德国科隆国际糖果及逍遥食物展（ISM）也曾圆满落下帷幕，作为全世界最大的糖果展会之一，每届ISM城市涌现出少量新颖的观念和立异的产品。

与美不胜收的糖果巧克力一样，烘焙、零食类食品在ISM上异样是大放异彩。自然、原生、素食、奶酪、手工产，以及欧洲各地多姿多彩的饮食作风等概念在这些产品上透露表现得淋漓尽致。

▎1、Dr. Karg’s全天然静谧零食

德国品牌Dr. Karg’s推出了两款零食新品：有机全谷物薄脆饼干“奶酪+南瓜籽”口胃以及“小麦+藜麦”口胃。采取30克小包装，方便随身带。原料全体为人造因素，如全麦粉、谷物与种子，不含人工添加剂。

Dr. Karg’s是一祖传承三代的家族式面包坊，在德国施瓦巴赫的工厂生产无机面包，面包卷，糕点和薄脆饼干等产品。这款产品主假定通过揉制面团做出超薄的面饼，再将其切成小方块，此后经由过程烤箱烘烤而成。

▎2、原生巧克力零食

枸杞可可蛋白棒（Goji Cacao Protein Bar）展示出丹麦公司Raw Snacks对巧克力棒的一种理解。具有凶猛苦味的可可与苦涩的枸杞交融在一起，达成为了一种鲜味的平衡。

这款零食由100%有机因素制成，原配料倾销自丹麦Aarhus，产品不含麸质、乳糖与大豆，不含甜味剂和防腐剂，适当于素食者，峻厉素食主义者和原始饮食者，也恰当糖尿病人食用。今朝，此款产品已普及丹麦和其他欧洲国度。

▎3、ThreeWorks幼儿瓜果零食

美国Hasbro公司与领有变形金刚，香蕉女郎与彩虹小马等动画卡通IP的公司相助推出了一款非转基因生物认证零食——ThreeWorks苹果脆片，它领有像薯片一样的松脆口感，专为幼儿打点。

该产品仅由一种或两种要素制成，富含膳食纤维，得到犹太洁食认证；无添加糖，不含人工色素微风味剂，不含油脂、麸质、坚果和花生。今朝已在加拿大和美国市场上市。

▎4、来自马耳他的经典奶酪零食Tastees

Tastees是一种以大米为基料的烘焙零食，外层涂有天然奶酪，口感精致且松脆。该系列包孕奶酪味、烧烤味、烟熏味、辣椒乳酪味以及低脂低盐几款。

Tastees作为Twistees的入口品牌，由Darrell Lee Foods位于马耳他的工场进行生产，这一汗青可追朔到50年前。如今，Tastees也曾入口到加拿大、美国、德国、澳大利亚、芬兰与利比亚等国度。

▎5、鹰嘴豆饼干Kicher Kerl

Kicher Kerl是一款经过烘焙的鹰嘴豆饼干零食，不添加谷物、糖、脂肪和植物成分。

豆类是人们饮食中需求的一小部分，很是是对素食主义者。由于其含有繁冗的碳水化合物，豆类为人体提供养分的同时不会增加血糖担负。其余，鹰嘴豆还含有丰厚的维生素B1与B6，叶酸，铜，铁和锌等营养元素。

这款鹰嘴豆零食不应用玉米面和糖 ，不添加任何脂肪，富含纤维素（来自欧车前果壳，比一样平常零食多3-4倍）与卵白质。仅含较低的脂肪（约4%）以及有健齿成果的木糖醇。该系列采集巧克力，Speculoos（豆蔻、丁香和肉桂的同化物），姜饼-罂粟籽-香草，生姜-蛋白曲奇等多种口胃。

▎6、Biscottee UK非乳制酥饼

BiscotteeUK推出的一系列酥饼，不含乳要素，成为素食者们的抱负决意。产品包装分为100克礼盒装，160克批发包装和20克体验型包装（恰当航空公司配餐使用）。

该系列饼干有浓缩咖啡和灰色伯爵茶2种口味。另外，Biscottee UK正在准备推出新的水果口胃。

▎7、Chipsbox无机蔬菜脆片

Chipsbox有机蔬菜脆片是通过空气干燥而非油炸制成，采用生物可降解资料包装。该产品连系了马铃薯，蔬菜和生果脆片。席卷四种口胃：咖喱味菠萝片，烟熏辣椒粉味土豆片，番茄原味薯片以及酸味胡萝卜片。

这家德国公司致力于操纵这些天然成分产恰当素食者的、无麸质的、不含任何增味剂的零食，从而通过应用天然有机成分来改良天下。

▎8、Fedon S.A.希腊风烘焙杂粮食物

FedonS.A.自1971年确立以来，便致力于生产一系列烘焙食物，如激进的希腊饼干，面包，馅饼，巧克力糖果，蛋糕和一系列保守的季候性希腊糖果。在ISM上，Fedon S.A.展示了一款以由芝麻、全麦和玉米等原料制成的面包圈，产品富含伙食纤维，存在稠密的谷物暗香，接纳150克无色包装。

该公司主要供应希腊的批发市场，包括主要超市、面包店和被动售货机的经销商，并进口到美洲、欧洲与亚洲多个国度。

▎9、英伦风黄油饼干

The UKbakery推了一款Elegant & English英伦风黄油饼干，整个系列包括覆盆子黑巧克力和柠檬姜口胃，以及即将上市的草莓奶油口胃与烤苹果蛋奶口胃。这些经典风姿让人瞬间遥想到弥漫和顺的下午茶。

The UKbakery是一家存在70年汗青，坐落于德比郡峰区的家庭面包店 。除了倍受好评的黄油饼干，这家饼干生产商还生产Millers——一种与奶酪，腊肠与蘸酱妆扮的饼干，以及The Fine CookieCo.椰子樱桃派无麸质饼干。

这家烘焙店仅运用黄油，非氢化油或特级初榨橄榄油，确保产品不含任何家养添加剂或防腐剂。

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