对于糖果和甜点来说，颜色和味道一样重要。彩虹色的果冻豆、棉花糖、软糖、口香糖和巧克力给这些甜蜜的嗜好带来兴奋。

“对您更好”的趋势正在改变糖果市场。为了发挥糖果的无限吸引力，制造厂商通过融入更健康的特性，使得消费者能安心的放纵1。

即便如此，糖果产品的味道和外观仍然是成功的关键。颜色是产品质量的第一个信号，对消费者如何认知和体验产品的风味也起着重要的作用2。

爱百瑞提供了消费者喜爱和信任的鲜艳颜色。

随着对人工合成甚至所谓的'自然'色素添加剂越来越多的审查监视，人们对能够提供真正天然色彩的食品需求正在不断增长3。爱百瑞富色食品是完美的选择。它们是由水果、蔬菜和可食用的植物通过物理加工方法制成的，不含任何化学溶剂，几乎可以为所有糖果应用提供彩虹色系。富色食品可以以一种消费者容易理解的方式列入配料表中，以食品着色食品的清晰原则，提供一个适应未来的解决方案。

GNT是全球富色食品市场的领导者，拥有丰富的知识和经验帮助客户完成商业化过程的每一步。爱百瑞产品中使用的原材料是完全可追溯的、非转基因的，作为我们垂直集成供应链的一部分，由合约农户种植、采摘。

这种方法确保我们能够保持严格的质量和标准的可持续性，以及全年供应和价格稳定。

没有比现在更好的时机来使用爱百瑞产品。如果你想了解更多的技术信息，以及富色食品应用详情，请现在就与我们联系。

参考资料：

1 Mintel‘A year of innovation in sugar & gum confectionery’(2020)

2 Shankar, M.U. et al. ‘The Influence of Color and Label Information on Flavor Perception’ Chemosensory Perception (2009)

3 Mintel‘Food colours can thrive in the eat with your eyes era’(2019)

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