种口味，瓶贴含“0脂肪不怕胖”字样。对此，蜜雪冰城方面回复称，只是正常的商标注册，目前没有任何经营的动作。对于是否计划布局气泡水赛道，蜜雪冰城方面也表示：“目前没有相关的计划。”（食品板）

大润发向盒马子公司提供最高1亿元贷款融资

据《第三只眼看零售》获得的消息，大润发（中国）于3月9日向盒马旗下子公司上海润盒网络科技有限公司进行财务资助，提供一项最高额人民币一亿元的贷款融资。该笔贷款融资用于后者的日常经营使用，利率3.7%，双方约定自资金提取之日一年内偿还本息。（未来消费）

喜茶于哈尔滨成立灵感之茶科技公司

3月23日，哈尔滨灵感之茶科技有限公司成立，法定代表人张骏，注册资本100万人民币，经营范围包括单用途商业预付卡代理销售；餐饮管理；信息咨询服务；食用农产品零售；市场营销策划等。股东信息显示，该公司由喜茶关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司全资持股。（天眼查）

赤藓糖醇生产商保龄宝去年营收增长4.58%

昨日，保龄宝发布2021年度业绩快报，公司实现营业总收入27.65亿元，同比增长34.58%；净利润2.02亿元，同比增长304.65%。报告期内，受益于零糖、减糖等健康消费需求的增长及公司各项经营管理措施的有效驱动，公司稳步推进年初确定的经营计划，同时公司赤藓糖醇产品供需两旺，产品价格较2020年同期相比有较大涨幅，带动了其他功能糖产品的市场需求。（公司公告）

金龙鱼2021年净利润同比下滑31.3%

昨日，金龙鱼披露年报，2021年度公司实现营业收入2,262亿元人民币，同比增长16.1%；实现净利润41.3亿元，同比下降31.1%。报告显示，因原材料成本上涨幅度较大，公司生产经营成本高于去年同期。虽上调了部分产品售价，但并未完全覆盖原材料成本的上涨，利润同比减少。此外，市场竞争加剧，叠加消费疲软，公司中高端零售产品销量受到较大影响。大豆采购量和压榨量较去年同期有所下降，压榨利润减少。（公司发布）

美国人造蜂蜜初创公司「MeliBio」获得 570 万美元种子轮融资

3 月 17 日，美国人造蜂蜜初创公司「MeliBio」宣布获得 570 万美元种子轮融资，由 Astanor Ventures 领投，Skyview Capital、XRC Labs、Collaborative Fund、Midnight Venture Partners、Alumni Ventures、Big Idea Ventures、Hack Ventures 跟投。本轮融资将用于拓展其食品服务和 B2B 业务。（品牌星球）

美犬粮公司获千万美元融资

人类食用级别犬粮品牌Sundays for Dogs 近日宣布，已完成由 ImaginaryVentures 牵头的 1000 万美元 A 轮融资。在A轮之前，公司的种子轮由红海创投和Box Group领投，其他种子投资方包括Great Oaks，Lunch Partners，BAM Ventures和Old Slip Ferry也参与了该轮融资，总融资额超 1400 万美元。（宠业家）

麦当劳经典酱汁「Szechuan Sauce」限时回归

麦当劳美国近日宣布，将从 3 月 31 日起在 app 限时带回其经典酱汁「Szechuan Sauce」（川味赞酱），并以金色箔纸包装，将「Szechuan」这一单词拆解打造多款外观设计。（爱范儿）

相关标签： 海底捞 餐厅 产品 市场 涨价 气泡水 日清 蜜雪冰城

上一篇：Weber威焙携手松林湖树线营地推出Weber Select

下一篇：香肠微生物超标，需要先进的AORODO臭氧杀菌技术