4月27日,在正蓝旗吉胡兰图嘎查,陶高(左)和阿拉腾扎格苏用保守手艺制作奶制品。
在内蒙古正蓝旗,外地牧民有世代打造奶食品的传统习气,正蓝旗也被称为“中国察干伊德(奶废品)文明之乡”。
栖身在正蓝旗的陶高是察干伊德国家级临期产品货源非遗传承人,从小就谙习于奶食物产妙技。现当今,她将当代做工与传统手艺相结纳,况且在牧区培训牧民出产奶食物。
连年来,外地鼎力建议奶业复兴,进行激进奶食物财富,带动牧民增收。近两年,全旗匀称每一年奶食品小我私家贩卖额约6000余万元。
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