菠萝是常见的热带生果,在菠萝上市的季候,南方的街头会出现不少卖菠萝的小贩,小贩们纯熟的削着菠萝皮,菠萝的香味不时的刺激你的味蕾,让您禁不住买一块大快朵颐。菠萝的造型稀罕,果肉庆幸金黄,尝起来味道酸酸甜甜,十分适口。菠萝的营养价格也是不容小觑的,其中富含卵白质,脂肪,炊事纤维,烟酸,钾,钠,锌,钙,磷,铁,胡萝卜素等多种维生素与矿物质,另含有无机酸及菠萝卵白酶,具备生津止渴,开胃消食,养颜美容的奇效,所以炒饭少不了“它”,胃口不佳炒一份,能吃两大碗,还能养颜美容。
菠萝炒饭的做法
菠萝不光在国内受欢迎,在国外也深受人们的偏好。在泰国有一道很出名的美食就是菠萝饭了,也是外出观赏的同胞必点的一道菜,身在异国异乡,或是吃不惯外埠的食品,但是菠萝饭相对能让您冷傲到。
菠萝炒饭的做法
谈起菠萝饭呀,那可是大有汗青呢!菠萝饭原产于泰国,泰国的天色温煦湿润,十分切合菠萝成长,因此菠萝也是当地人家中的寻常之物,过后人造而然的,聪明勤奋的泰国人发明出了菠萝饭这种美食。维生素C和维生素E富厚的菠萝与米饭装扮在一起,米饭中稠浊着瓜果的芬芳,滋味很是地甜美,品一口菠萝饭,你难免会啧啧歌颂本地人是用何等智慧的大脑与灵巧的双手发现出这类人间甘旨啊!菠萝饭这种美食,不仅将菠萝的味道价格最大化,还极尽描摹地解放了菠萝的美。
菠萝炒饭的做法
假定你是一个充实的吃货,那你可千万别错过菠萝饭这道美食。炎夏里你手捧着谁人风起云涌的大菠萝,内心一定暖融融的。掀开菠萝的“小脑壳”,用小勺轻轻地舀上一勺送到口中,刚进口,那种软糯的口感会顿时席卷你的舌尖,随即而来的酸甜香会让你欲罢不克不及,再嚼上一口,哇塞!香香脆脆的种种辅料配上软软糯糯的糯米,未必会让你惊疑人世怎会有云云鲜味。好啦,话不多说,一路来看看这道美食的做法吧!大家记取末端一步尤其关头,90%人都忽略了,认为直接炒好就吃,难怪欠好吃。
菠萝炒饭的做法
原料:500g糯米,一个菠萝,青豆,火腿肠,葡萄干,鸡蛋,红萝卜丁,白糖
制作递次:
切菠萝
1、菠萝洗净,可横切可纵切(纵切底部削平,确保盛盘时不倒)用小刀在菠萝外部划十字,将菠萝肉丁倒入小碗待用(菠萝可用盐水浸泡)菠萝壳不扔。
炒饭
2、锅里倒油,放入胡萝卜和各种配料炒制,倒入米饭,不停翻炒至饭粒炒散,放入一点盐调味。
菠萝炒饭
3、插手菠萝丁,始终翻炒至菠萝香味儿渗入米饭。
菠萝炒饭的做法
4、蒸,将制作好的米饭放入菠萝壳中,蒸十分钟左右就可。着末这一步非常要害,90%人都忽略了,难怪不好吃,做不出餐厅的味道便是少了这一步,做好这一步之后香糯适口的菠萝炒饭就产完成为了。
菠萝炒饭小贴士:
菠萝中含有一种卵白酶,可以分化蛋白质,低沉味觉,适度刺激口腔黏膜,对这种卵白酶过敏的人,会呈现皮肤发痒等症状,不外吃菠萝前只需先用盐水浸泡半小时以上,就可将这种卵白酶分解。