市道上的即食燕窝的糊口年光一般都标注为12-18个月之间，一些消费者对此大约会发生疑难？即食燕窝真的能保管云云长的岁月吗？质量能有保障吗？是不是增多了防腐剂？

要回覆这个问题，我们先要懂得一下当初食品蜕变的启事，生活中食物变质常是因为食物在微生物的劝化下发生凋射变质，招致食物品格低落或流失食用价格，而在咱们素日生活中微生物无处不在，食物存放得再好也不免难免传染或衍生出微生物，这便是我们平时生活无法且则生涯食物的缘由。

我们本身炖煮的燕窝常态留存时日不会超过1个星期，而置办的即食燕窝却能糊口生涯跨越18个月，对一些消费者来肯定会具有一些疑难，即食燕窝是如何做到暂时生活执拗质的。

切实日常生活没法做到的事宜，对付古代食品生制作来讲却不是太大的问题，不信的话，不妨让咱们走进燕窝工场：福建品鉴食物有限公司，来看看他们是若何让即食燕窝即食能留存到18个之久而强硬质的吧。

在品鉴的生产线上，为了让即食燕窝能暂时糊口，工厂在封装与杀菌上做了极大的起劲。在品鉴的生制作线上，即时食燕窝投料完并灌装好糖水之后，将会被送上生制作线进行真空封装处置惩罚，此时瓶内将会处于一种真空外形，得益于品鉴生出产线采用的全积极真空封装机，即食燕窝的瓶内的安全性和密封违抗够无效获得保障支持。

当然独一真空封装照常远远不够的，封装好的即食燕窝还会被送入喷淋式杀菌釜中进行独占的多段式升降温炖煮消杀灭菌。品鉴生制作的即食燕窝可在电脑的精准管教下，在121的高温的杀菌釜内历足1080秒的高温喷淋升降温措置，如许措置的即食燕窝不光燕窝营养因素能很好地保留，也能有效地杀灭瓶内的细菌。

当颠末这两个步调以后，瓶内即食燕窝就基本上能达到贸易无菌了，后头曾经提及，食品变质的起因是因为细菌在食品前途行繁殖衍生招致腐败蜕变，但经过真空低温灭菌消杀的即食燕窝，瓶内也曾处于贸易无菌的外形，而由于瓶子密封性得以包管外貌的细菌没法进入，这就让品鉴生出产的即食燕窝能长效高生存了。

虽然独一这两部照旧远远缺失的，品鉴燕窝SC认证近十万级生打造车间和产后风淋除干等都是有用包管即食燕窝风致的才干。

对付消费者来讲完全不必要耽忧即食燕窝过长的保质期。对于燕窝行业内的一些大厂而言，做到18个保质期不外是基本标的罢了，人人宁神食用便可。

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