芝麻油是 WHO 颁布发表的三大最好食用油之一，不但具有较高的营养价格，还具有药用价值，被到场中国、美国、日本等国药典，是以被称为 “油中之王”。我国是芝麻莳植和生产大国之一，其产量居世界第一名，芝麻油在人们素日生存中攻下颇为需求的位置。

今天，安徽省消费者权柄顾惜委员会颁布芝麻油品格相比试验状况。本次测试的54个品牌芝麻油中，麻香园、颐升香、百年褚氏、张家婆婆、西雅厨5个品牌芝麻油有未达标工程。

为疏浚沟通恢弘消费者选用平安康健的芝麻油，安徽省消费者职权爱护委员会于2018年9月至12月睁开了芝麻油消费调查与芝麻油品质相比执行系列勾当。

在芝麻油消费调查的根基上，安徽省消保委工作人员以消费者身份经由墟市、超市、农贸市场及网络电商平台等渠道购买了54个品牌的芝麻油，此中国产品牌51个，入口品牌3个。品牌涵盖燕庄、李锦记、鲁花、太太乐、福临门、胡玉美、金龙鱼等。

本次测试主要按照《世界消协比拟实验工作规范（试行）》、GB/T16759-2008《消费品与无关效力的比照实验总则》、GB7718-2011《食品安然国度标准 预包装食物标签公例》、GB/T8233-2008、GB/T8233-2018《芝麻油》等国家司法法例及尺度划定规矩，工程涉及商品标签、脂肪酸组成、酸价、过腐蚀值、黄曲霉毒素B1、苯并[α]芘、芝麻素、芝麻林素以及维生素E等目的。本次测试终归仅对本次履行样品禁受。

额外阐明，2018年12月1日开始实施GB/T8233-2018芝麻油新国标，为了急救消费者更好地明了芝麻油的风致，本呈报扩散了2008、2018两个版本标准进行了综合、比较。

从采办渠道看，网络平台置办的5个品牌芝麻油检测下场所有抵达尺度；商超采办的 40个品牌芝麻油中，检测事实到达标准的37个，达标率为92.5%；集贸市场购置的6个品牌芝麻油中，检测毕竟达到标准的4个，达标率为66.67%。

本次芝麻油比拟实验中，11个品牌的芝麻油获得了五颗星（优越），离别是：龙溪牌一滴香芝麻香油、金龙鱼牌纯芝麻油、九鬼牌浓口芝麻油（日本产）、燕庄牌芝麻香油、福临门牌一级小磨香油、鲁花牌芝麻香油、崔字牌黑芝麻油、德龙掌柜牌小磨麻油、臻德牌古法石磨麻油、李锦记牌纯香芝麻油、太太乐牌芝麻油。

本次测试中，百年褚氏、胡回复、富味乡三个品牌的酸价具备一些问题。

百年褚氏100%纯芝麻油（标注等级：一级；生产厂家：商丘市株氏食品有限公司，生产日期：2017.11.16）酸价测试毕竟为2.5mg/g，不切合GB/T8233-2008尺度申请，相宜GB/T8233-2018尺度申请；

胡中兴黑芝麻油（出产地：新加坡，生产日期：2018.01.03）与富味乡黑芝麻油（标注品级：二级，生产厂家：上海富味乡油脂食物有限公司，生产日期：2017.11.13）酸价分别为3.2mg/g、3.4mg/g，合适GB/T8233-2008尺度申请，不符合GB/T8233-2018标准要求。

本次对比实验的芝麻油中，51个品牌芝麻油的苯并[α]芘均相宜国度尺度，但有15组芝麻油样品中检出苯并[α]芘，其中两组的数值≥2.0μg/公斤。苯并[α]芘是一种公认的强致癌精力。因为其较强的亲脂性，油脂常被报导为食品中苯并[α]芘的首要起原之一，其首要产生蹊径为：油料在成长和晾晒进程中气氛或土壤中苯并[α]芘的净化；油料在高温炒籽过程中发作；在浸出法制油中加热脱溶历程中孕育发生。因此，频年来越来越受到研讨者的关注和世界各国的重视，欧盟 629/2008 号文件规则了食用油脂中苯并[α]芘的最大残留限量为 2 μg/公斤，我国 GB2716-2005《食用植物油卫生尺度》中划定规矩为 10 μg/kg。

测试毕竟还显示，差异芝麻油所含的维生素E、芝麻素以及芝麻林素是有很大差异的。

安徽省消保委浮现，对本次检测中发明的不达标样品，将移转无关行政局部措置。

安徽省消保委芝麻油品质对照实行整体评价

1

龙溪

一滴香芝麻香油

一级

苏果超市安徽有限公司

安徽龙溪外贸麻油出产有限公司

★★★★★

2

金龙鱼

纯芝麻油

一级

肥西县大润发贸易有限公司

益海嘉里食物有限公司

★★★★★

3

九鬼

九鬼浓口芝麻油

/

1号店小西几食物专营店（武汉小西几商贸有限公司）

日本九鬼麻油股份有限公司（经销深圳市一番食品有限公司）

★★★★★

4

燕庄

芝麻香油

一级

全家福望湖北路店

安徽燕庄油脂有限义务公司（合肥燕庄食用油有限责任公司）

★★★★★

5

福临门

一级小磨香油

一级

永辉桐城南路店

中粮福临门食物营销有限公司（依托合肥燕庄生产）

★★★★★

6

鲁花

芝麻香油

一级

合家福合肥银杏苑店

周口鲁花浓毒草生油有限公司

★★★★★

7

崔字

黑芝麻油

一级

苏果超市安徽有限公司

山东潍坊瑞福油脂股份有限公司

★★★★★

8

德隆掌柜

小磨麻油

一级

好又多龙川路店

南京鼎盛动物油脂有限公司

★★★★★

9

臻德

古法石磨麻油

二级

日之惠超市（经开区海恒街）

安徽省香胡农业进行有限公司

★★★★★

10

李锦记

纯香芝麻油

一级

合肥悦家贸易有限公司（肥西）

李锦记（新会）食物有限公司

★★★★★

11

太太乐

芝麻油

一级

锦江麦德龙现购自运有限公司合肥包河墟市

内蒙古金格勒食物有限公司

★★★★★

12

胡振兴

胡中兴黑芝麻油

/

天猫超市

新加坡OH CHIN HING SESAME OIL FACTORY（经销：深圳市洋一食品有限公司）

★★★★

13

福达坊

纯芝麻油

一级

合肥悦家商业有限公司（肥西）

武汉福达食用油调料公司

★★★★

14

味美思

黑芝麻油

一级

肥西县大润发商业有限公司

上海味美思调味食物有限公司

★★★★

15

老尹记

头道香芝麻油

一级

徽商红府超市合肥银杏苑店

全椒县尹代油脂有限公司

★★★★

16

三添

金标黑芝麻油

一级

沃尔玛（安徽）购物广场有限公司六安梅山路分店

上海三添食品有限公司

★★★★

17

CHEILJEDANG

入口芝麻油

/

天猫国内CHEILJEDANG海外旗舰店

韩国希杰第一制糖有限公司

★★★★

18

怡升

纯香黑芝麻油

一级

宜家购物核心（长安路与玉兰大道交口）

安徽怡然商贸有限公司（寄与安徽龙溪外贸麻油制造有限公司）

★★★★

19

绿色农庄

贞洁香麻油

二级

含山县农贸市场104号小红冷冻产品零售

含山县飞天食品有限公司

★★★★

20

生鲜传奇

石磨香油

一级

合肥生鲜传奇珠光雅苑店

驻马店市邪道油业有限公司

★★★★

21

海天味业

芝麻香油

一级

全好超市（方兴大道与始信路交口）

佛山市海天调味食品股分有限公司

★★★★

22

两芝

两芝芝麻香油

一级

润宜家生活超市（庐江路与徽州大道交口向东50米）

★★★★

23

胡玉美

麻油

二级

北京华联（银泰中心负一楼）

安庆市胡玉美酿造食物有限公司

★★★★

24

燕泉

纯芝麻油

一级

安德利超市和县购物核心

安徽庐江县庐燕泉粮油食品公司

★★★★

25

香满园

香满园芝麻油400ML

一级

永辉超市（保利广场店）

嘉里粮油（防城港）有限公司

★★★★

26

九华山

黑麻油

一级

好又多龙川路店

青阳县东堡小磨麻油厂（池州徽商绿色食品有限公司）

★★★★

27

广禾堂

广禾堂月悦黑芝麻油

一级

网易考拉广禾堂月子餐旗舰店

广禾堂草本生物科技（上海）有限公司

★★★★

28

皖精

100%纯挚芝麻按捺纯芝麻油

一级

宜家购物外围（长安路与玉兰小道交口）

合肥大元食物有限公司

★★★★

29

明泉

纯芝麻油

二级

与县文昌宫菜场（阿平干货店）

与县兴达麻油厂

★★★★

30

汪德荣

小磨麻油

一级

举家福合肥银杏苑店

合肥市金乡味工贸责任有限公司

★★★★

31

庆合缘

100%纯芝麻小磨香油

二级

宜家购物中心（长安路与玉兰小道交口）

庆合缘调味品有限公司

★★★★

32

玉春

纯芝麻油

一级

好又多（方兴大道与始信路交口）

含山县祁门新街麻油厂

★★★★

33

TESCO

芝麻油

一级

苏果超市安徽有限公司

合肥市金乡味工贸义务有限公司

★★★★

34

富味乡

黑芝麻油

二级

苏果超市安徽有限公司

上海富味乡油脂食物有限公司

★★★

35

全家福

黑芝麻油

一级

合家福合肥银杏苑店

安徽龙溪外贸麻油制造有限公司

★★★

36

香芝郁

纯芝麻油

二级

含山县环峰镇王震蔬菜半成品店（含山县西门新菜市场大门一楼）

马鞍山鲜味美调味品有限公司

★★★

37

刘炳生

小磨麻油

一级

日之惠超市（经开区海恒街）

安徽省东至县刘炳生小磨麻油厂

★★★

38

三丰

有机白芝麻油

一级

北京华联（银泰外围负一楼）

山东三丰香油有限公司

★★★

39

姚果

纯芝麻香油

二级

日之惠超市（经开区海恒街）

合肥市姚果调味品有限公司

★★★

40

徽香

徽香黑芝麻油

一级

佳佳洁超市（龙岗店）

合肥市金玉超食物有限责任公司

★★★

41

小车磨

纯香芝麻油

二级

和县玉带河菜场，赵记干货

马鞍山市华升调味品有限公司

★★★

42

友加

芝麻油

一级

锦江麦德龙现购自运有限公司合肥包河商场

四川友嘉食品有限公司

★★★

43

五味居

黑芝麻香油

一级

佳佳洁超市（龙岗店）

安徽华安食品有限公司

★★★

44

惠宜

芝麻香油

一级

安徽华安食品有限公司

★★★

45

老榨坊

纯芝麻香油

一级

京东商城

安徽华安食物有限公司

★★

46

恒泰兴

黑芝麻油

一级

肥西县大润发商业有限公司

浙江湖州荣德粮油有限公司

★★

47

百年褚氏

纯芝麻油

一级

和县玉带河菜场，赵记干货

含山县正隆油脂有限公司

★

48麻香源麻油二级北京华联（银泰核心负一楼）项都会富华食品有限公司
49颐升香100%纯芝麻油二级宜家购物核心（长安路与玉兰大道交口）商丘市株氏食品有限公司
50张家婆婆纯芝麻油一级好又多（联亚店）安徽省马鞍山两岸食品有限公司
51西雅厨纯芝麻香油二级含山县农贸市场104号小红冷冻产品批发含山县壹胡油调味厂

注：1.本次比拟履行测试下场仅供消费者选购产品参考，不构成对任何相关产品的引荐与传扬，任何企业与单元不得将本次事实用作商业宣扬。2.下场仅对样品担任，不代表同发卖单位差别批次、不同型号商品的质量状况。 3.脂肪酸组成是芝麻油的特征性指标，脂肪酸组成不契合规则，不做评星。4.企业排名不分先后。

为救助狭小消费者选购到优质的芝麻油，默示寄望如下四个方面：

1

谐与芝麻油≠芝麻油

许多消费者在选购芝麻油的时候，很简单混同了协调芝麻油与芝麻油，误以为融洽芝麻油便是芝麻油,其实这两者的差距极为大。芝麻油的资料必须是芝麻，芝麻油中不得掺有其它食用油，不得增多任何香精与香料；融洽芝麻油是由两种及两种以上的食用动物油分派制成的。

2

选择比来生产日期、小包装的芝麻油

很多人买油会疏忽看保质期与生产日期，芝麻油的保质期一般是 18 个月，有了的是24个月，为了防止买回去吃着吃着就逾期了，倡始决意离生产日期近来的油。开封后的油会减速侵蚀反响，放久了就简单侵蚀酸败，呈现哈喇味，所以倡议最好采办小包装的芝麻油，吃完再买。

3

不要迷信国外商品格量未必优于国产商品

在本次比较执行失掉五颗星的11个品牌中，仅有一个国外品牌。新加坡、韩国产的芝麻油与大多半国产芝麻油质量至关。

简而言之，广大消费者选购芝麻油时，不要被商品标签上的称号所拐骗，一定要看清商品标签上的“产品尺度号”是否是GB/T8233，芝麻油的配料（要素）只能是芝麻一种原料，不得掺有其他食用油或香料、香精；最好购买近期生产的小包装芝麻油，食用起来口感更好，更新鲜。

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