气候转凉，良多友人会申请吃暖锅。是不是一提到暖锅就劈头劈脸流口水？但网上有报道称，吃太多火锅简单招致食道癌，让人很是畏怯，以致纯粹架空火锅。真的是这样吗？

火锅吃多了真的会导致食道癌吗？

实在食道癌的发作和吃火锅不有直接干系，和吃的太烫、太硬、太快无关。食道的三个部位简单产生癌变，别离是食道入口、膈肌裂孔、食道与座位支气管的交界处。这三个一部分是食道中最狭窄的有部分。太热的食物经由过程食道狭隘部位时，必将会灼伤黏膜上皮，从而惹起溃疡或出血。假如屡屡吃太热的食物，上述部位会频频遭到损伤与刺激，久而久之就会发染病变或癌变。

尚有哪些成份与食管癌的孕育发生无关？

1.不良饮食风尚

总是吃65℃以上的食物，慌不择路，品尝硬物，抽烟喝酒都会增多患食道癌的风险。

2.吃了太多致癌物

腌制食物，如咸肉或咸鱼、咸菜中含有亚硝酸盐，在胃中会发生化学反应生成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌精神，容易引起食管上皮老火增生，激起食管癌。

3.遗传

食管癌具有定然的遗传方向与眷属联络性。只需嫡派支属中有食道癌患者，幼儿患食道癌的风险就高达凡人群的5倍。

4.癌前病变与其他因素

尚有食道癌癌前病变，如慢性食管炎、食管溃疡、巴雷特食管等。食管白斑与食管黏膜毁伤也被以为是癌前疾病。

5.体内不足微量元素与营养物质

人们缔造，体内不敷维生素C、维生素A和维生素B2很容易导致食道癌。其余，食物、泥土、饮水中微量元素含量少，也会惹起食道癌。

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