天津的种种美食小吃与特产数目众多，尤其以“天津三绝”著名。1997年猫不闻饺子被定为津门四绝之一。存在天津中央特色、知名度较高的尚有：曹记驴肉、冠生园八珍羊腿、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门槛素包。天津在20世纪80年代末兴修了南市食品街、旅社街、装束街，集吃、穿、住为一体。比拟有名的小吃： 什大酥烧饼、明顺斋什锦烧饼、上岗子面茶、王记麻花（又称馓子麻花）、豆香斋牛肉香圈、豆皮卷圈、白记水饺、水爆肚、煎焖子、格局馃子、怪味果仁、石头门槛素包、罗汉肚、熟梨糕、皮糖张、天津栗子、天津螃蟹、北塘海鲜等。

天津三绝：其一是被称为天津丰姿小吃“三绝”的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕；其二是被喻为天津民间唱功“三绝”的泥人张彩塑、杨柳青年画大鹞子魏鹞子。

特征小吃：糖礅、大饼鸡蛋、茶汤儿、果仁张、崩豆张、面茶、杨村糕干。

特征早点：煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦儿。

天津特产：天津甘栗、天津冬菜、天津熟习菜、独流老醋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。

1.南市食物街

南市食品街是一座回廊式三层建筑，在这里汇集了天津种种经典的小吃，是品尝天津美食的好地方。此中天津著名的桂发源麻花、十八街麻花、耳朵眼、石头门坎素包等均可以找到。二楼以餐厅为主，有川菜、鲁菜等多种菜系，无非大多相比贵，菜色也七零八落，比较保举的有天津菜馆、鸭溪酒楼等。另有就是，二楼的孔府家酒楼不才午和凌晨时每每有相声表演。 如今的南市食物街以外地乘客前来为主，价格也会比轮廓贵一些，提倡在这里尝尝小吃逛逛街道就好，如果要吃正餐大要是买礼物带走则不倡导决意这里。这里是个方正的食品墟市，种种著名的天津小吃都星散在这里，例如：桂发源十八街麻花、狗不理包子、果仁张、耳朵眼炸糕、煎饼果子等等，恰好统一荟萃在一块儿出现给乘客品尝采购，是搭客在天津必去的地方，而天津本地友好说对这里是敬而远之。食物街的仿古建筑是古香古色的感觉，逛起来也照样挺有特征的，然则说到食品本身就感应食品街上的店肆琳琅满目今后也是良莠淆杂，也懒得去思考能否正宗了，只见满处处人头攒动，各种抚玩团组团来涤荡，这时刻真是感触感染国人的宏壮消费潜力。由于这里那时主要是任事搭客，尽管说各类天津小吃都能找到，不外价格也是不移至理地相比贵了，要是你在其它地方能够找到，也往往的确能够找到，就不要在这里思忖了，外观的代价是低于这条著名的食品街的。我觉得来南市食品街的含意更多在于慕名而来，深造一下都有哪些特色可以决议，往后做到胸中无数去外貌买吧。

2.桂发源十八街麻花

桂发祥十八街麻花是天津老字号食品，桂发祥十八街麻花在天津的大局部地段都有分店，地理身分都尤其。桂发祥十八街麻花有很多种口胃，最传统的是十锦味道，另有芝麻、椒盐、山查味道的，要是本人吃的话，买散装的就好，可以决定许多口味，22元摆布一斤，要是买一盒的话，小的麻花盒装的凡是十锦的，40元支配，粗一点儿内里五根海洛因花是45元支配一盒。当然，另有对照低档的麻花礼盒，高端大气上档次。除了麻花，还卖栗子、鲜花饼、八大件糕点等，味道都很是不错，值得购买。

3.耳朵眼炸糕

个人觉得这是天津三绝里最值得推荐的同样了，在各种口味中最引荐的还是古板豆馅的，其它小我还是对比ＬＯＶＥ桂花馅的，还有红果（山查馅）等。耳朵眼炸糕价格3.5元一个，最好是方才出锅炸糕，你冒着热气吃，味道真的是超级赞，炸糕的外皮被油炸的酥软松脆，外皮被炸得金黄，颇有食欲，炸糕内部也很是松软，软软的感觉，很糯的口感，吃起来颇为的棒，外部的陷也是很好吃，不是很腻，不甜但是豆沙的滋味真的是洋溢着你整个嘴巴。（在古文化街附近有一间分店还不错，去玩的时刻可以顺道买了）

4.狗不睬(山东路总店)vs石头门坎素包子(南市食品街店)

狗不理包子是天津市中国古板风味小吃，始创于公元1858年（清代咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不睬包子的面、馅选料粗糙，产功底严厉，形态好看，特别是包子褶花平匀，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个种类。只不过，狗不理包子确凿是价格过高，学子党体现吃不起。

石头门槛素包子，天津的素食小吃中，深受人们接待确当推石头门槛素包，驰名全国做素包开端的老字号，至今已有100余年的汗青。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南小巷收歇的真素园。因店东为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门坎，而得“石头门坎”之别号，后得慈禧御赐“石头门槛素包”并立此字号。石头门槛素包馅中共投入19种副料，均为各地名产，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓密奇特的素香味，食之回味无限，尤为晚年人喜食，确为天津市特异的传统风韵小吃。总体觉得这个是天津性价比最高的包子之一，虽然说狗不睬的包子在天津是最有名的，然则来了天津以后发现座落在古文明街的这家店其实也蛮有特征的，门脸小小的，招牌很有年代感，职位不是很起眼，但是就静静的在角落里呆了这么多年，人多的时刻也是要排队一段年光威力买到的。这家包子很有本色，包子馅儿大皮软，馅儿里居然有豆豆芽，豆皮，腐乳什么的，归正我是生平第一次吃这种馅儿，10元4个的价钱也算公道。一品素包是它家招牌包，馅儿里有木耳胡萝卜丝儿啥的，总之我觉得都挺好吃，不妨异样要一个尝一尝。

5.煎饼果子

在天津小吃里，煎饼果子最是无名，这种小吃在饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处也许路边小店铺能耐品尝到含着浓厚津味文化的市民小吃。在天津，最受群众喜好的一直是煎饼果子。在各个景区，大型墟市四面随处可见煎饼果子摊位。

6.起士林——演绎洋浑文化，品尝浪漫人生。一个享用人生的美妙之地！“起士林”是天津以至中国劈脸的外国餐馆。起士林的中餐流传了西方的饮食文明，也是老一辈天津人津津有味的传奇篇章，它与上海雅克红屋子中餐厅，北京马克西姆餐厅与哈尔滨华梅洋浑厅并称为中国四大西餐厅。从精妙的餐具到名目单一的西式菜品、从布置精细精巧的店堂到心情朴重的服务，起士林为天津的餐饮界谱写了靓丽的华章。当前首要生产运营德、俄、英、法、意五国风味西式大菜、西点、面包、糖果、饼干、咖啡、冷食等较量争论七大系列千余种。

7.小宝栗子

在天津，小宝栗子可以说是人人皆知。小宝栗子商号里现炒现卖小宝栗子，并推出礼物盒装。小宝栗子，光彩亮光、颗粒困苦、易于剥皮、不粘不黑，栗香贞洁、芳醇无比，酥软鲜糯、长幼皆宜、甘甜可口、耐人寻味。

相关标签： 天津旅游 天津美食小吃

上一篇：让临期食品物尽其用

下一篇：好特卖,临期食品会是商超的下一个风口吗