临近过期商品批发河北到底有没有美食？

在石家庄倒霉暴发疫情时代，一条刷屏的微博，又一针扎到了痛点上。

尽管这话太扎心了，可想一想河北本土名吃，恍如只能望见天地空无一物，中间驴踽踽前行，一头被圆火烧夹着，一头被方火烧夹着。

除此以外，又有什么呢？声震河北的牛肉板面，确实出自安徽太和羊肉板面，老家都不在河北。

而遍地的香河肉饼，在香河人看来，便是给外埠人吃的——这是饱妹从香河人丁中亲耳听到的。

然则，当这些质朴的存在合在一起，咱们发明了河北食物无比刁悍的特质：

他人有一城风姿，它负担天下兴亡。

凭甚么河北强？咱不看质，先看量。

就从最遍及的河北食品，驴肉火烧提及吧。

实际上，挖苦驴肉火烧上不了台面，就像马保国嗤笑张伟丽不克不及打一样：

你要能杀出驴火多么的战绩，那也行啊。

遵循2017年5月百度地图的数据，临近过期商品批发北京市的驴肉火烧，有2097家——

比较之下，沙县小吃昔时在京只有1076家，才到达驴火店肆数的一半多。

那一年，同出河北的香河肉饼，也打遍了长江北。

遵循民众点评的数据，香河肉饼直接杀入北京快餐数量前三，骑在沙县小吃头上（又是它）。阻挠它一统京华的，只有兰州拉面和黄焖鸡米饭两大魔王。

至于牛肉板面，更是当之无愧的河北地头龙：

如果你在石家庄，翻开干部点评搜寻“板面”，会跳出2378个到底。

要知道在对抗座都邑，征采中国快餐之王“拉面”，也只有1183个下场，横行南北，也得在河北栽跟头。

在这个国家，河北食品的具有感就像空气：你看不见，摸不着，但四处都有。

一听就不有排汇力的食物，凭什么开这么多？

还是先拿驴火说事儿。平胸而论，驴火的火烧，确实是一张南国好饼。

尤为是最多见的，瘦长的河间驴肉火烧，软、酥、香、烫，热饼夹凉肉，饼极薄而衬得肉极多，临近过期商品批发青辣椒叫醒味觉，焖子雄厚口感，连尽两个，来一碗热汤，二十来块吃个热芜秽闹。

从性价比上看，香河肉饼更是人间宝藏。

十来块钱一大张，切成六块就是六重过瘾：馅料可以自选，牛肉大葱、猪肉茴香、猪肉韭菜，也可再选韭菜鸡蛋与茴香鸡蛋——

别小看这两种蔬菜。韭菜之香，百菜莫及，而在酷爱茴香饺子的北京人眼里，茴香必要由多油的肉馅来配，是荣华菜。

最爽的是，吃完如火如荼、馅汁四溢的饼，还能打一碗免费的热粥，不仅解腻，溜溜缝儿还更管饱。

不过，北京思空见贯的香河肉饼，大多是陕西富平人学艺后开的，香河当地的香河肉饼，还要锋利。

当然主要给逛香河家具城的当地人吃，但这份招待，还是被当地人做出了特征：

人家卖得更奔放，不论张卖而论斤，幻想有多大，门徒就给你摊多大。

薄皮大馅，那是人家临近过期商品批发的根柢操守，除了思空见贯的单层，他们还会摊出千层款与酥皮款，一样是牛肉馅，单层的用后腿肉，厚实；千层的用外脊肉，细嫩，饼皮干爽而肉馅油多，这才叫合格。

致使想吃驴肉鸽子肉，徒弟都能给你摊，是带有轻细骨头的真鸽子肉馅——只是出了香河就不常见罢了。

牛肉板面，则显示了河北食品壮大的吞吐才智。

适才提到过，牛肉板面，切实源自安徽阜阳太和县的羊肉板面。

羊肉板面以咸、辣、厚实称雄，花椒大料干红椒，加羊油熬成汤底煮肉煮面，配卤蛋、卤鸡爪、羊龙骨，一顿下去元气满满。

然而河北的牛肉款，不仅继承了板面本身的特质，还把可选的卤味，换成为了更亲民的卤蛋、卤豆皮、卤腊肠三件套。

哪怕来一碗奢华版，所有卤味来一样，也不过十来块钱，巨大的碳水含量垫满了胃，卤汁与辣椒又激烈安临近过期商品批发抚了一把舌尖——

油、肉、辣、香，足量又足料，凡是能填补你根基损耗的，全在一碗热汤面里给你补足，包你一碗下肚，啥也不想。

因此，牛肉板面不仅在石家庄五七路地摊，抚育了平日排队一小时的奇迹，在北京开滴滴的东北师傅，也接续在群里叹一句：“好——久没吃板面了啊。”

有人会说，甭管再怎么吹，也笼盖不了河北食物沉湎肉与碳水，长年不思进取的惨状。

然而，河北食物本人大约也不想这样。

只不过，它有着本身永不会离弃的受众。

食品，时时是随着人走的，有市场才有需求。

因此，当打工人化身干饭人，需要用起码的钱美满妄想一餐时，十几二十一顿的河北饭，就成了性价比至高的首选。

它最强的优势，容易无力：吃也容易，做也容易。

牛肉板面也好，香河肉饼也罢，它们的疯狂扩充，都基于加盟培训，技术手段含量不高，易学易做，想开店也临近过期商品批发不有加盟网红店那末难。

然而，它们的细密，反而培育了说卖就卖，说吃就吃的便捷。

当你我受困于三十块一份的外卖，有青菜就没有肉的时分，一张猪肉茴香馅的香河肉饼，直接用十几块钱规划了标题问题。

当你操劳了一天，比起吃点安康的，更暴烈盼愿重口胃的肉与碳水，一碗牛肉板面，卤蛋香肠豆皮都要，也能在十来块钱搞定。

至于驴肉火烧，当然要二十块钱才能吃饱，可它的口胃馈遗，也空虚奢华：

“天上龙肉地上驴肉”且不说，单是一个井井有条、酥香扑鼻的火烧，就盘踞了主食高地——比它好吃的，也比它更贵，跟它一个价钱的，可能还不如它好吃。

对于只求温饱的人们来讲，用最廉价的代价，满足他们最直接的申请，还能授予美的享用，这么一看，河北食品功德无限。

为此，河北在自家食品的声名上，付给了无奈弥补的舍身——

有几团体晓得，临近过期商品批发河北人的饮食，也可以粗劣或清新？

唐山有很好的花生酥糖。当人们吃了别处的花生糖，只觉有花生碎粒塞在后槽牙底下时，常各庄的花生酥糖入口即化，齿颊不留颗粒只留香。

秦皇岛有很好的白桃罐头。当“部队改行网红”北戴河罐头风靡全国，不有几个人知道，天富滋的白桃罐头绵软清甜，一口吻吃一罐也不会腻。

张家口蔚县，有很好的杏干。他们独有一种“木瓜杏”，由于个头大，宛如木瓜，一劈两半去核即可晾晒，从不放糖，就是自然杏香自来甜。

石家庄藁郊区，有一种“宫面”，是过去进贡给光绪皇帝的。粗盐水、鲜鸡蛋加不凉不热17°C的水，掺一半强筋小麦面粉，从和面、盘条直到晾晒，饧面五次方得告捷，根根空心，煮熟后一窝金丝吸饱了热汤，根根透亮。

要不是藁城遭遇了疫情的突袭，咱们可能至今也不晓得这一怪异的存在，就像咱们不知道，临近过期商品批发香河人做香河肉饼，也能够做出千层酥皮一样。

然而，那些最爱河北饭的苏息者们，对此也并没有更多申请——不求你做出甚么花色，能持续提供靠得住的味道，这就很好了。

不论他们的头盔是蓝色照常黄色，工服写着SF照常ZTO，甚至包含那些烹调着好菜，却未必吃得起自己手艺的人，他们与河北饭的相遇，都像天作之合：

我吃的要求不高，你给的饱暖正好。

打工人与河北菜，都在质朴的外貌下、有限的物质里，殉国自身，为他人挣出一份温顺与劝解，这种身膂力行、意气相合、彼此信赖的关连，过去咱们叫反动友情。

只是，人与饭的交谊，有时也会碰着一点波折——

2017年5月，北京市有2097家驴肉火烧，现今锐减到865家。

与之不异，香河肉饼店在京数目，比起三年前，却增进了几百家，达到了1242家。

看起来，“高价”的享受变得越来越尖酸，对廉价的渴求，临近过期商品批发却越来越高。

咱们时常看不到河北美食在那儿那边。

由于河北饭，与那些吃河北饭的人，是中国美食地表下的基石。喂饱了劳动者，才有了制作、运送更多美食的人。

不单鲜，以致有些精密的皮相，使他们看起来无声无息，乃至屡遭嫌弃，是河北美食与苏息者的共情。

然而，屡遭磨折却毫不屈服的追求不舍，却是它们一同的本色——这份底色，由一种承载悉数的善良撑持着，就像容纳又平实的小店餐桌：

属于劳感人民的河北美食，也只能由他们注入灵魂。

以是，当咱们需要为河北输出能量时，喊一声驴肉火烧加油、牛肉板面加油、石家庄加油，都好，只要你未曾正视他们的收入——

不论河北美食美不美，中国美食，绝不克不及不有河北。

河北加油，咱们等着你！

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