墨西哥：彝斯咖魔(Escamoles) ——彝斯咖魔无心也被喻为昆虫鱼子酱，因原料取自植物上的蚂蚁幼虫。
意大利撒丁岛：活蛆乳酪——和彝斯咖魔一样，活蛆乳酪的原质料异样取自虫豸幼虫。这类价值卑下的乳酪因其上盖满了活的小虫而拥有层出不穷的口感。
厄瓜多尔：天竺鼠——在厄瓜多尔，天竺鼠被视为一种特此外佳肴。乃至，一对正在交配的天竺鼠还能成为新婚礼物。
苏格兰：肉馅羊肚——将羊的内脏绑在羊胃里而制成的这道令人倒胃口的菜肴，却令苏格兰人引认为豪。
西班牙：Crialldias——这道菜会让您成为真正的男子汉，由于Crialldias是西班牙语里牛睾丸的意义。
挪威：碱鳕鱼——美国明尼阿波里斯市的斯堪的纳维亚人们仍可在圣诞节时期享用这道美食。这道辛辣刺激的菜肴是将鳕鱼用凝成胶状的碱液裹住，再用黄油煎炒而成。
干鲨——美国作家安东尼·波登将这道冰岛名菜喻为最恶心最可怕的菜肴。这也许是由于这些肉来自含有高尿酸的格林兰鲨。
菲律宾：芭露特煮鸭蛋——这道惹起争议的菜肴在菲律宾然而名菜。它由一个煮熟了的半成熟鸭胚制成。
伊朗：Kale Pache——在伊朗，羊身上的每一一部分都不会被节省。Kale Pache是一道伊朗羊汤，由羊头、羊蹄、养胃烹调而成。
中国：雪蛤膏——也许您也曾尝过田鸡腿制成的点心，但您很可能没尝过雪蛤膏。这道中式点心是将薄纸巾包裹着青蛙的输卵管而制成。
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