中国十大保守美食有，兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤。中国保守美食，它是从一个有着5000年历史的大国传下去的。随着人造食物的突起，保守菜肴愈来愈遭到人们的青睐。

1、兰州拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地域的风姿小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的特异风韵与“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢患有海外以致环球主顾的好评。并被中国烹调协会评为三大中式快餐之一，失去佳誉“中华第一壁”。

2、北京烤鸭

烤鸭是具备世界声誉的北京驰名菜式，劈头劈脸于中国南北朝时代，《食珍录》中已记有炙鸭，在那会是宫庭食物。用料为优质肉食鸭北京鸭，临期食品批发网果柴炭火烤制，光采红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大家数，而北京最着名的烤鸭店也等于两派的代表。它以可耻红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，肥而不腻的特征，被誉为“全国美味”。

3、上海糯米团

糯米团是江南周边经典的处所小吃。老上海人的激进早餐，在宁波和上海的一些地摊上，都兴许见到这些特征的古板早饭。糯米擀成薄薄的一张面饼，在下面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就如许，纯净的上海糯米团就实现了。

4、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为传达的一种处所传统名小吃，从来就是重庆人的最爱之一 。手工出产的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，此后由农家用激进手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口胃麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民偏好的重庆地方小吃。

5、武汉热干面

热干面是中国十临期食品批发网大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为援助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也大要当作主食，养分早餐，填补机体所需的能量。

6、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波驰名的特征小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史非常悠久。据传，汤圆起头于宋代。当初明州(现浙江宁波市)兴起吃一种离奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白沙糖做馅，外观用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来甘美适口，饶有幽默。因为这类糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，其后有的区域把“浮元子”改称元宵。与大多半中国人差距，宁波人在春节清晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习尚。

7、广西桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区汗青久长的特征激进名小吃。以临期食品批发网其神奇的风韵妇孺皆知。其工艺考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后克服成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其本色是皎洁、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。打造最最讲求卤水的出产，其工艺各家有异，大抵以猪、牛骨、罗汉果和百般佐料熬煮而成，香味稀少。卤水的用料和做法差距，米粉的丰姿也分歧。大略有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

8、宁夏手抓羊肉

宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制造原料主要有羊肉、 花椒等。

9、西安羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制邃密精美，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，养分丰盛，香气四溢，迷人食欲，食后回味无量。因它暖胃耐饥，素为西安与东南周边各族人民所喜爱，外宾来陕也争先咀嚼，以饱口福。新中国竖立以来，特别是最近几年来用以招换国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

10、河南糊辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，华夏知名小吃，初阶于河南省周口市西华县安宁镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国正北方早餐中常见的激进汤类名吃。胡辣汤的首要打造质料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等，你们吃过几样？

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