艾媒数据浮现，2021年中国有32.9%的消费者处于常设径自就餐的形态。在这样的市场配景下，催生了国际千亿规模的外卖、速食市场，“一人食”方便食品的风行同样成了必然趋势。

在第二十一届中国方便食物大会上荣获了“优秀翻新打造品”“2021年受迎接的利便食品”表态大奖的今麦郎米范老师冲泡米饭，就以8分钟冲泡即食的便捷食用方式，让人们眼前一亮，在冲泡米饭的全新品类赛道上，霸占了起跑优势。

“一人食”消费需求晋级，今麦郎推出冲泡米饭入局

第一财经商业数据中心宣布的《2021方便速食行业洞察呈文》中做了利便速食消费人群的画像综合，今朝我国消费方便速食的人群可分为Z世代、新锐白领、资深中产、城市银发、粗劣妈眯、小镇中老年末年、都会蓝领、小镇青年这八大消费群体。

而这八大类集体，有共同的本色：具有定然消费手段、乐意为新事物买单。而这些消费集体类型里，因“一人食”而需求速食制造品的霸占了绝大少数。综合这些特点总结下去，他们的消费需求纠合在：方便、鲜味、时兴等。

消费晋级的时代，即便多种要素异化影响着市场潮水，但是抓住消费人群本性和心智进行创新，就会发现出破局点。

利便速食赛道在很长一段年光里都汇合在方便面的相助上，另外如自热暖锅、自热米饭等打造品出现，诚然失掉了局部消费者的关注，但加热方式底子上是配合加热包来实现，相比较保守方便面而言，与消费者的食用方式习气不合较大。

经久以来，保守方便面使用热水冲泡的食用办法已经粗浅民意，关于良多米饭偏好者来讲，米饭类的方便速食屡屡没法实现同方便面般的便捷食用方式。

为了授予速食米饭更强的单干力，今麦郎从古板泡面的加热方式中获取灵感，以“冲泡”作为米饭类速食产品的加热方式，创新推出了米范教师冲泡米饭。

“冲泡”既是抵消费者已有消费风俗和心智的开掘，当面也是壮大的技能研发和生制造技巧的支撑，也是给异样饮食场景下的消费者供应了“不吃面 吃米饭”的多元化决议。

今麦郎翻新思想、技艺齐发力，并吞又一速食赛道上风

相对照传统的冲泡米饭而言，米范教师冲泡米饭用改进制造品包装的方式，对速食米饭的加热方式进行了变迁。经过给顶部托盒配置溢水孔，来实现速食米饭热水冲泡的大概。也有溢水孔，当水量过量时，就能够透太小孔流入盒底。多么的技能设计，除了能够精进加热方式外，还能够精准管教水米比例，对付米饭的口感与味道也有很大抬举。速食米饭不只可以更好地排汇水分，保证米粒颗颗干瘪，也不会招致米饭过软，确保了口感。

米范先生冲泡米饭的涌现操持了速食米饭类出产品开拓市场的武艺难题，提高了产品的利便性、甘旨性，也让产品的运用场景变得愈加遍及。无论出游、任务餐或是便利夜宵，米范先生冲泡米饭都不会由于繁缛的加热方式受到限度，更好地融合进了当下大热消费人群们的“一人食”糊口中。

“一人食”时代下的今麦郎，除了米范先生冲泡米饭外，还以“一桶半”创始了大面品类、以“老范家”开创0油炸康健面品类，在多个细分局限内满足消费者的神奇需求，并继续转化成今麦郎的市场协作优势。

新的消费权势催生出新的消费观和新的消费业态，也促进着行业飞速进行。在“一人食”经济持续火爆下，细分畛域抓住消费者需求，须要的是品牌会翻新、能立异。有立异思惟的引导，有妙技的支撑，才能让制作品从滋味到工艺周全需求，满足日益更新的市场需求。

跟着消费市场需求的升级，利便速食的进行也越来越多元化，信托随着武艺和唱工的行进，消费者在利便速食制造品上有更多优质的选择，正现今麦郎小我董事长范现国所说：“越是人们相熟的东西发作篡改，这类感导力就越大。”早已成为今世快节奏人群生存一有部分的方便速食出产品，会给人们将来的保管带来怎么样的欣喜？让我们刮目相待。

相关标签： 一人食 方便速食

上一篇：3月15日曝光后,康师傅半天没了43亿袋方便面!统一谜之操作

下一篇：“儿童零食”概念提出一年，哪些品牌和卖点成功出圈了_