“食品安全无小事，人人都应该是食物安全的监督员。”这是我常说的一句话。2021年4月，有民众向我反映个体旅店前台售卖的食物有过时或临期的状况，出于职业湍急性，我以为酒店行业因为售卖食物数目较少，极有大概具有经营者未取得食品经营许可的状况，是以向河南省新乡市卫滨区检察院供给了该线索。

接到线索后，卫滨区查察院办案查察官造访了辖区内畛域较大的十几家旅社，创造在旅馆大厅设置发卖柜发卖食物、饮料等举动已经是常态，但一小部分旅社并未在耀眼身分吊挂食品经营同意证。

得悉这一信息，我不禁有些忧虑。不有取得食品经营容许，酒店的发卖行为就处于“失管”形状。进货渠道是否正规?售卖的商品是否为假意伪劣或过期临期?打造品卫生是否获取保障……这些标题问题不绝盘绕在心，让我很是存眷案件的停留。

经由过程进一顺叙查，办案检察官缔造，卫滨区确实有多数酒店存在不有企图食物运营容许证违规销售食物、饮料的举止，个体酒店发售逾期、临期食物，很有问题影响了售卖食品的平安与卫生。

同年4月25日，卫滨区检察院采取悍然宣告的方式向区市场照管管理局送达审查倡始书，查察官现场对检察公益诉讼职能、案件查询拜访情况、法令实用与诉前查察提倡的时限要求进行具体叙说。区市场照管管理局干系负责人签收后，允诺将按照检察建议申请实时整改，依法单方面实行职责。

随后，卫滨区市场监督管理局麻利步履，通过现场排查、召开促进会等办法，在两周内对辖区79家饭铺发展拉网式排查。排查后，该局最终对22家未公示证件和相关信息的饭馆责令整改;对14家存在违规运营食物状况的饭铺，该局则在考核相干质料后依法发表食品经营批准证。

在审查机关的建议下，该局还对旅店负责人发展了食物安全培训，要求各旅社加强幽微关键管理，严厉执行从业职员安康管理和培训、食物平安自查等轨制措施，确实消弭食品安全隐患。

2021年6月7日，我受查察结构邀请插足了该案打点环境的茶话会。在听取整改情况报告后，我对“行政+检察”合力维护公共食物保险的举止显现讴歌，并提倡可以约请一些心情市民认真看管员，缔造标题问题实时向政府部门反映状况。而我本身也乐于卖命使命监视员，为守卫民众的食品安全出一份力。

相关标签： 食品安全 监督员 食品安全无小事

上一篇：精制主食糖份真的高吗？

下一篇：中国农业大学副教授 范志红：如何安全购买临期食品