前段时间，因日记泄漏巴奴火锅店长内涵海底捞登上热搜，日记内容多处提及服务、涉及竞争，被网友质疑是在内涵海底捞。近日，该店长接受媒体采访称，“人形摄像头”是以前有顾客这么形容巴奴的，并非内涵海底捞。
巴奴毛肚火锅创立于2001年，开创了毛肚火锅品类。覆盖北京、上海、西安、苏州、郑州、无锡等20个城市。并在重庆设立底料研发及加工基地。巴奴将西南大学的天然“木瓜蛋白酶嫩化”专项技术运用到毛肚中。提出“产品主义”。
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