日前，铁骑力士集团优食谷机关各分（子）公司、各职能部门全员签定“平安指数使命书”，用最审慎的食物安全细碎保障出品安然，实施最峻厉的食品平安监管。从源头严防、过程严管、风险严控，以科技守卫食品安然，真正保证食品顽强的保险性与优秀的品质。

优食谷厂区

优食谷作为海外食操行业的龙头企业以及“3·15中国名优食物广告品牌”，自成立以来，一直承袭“以人类康健为己任”的理念，坚忍树立食品保险红线熟谙，严格落实食物保险规范，实际上把好食品平安开释，致力于为消费者提供安康的膳食解决方案，建立中国人本人的食物保险自信。

严控安全质量

实现全产业链可溯源

依赖集团猪、鸡、鸭三条黄金家当链，藏身安身 “生态链T+共享”模式，优食谷为顾客供应从育种、养殖、屠宰、临期食品供应商食物汜博加工为一体的全家产链全程可控可追溯管事，单方面促成从食源到餐桌的平安，保障消费者“舌尖保险”。

干净的生产线

同时，严把各关头质量关，夯实了质量和食物安然内控琐屑，旗下分（子）公司先后通过ISO9001、ISO22000、HACCP等国际质量及食物安全琐细认证，部分通过BRC、百胜等严苛考核。建立强化质量尺度，建立以消费者为中心、以客户为要的质量平安明了，真正做到从根源上完成对消费者权益的护卫和消费者的价钱汲引。

规范食品保险轨制

产尺度化建设体系

2021年优食谷萦绕“着力出产一流的食质量量妄想”目标，先后研究拟订了多项食物保险生产规章制度：《食品保险贪图》《材料质量企图》《产质量量设计》《代工场稽核设计》《市场赞赏打点》等制度。

严控食品安全

基于全营业流程安然贪图思绪，优食谷将食品安全尺度化建设归入生产运营全过程，临期食品供应商采纳漫游查看、监视搜查、TQM内控的三级质量打点内容，打通了从育种到终端消费的7大家当链条节点，确保为消费者供应平安优质的食品。

在员工培训方面，优食谷定期召开食物平安办理规章培训，累计培训2600人次。为了片面落实保险生产责任制，进一步圆满食品平安图谋规章制度，深化睁开了平安隐患排查与专项整治步履32项，并编制了各种食物安全培训课件20余部，涵盖食物安全筹划、材料质量控制、肉品质量考试、肉废风致量管制、微生物管制、精益质量图谋、食物包装等外容。

同时，遵照年度差异时期制订了详细的食物安然培训计划，优食谷建立健全了横向到边、纵向究竟的食物平安打点培训细碎。

夯实科研威力

生产杰出品质食物

为深切贯彻落实党的十九大提出的“实施食品安全战略，让大众吃得定心”的物资，优食谷积极构建以“临期食品供应商国际级企业技术中心——冯光德实行室及国家生猪、蛋鸡、水禽综合试验站”为外围的两重手艺管事平台。累计取得13项国度专利武艺、2项科研成果、国际外焦点刊物揭晓文章21篇。2021-2022时代，公司累计经由了6项产品格量担保琐细认证、1项有机认证（川藏黑猪）、发布了2项个人规范（《川式腊肠》《川式腊肉》），引领行业高质量进行。

研发中心

别的，成立冯光德履行室部下食品研讨院，与中国农业科学院、中国农业大学、四川农业大学等建有院士任务站、博士任务站、紧凑履行室等高效的产学研互助平台，构建从品种、饲料、养殖、屠宰、加工到销售的全家当食物安全技术手段集成，实现泉源管教投入品保险、过程管束加工平安、终端牵制产品平安，重点牵制药物残留、微生物等食品保险因素，以科技守御食物安全。

实行室

创立至今，仰仗着对产品质量及食品平安的峻厉把控，优食谷不休获取业界与消费者的承认与偏好。将来，优食谷将持续施展全家当链及科研优势，以质量平安为基石、以创新发展为撑持，为消费者供应更多安然、营养、甘旨的产品。

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