据美国安全化学品与康健家庭（Safer Chemicals Healthy Families）发布的一份测试报告显示：

三大知名连锁快餐店麦当劳、Burger King、Wendys食品装袋上检出“致癌物质”——全氟和多氟化合物（PFAS）

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麦当劳等快餐包装含致癌精力

机构别离在美国三个州，收集了包罗麦当劳、汉堡王（Burger King），Wendys在内的6家快餐连锁店的38种食物包装样板，并对其发展了全氟检测。

结果显示，七分之六的汉堡和三明治包装纸大要不有颠末PFAS处置惩罚。

麦当劳等连锁店多个食物包装氟含量已超标！

检测不达标的包装为：

麦当劳的小薯条纸袋（small fry bag）

麦当劳的巨无霸包装盒（Big Mac clamshell）

麦当劳的曲奇饼干纸袋（cookie bag）

汉堡王的华堡纸盒（Whopper wrapper）

汉堡王的鸡块纸袋（chicken nugget bag）

温迪汉堡的曲奇纸袋（cookie bag）

大家要是去麦当劳吃东西，可以思忖尽可能避让这些标题问题包装的食物。

除了以上3家快餐连锁店外，沙拉连锁超市Sweetgreen、freshii 以及快餐 CAVA，也 “上榜”

这几家沙拉连锁店不达标的主要是用于装沙拉的碗。

嗤笑的是，Sweetgreen才于往年3月初宣布，将在2020年底以前逐步镌汰含有PFAS的碗。?

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  甚么是PFAS？又有什么损害呢？

测试呈文指出，运用PFAS可以使原料外观具有滑腻性与防水性。PFAS是具有于妆束、地毯、家具、食品包装等得多制造品中的合成化学品。

兵戈PFAS会削弱免疫系统，招致癌症、甲状腺疾病、增多胆固醇、肝毁伤、生育力降落和哮喘等。

那末食物包装袋又怎么与PFAS扯上相干呢？

实际上我们平时见着的快餐食品包装纸就是因为含有PFAS才智有防水防油的实质。

报道显示，这层油膜会净化兵戈它们的食品，从而让PFAS进入人体。更可怕的是，含有PFAS的食物包装被摒除后会被送到堆肥区。他们会通过浸透入泥土、饮用水，被作物吸收等门径，再一次前去给人类，终极损害人体健康。

就在今年3月，一个科学家同盟才揭晓了一份新的科学申明，对食物包装中的有毒化学精神(如全氟乙烯)收回告诫。?

报告夸张，在COVID-19的环境下，交兵PFAS是一个额外值得高度存眷的题目，因为它们与免疫零碎的压制以及增长COVID-19严重水平的慢性疾病无关。

据悉，当前美国食物和药物治理局(FDA)曾经禁止在食物包装中运用PFAS种别中的少量化学品，但仍旧核准应用其他良多化学品。

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   相关企业回应

今朝，三家餐厅：麦当劳，Freshii 以及cava就此报道做出了答复。

麦当劳浮现，他们曾经镌汰了少量的PFAS，但“咱们晓得，整个行业尚有更大的提高，咱们正在与咱们的供应商合作同伴试探更进一步的机遇。”

Freshii展现，该公司计划在2021年头，乃至更早推出不含PFAS的沙拉碗（PFAS-free）。

CAVA表现，它已允诺在2021年中期夙昔在其包装中消弭PFAS。

另外三家：Burger King、Wendy’s, 以及 Sweetgreen则暂未做出答复。

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   中国麦当劳、汉堡王无辜躺枪

美国麦当劳等快餐连锁食品包装检出致癌物资的静态火速传到了中国，公共对此浮现耽心。

据悉，中国边疆有超过3,500家麦当劳餐厅，1327家汉堡王餐厅。这些快餐连锁店曾经融入到老苍生的保管中。

金拱门（中国）有限公司官方微博@麦当劳于8月10日转发相关微博并答复此事：“划重点：麦当劳在中国运用的食物包装资料中【没有添加】PFASs（全氟与多氟化合物），纯粹切合国家相关标准。请大家宁神！”

随后，汉堡王民间微博 @汉堡王中国 也发博回答此事，“汉堡王在中国应用的食物包装材估中不有添加PFASs（全氟与多氟化合物），彻底吻合国度相关规范。请人人安心！”

相关标签： 麦当劳 汉堡王 Wendy_s 致癌物质

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