·临期食品批发平台食品检测包括以下产品·

蔬菜、水果、粮油、罐头食物、茶叶、糖类、烟酒、糕点、饮料、调味品、婴儿童食物、畜打造品、禽类、蛋类、乳及乳成品、水出产品、蜂出产品、保健（死守）食物

食品中老例检测的项目

01

理化目标

干燥失重、灼烧残渣、水份、灰分、红外判袂、旋光度、密度、净含量、比体积、收缩率、酸价、过腐蚀值等。

02

宏量养分素

碳水化合物：总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖,蛋白质。总蛋白必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、非必需氨基酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。甘油三脂、磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。脂卵白：乳糜微粒、极低密度脂卵白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、雄激素、雌激素、孕激素。膳食纤维：总可溶性膳食纤维、临期食品批发平台总不可溶性伙食纤维纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。

03

食物的微量养分素检测

维生素：脂溶性维生素A、D、E、K水溶性维生素B族维生素、维生素C、维生素PP等矿物元素：         常量元素：钙、磷、钾、钠、镁等、         微量元素：铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒等。

04

食物检测中兽药残留检测工程

硝基呋喃类：呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮等杀星类：依诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星等四环素族：金霉素、土霉素、四环素、强力霉素等磺胺类药物：磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲异噁唑、磺胺氯哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺间二甲氧嘧啶等另外：氯霉素、杆菌肽锌、阿维菌素、喹乙醇、临期食品批发平台孔雀石绿和结晶紫、己烯雌酚、盐酸克伦特罗与莱克多巴胺、氯羟吡啶、尼卡巴嗪、克球酚、恶喹酸、金刚烷胺、力把韦林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯等

05

食品增加剂和非食品精力检测项目

甜味剂：糖精钠、香甜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等抗氧化剂：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等漂白剂：亚硫酸盐、二侵蚀硫等有机酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸等色素 合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等人造色素：姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐与β—胡萝卜素等增稠剂：明胶、酪卵白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、果胶、黄原胶、β-环状糊精、临期食品批发平台羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA）乳化剂：脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等；保湿剂：三聚磷酸盐、多聚磷酸盐非食用精力：三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红（1—4号）、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、美术绿、孔雀石绿与结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）B、出产业用甲醛、财制造用火碱、一氧化碳、硫化钠、家制造硫磺、工业染料、罂粟壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等此外：砜嘧磺隆、甲胺基阿维菌素苯甲酸盐、啶酰菌胺、霜脲氰、环酰菌胺、氟胺磺隆、吡蚜酮、醚苯磺隆量、八氯二苯醚量、灭虫灭死量等

06

食品的迫害物资检测

重金属：镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、临期食品批发平台重金属总量硝酸盐类：硝酸盐、亚硝酸盐等生物毒素：黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、吐逆毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR别的毒害精神：丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺等其他污染物：六氯苯、烷基汞等

07

食品的农药残留检测工程

无机氯农药：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、异狄氏剂等无机磷农：敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、杀扑磷、杀螟硫磷、亚胺硫磷、蝇毒磷等氨基甲酸甲酯类农药：西维因、涕灭威、呋喃丹、抗蚜威、速灭威、格斗威、叶蝉散、异丙威等菊酯类类农药：联苯菊酯、二氯苯醚菊酯、武术菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯等

08

食物微生物检测囊括菌种

非致病性菌：菌落总数，大肠菌群，大肠杆菌，乳酸菌，霉菌与酵母菌等；食源性致病菌：大肠埃希氏菌O157：H7，梵衲氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌，单核细胞增生李斯特氏菌，副溶血性弧菌等。

相关标签： 食品 检测

上一篇：食品安全常识宣传致家长的一封信

下一篇：食品的平安等级认证搜聚，食物安全品质