4月29日，龙大美食颁布发表2021年年报。呈报期内，公司完成营收195.10亿元，同比下降19.05%。从数据上看，龙大美食激进的屠宰养殖营业受到内部行业情况的影响，但值得存眷的是，公司食品营业出现较好的发展趋向，食品营业支付15.42亿元，占总营收比重达7.90%，占比同比增进21.73%，预制菜作为一个单独的板块初度出现在年度呈报中，预制菜付出11.82亿元，同比增长4.75%。

全国化机关基本完成

2021年，龙大美食提出了“一体两翼”战略，意识聚焦食物板块营业，进行战略前端落地，基本完成了全国化组织。根据战略，龙大美食联络自己优势进行结构斡旋与业务构造，向下蔓延工业链，经由进程以预制菜为焦点的食品主体，以屠宰和养殖为两翼撑持的战略途径，对食品业务进行前端布局，筑牢战略发展地基，完美供应链琐屑。

凭借多年专业混于食品行业的上风储蓄积累和客户效力教诲，临期调味品批发在临时的市场调研中，龙大美食依据加工水平的分歧，将预制菜分为预制食材、预制半废品、预制废品3大系列，数百种产品品类。

为进一步升职产品研发才智，龙大美食前后在山东、上海、四川建立了海外争先的三大食物研发中心，以此为平台，搭构建体化研发细碎，经由与当地客户的近隔绝距离相似与做事，实现与市场的无缝对接，形成了以市场思惟为驱动的积极研发。

作为龙大美食传统上风营业板块，养殖、屠宰是食品营业的资料撑持和风致包管。今朝，龙大美食屠宰量抵达641.1万头，同比添加57.7%，食品产能抵达15.5万吨/年，目前在建及待建项目投产后，产能将到达33万吨/年，完成华东、华北、西南、华中等区域食品工厂产能全掩饰笼罩，完玉成国化机关。

在全国化机关的过程当中，龙大美食实施“外地化”战略，经由历程食物工厂与研发中心的协同，实临期调味品批发时反馈市场和客户必要，有用飞腾原料两头关键的倾销资源，助推全国规模化运营的极快实现。别的，龙大美食依靠工厂布局，有效缩短运输半径，飞扬冷链物流资源，进步配送遵守。

优良产能的羁系与食物工业化武艺攻坚，加速了龙大美食渠道Internet的拓展。2021年，公司经销商数量同比增进31.34%，此中，西南、华南地判别别增多99.16%、201.35%。京东商城肉类自营店铺发卖额同比添加1800%，在同类店铺中一连10个月排名前5，销量和贩卖额泛起继续着落趋势。

继续抬举食品业务盈利才能

作为频年来食品餐饮行业的热点赛道，预制菜存眷热度继续升温，泛滥上粗鄙企业纷繁入局。预制菜家产上游意会养殖、屠宰财富，文雅促成餐饮市场消费紧要侧晋级，契合消费降级下的行业进行趋向。

今年以来，多地先后出台预制菜财富进行政策和法度模范。广东和河南发布了预制菜进临期调味品批发行的动作经管，推动行业高质量发展；山东成立预制菜家产联盟，制造从种、养到餐饮终真个一体化良性轮回新内容。

龙大美食根据行业发展趋势与市场须要，将持续进行营业结构调解排遣与美化，夯实食品板块的根抵。同时，公司将减速预制菜研发和推广，打造爆款大单品，裁减渠道掩盖，为差别客户提供优越配套处事，完成预制菜营业快捷打破。

在食品研发、生产的担保赞成下，龙大美食将鼎力拓展食品渠道Internet结构，领会以大客户为基础底细，重点拓展中小客户渠道网络，启示加盟客户为补充的渠道运营内容。

未来，龙大美食将继续为大客户渠道提供专人、专项、专班效劳，坚挺和晋职大客户渠道的竞争深度。同时，寄予全国化机关，针对全国规模内的经销商渠道，实验“当地化”形式，根据各地的不同需求提供高性价比的产品方案和便当的供职赞成，树立样板、并麻利复制推行。

龙大美食展现，2022年是“一体两翼”战略粗浅发展的一年，公司将不时丰厚产品供应、抬举研发水平、强化办事保障、深化渠道上风、裁减产品销量，推动“研、产、销”等供应链各要害的整合进级，制造预制菜行业龙头企业，“让天下不有难做的美食”。（齐和宁）

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