生鲜供应链企业叮咚买菜近日发布了《2021年度消费趋势报告》。数据显示，2021年，叮咚买菜预制菜全线产品销量（单位：份）同比去年增长300%，包含预制菜的订单在整体订单的渗透率已经超过40%。另外，在购买预制菜的用户中，超过70%的用户年龄在35以下。在年轻人普遍高压的工作和生活状态下，高质量的预制菜正在解决这部分用户对菜品品质不高、不健康的担忧。
叮咚买菜是一款自营生鲜平台及提供配送服务的生活服务类APP。主要提供的产品有蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋、水产海鲜、米面粮油、休闲食品等。2021年6月，叮咚买菜宣布完成了3.3亿美元D+轮融资，该轮融资由软银愿景基金领投。6月9日，叮咚买菜向美国证券交易委员会提交了IPO上市申请文件。
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