比来315临期食品采购网站流露了老坛酸菜进口外销的“双标”做法。进口的，选择优异蔬菜，摘除枯凌叶子，采取古法“老坛功底”。内销的，枯萎的黄叶，烂叶完备倒入大坑，采用容易鲁莽的“土坑”加工法子。

外销，土坑酸菜

不日给大家讲讲美国是如何保证安然的？总结一句话等于，美国罚的力度大，食品保险标题问题的利润太高，所以商家时时就会更为鉴戒，防止任何食物平安问题。

食物调派制度

美国事世界上最早引入产品调派制度的国度。1966年，起首在汽车行业，理解规则了汽车出产商有情务召还瑕疵汽车。尔后，美国在多项产品安然与大众安康的立法中引入害处产品召回轨制。2011年，美国国会经由过程了【食物保险今世化法案】，规则食物生产商、进口商或经销商在得知其生产经营的食物具有概略危害消费者安康与安然的弊病时，应当依法向截留局部呈报并及时临期食品采购网站秘密消费者。同时从市场和消费者手中召回标题问题食品，采取更改、赔偿等补救挨次，以撤销弱点产品风险。产品召回对厂家的损失是弘远的，一个产品有题目，每一批产品都必需调派。

美国的食物和药品的吩咐消磨事项尤为的多，每天都在发展，有的是商家自立进行的，有的是FDA强迫进行的。

美国比拟知名的几回重大吩咐消磨：

（1）2008年2月, 韦斯特兰与霍尔马克肉类公司被发现用“野蛮的威力”屠宰因也许染病或受伤而没法站立的“躺牛”，并将其肉投放市场，美国农业上司令派遣1.43亿磅（6.4万吨）冻牛肉,这次派遣是美国历史上最大的一起牛肉召还。诚然没有“牛肉”惹起的疾病或殒命的报导,然则屠宰场违犯联邦法例,于是，不能不差遣其生产的牛肉，最终直接导致了公司的破产。

（2）2011年8月，因概略受到头陀氏菌的耐药菌株的沾染,食品生产商和发卖商嘉临期食品采购网站吉公司差遣了3600万磅的火鸡肉与磅具有相反风险的别的肉品。

（3）2006年9月，加利福尼亚中部农场生产的遭到大肠杆菌（E. Coli）净化的菠菜被多量召回。直接损失超越3.5亿美元，并极大地影响了连气儿数年包装菠菜的销售。

（4）2010年5月，俄亥俄州悉尼鲜维食品公司（Freshway Foods of Sidney）颁布发表，由于其生产的生菜与一块儿大肠杆菌0145（E. Coli 0145）污染的引起的食源性疾病爆发有关，决议从美国的23个州差遣生菜（romaine lettuce）。

（5）2010年8月，因发生发火头陀氏菌引起的食物中毒，两个爱荷华公司，赖特县蛋和希兰代尔农场，发表召回5.5亿个鸡蛋。FDA称，受沾染的鸡蛋兴许与不卫生的喂养条件与农场的鸡笼子的大小有关。

（6）2008年2月，因在一包卡夫鸡条中检出检测李斯特菌，卡夫食品公司发表差遣52650磅的奥斯卡Mayer /路易斯胸脯鸡条。在接上去的1个月里，又分外派遣了280万磅鸡肉，并将差遣缩减到全部来自统一净化工厂的产品。尽管未临期食品采购网站有疾病呈报，然则此次调派成为美国最大的家禽派遣之一。

（7）2009年6月，因为雀巢曲奇遭到大肠杆菌沾染， 同时，29个州有65例大肠杆菌关连疾病的呈文，是以，美国雀巢召还了冷冻曲奇（甜饼面团）产品，并示知消费者摒除雀巢Toll House的冷冻曲奇。

责罚性抵偿

惩罚性赔偿，通常为指由法庭所作出的赔偿数额越过了现实危害数额的赔偿。作为一种集弥补、惩处、截止等屈从于一身的轨制， 自二战以来，该制度在美国产品责任法等领域取得了宽泛的运用。

海内的许多商家之以是敢于在食物安全上官逼民反，根来源根基因即是不有惩治性赔偿。即使被创造，大把的钱已经赚够了，罚款也只不过毛毛雨，根底不在乎。好比说，这次老坛酸菜，海内只罚一两千，国外动辄罚数十万。

在1960-1980年间，美国的惩处性赔偿通常为3倍，最高处分性抵偿只有25万美元。但自从 1981年劈脸，美国政府意想到，美国企业财大气粗，3倍的惩治性抵偿根基无法吓住他们，于是处罚性抵偿大大添加，1993年TXO Production Corp. v. Alliance Resources Corp一案中，实践抵偿金额只有1.9万美元，可是惩办性赔偿达到1000万美元。1981年一个案子，理论赔偿金额为350万美元，惩处性赔偿抵达12亿美元。

刑事责任

除了巨额罚款之外，食物安全有标题问题，还有或者坐牢，有刑事责任。下图对比了中美关于食物安然科罚罪孽设定的横向对比。咱们可以缔造，关于很有问题食品安然犯警行为，中美在量刑上一致不大。二者最首要的判别在于，美国刑法调控范畴下沿更低，少许运用轻刑，而外洋在同类举止上仅适用行政责任，不有科罪。美国的做法是，虚夸早攻打，零容忍；中国恰好相反，不到颇为老火，通常就“罚酒三杯”，只不过亡羊补牢，会散失法益关切的实质含义。

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