临期食品货源网疫情爆发以来，中国工程院院士钟南山传授再次临危受命，为世界公共所做出的进献，相信无需我多言，他神彩奕奕，身体健硕，彻底不像一位84岁的老者，原来，钟院士不只热衷于健身流动，对饮食也很是讲求。在一个亚洲美食节的“美食与康健养生bbs”上，钟南山院士分享了他对饮食与康健的体会，不外他笑称这里有些食物他也吃不惯。

下面咱们一同来看看钟南山院士举荐的10种超级安康食物，你都吃对吗？

薯 类

薯类通常指的是植物的根茎一小部分，思空见贯的有洋芋、红薯、山药、芋甲第。薯类营养价值极为高，所含卵白质与维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，尤其是钾，或许说在蔬菜类里名列前茅。薯类中含有大量被喻为是“第七养分素”的食物纤维，是最有效的清肠食物。薯类的服法不少，最容易、健康的服法是蒸、煮或烤，笼统生活生计较多的养分素。临期食品货源网也兴许用炒、煎、炸的办法烹饪，只管即便罕用油炸方式，减少食物中油与盐的含量。

牛油果

牛油果也叫鳄梨，牛油果的果实是一种高能低糖的生果，含多种维生素、厚实的脂肪酸、蛋白质、高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价钱可与奶油媲美，以致有“森林奶油”的美称。牛油果的脂肪量相比高，此中含有少量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的劝化，还能低落胆固醇与血脂，爱护心血管和肝脏琐细，对人的身体十分有益。而牛油果所席卷的少量维生素、叶酸对美容保健等也很无效果。

大 蒜

大蒜是我们生活中常见的一种调味品，也能够生吃，在炒菜的时候大要放入一些大蒜，具备提味的劝化。常常吃大蒜对身体也是很好的，抗菌抗病毒是大蒜的一种主要的作用，由于大蒜中含有硫化物，这是一种人造的抗菌要素。对于人体内的不少病毒与临期食品货源网细菌都有未必的压迫和歼灭劝化。无非大蒜性温辛辣，其实不是全体人都恰当吃哦。

西兰花

西兰花还可称为绿菜花、花椰菜、西兰花菜、青花菜、绿花椰菜等。它含有丰盛的蛋白质、矿精神、维生素C与胡萝卜素等， 尤其维生素C含量比大白菜、番茄、芹菜还要高，其他，西兰花中矿物资成份比其他蔬菜更周全，具备增强机体免疫力的遵命。往往吃西兰花对人体也有保健感召，西方人把西兰花叫做穷人的大夫。

鲑 鱼

鲑鱼又名三文鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜好的鱼类。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、Ω-3脂肪酸，在鱼肝油中该精力的含量更高，对儿童智力与目力的发育都很有裨益，享有“水中珍品”的美誉。

豆 类

豆类的品种良多，思空见贯主要有大豆、蚕豆、绿豆 、 豌豆 、红豆、黑豆等。临期食品货源网豆类是膳食中罕见的高钾、高镁、低钠食物，不单含有比谷类还要高的B族维生素，豆类所含卵白质含量高、质量好，其养分代价濒临于动物性卵白质，是最好的植物蛋白。每天坚持食用豆类食品，人体便可以削减脂肪含量，添加免疫力，低落罹病的概率。

核 桃

核桃是世界驰誉的"四大干果"之一，它含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿精力，关于咱们来说好处多多，每天吃一个核桃还大约填补大脑营养。既梗概生食、炒食，也或者榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

菠 菜

菠菜是春季的应季蔬菜，此刻的菠菜最为鲜活，菠菜不仅含有大量的胡萝卜素与铁，也是维生素B6 、 叶酸 、铁质和钾质的极佳本源。菠菜含有十分可观的卵白质，每0.5kg菠菜相等于两个鸡蛋的蛋白质含量。不过食用菠菜前最好先焯水，临期食品货源网由于菠菜含有草酸，它会影响人体对钙的吸引。

柠 檬

柠檬是世界上最有药用价钱的生果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。尤其维生素C能维持人体各类机关和细胞间质的生成，并维持它们畸形的心思机能。柠檬含有的柠檬酸，让它生吃起来，会酸倒牙，因此在吃柠檬的时候，大一小块人是用柠檬泡水，养分代价就很高。每天喝杯柠檬水，益处颇多！

黑巧克力

黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同。适量吃黑巧克力(没有添加牛奶的巧克力)也许增进血液中的抗侵蚀要素类黄酮，从而起到爱惜心脏的作用。含有的亚油酸，梗概舒张血管，推动胰岛素的分泌，缓解代谢窒碍，牵制食欲，执着血糖；其它，含有的纤维素，兴许促退肠道的爬动，接济消化，调理消化细碎死守。

好啦！以上这些“超级食物”都大白得差未几啦，快把它们加入到你的饮食清单里面吧！

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