金箔，是用纯度极高的金块捶打、延展成的“金片”。这个金片的厚度比纸还薄，唯一万分之一毫米。

金箔在中医里有了使用。明代李时珍的《本草纲领》记录：“食金，镇肉体、坚骨髓、通利五脏浩气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。

而在中医界金箔公认的成效为：镇惊坠痰，以是，金箔还算价值对照高的中药材，临期食品采购网站很多中成药蜜丸都有一层“金衣”包裹。

▲包裹有金箔的大蜜丸

而近些年，为了能让一些食物的卖相越发高端上品位，卖一个更高的价格，不少商家城市尝试在食物上贴上金箔，普通的食物加了“金箔”，看上来金灿灿的，像什么金箔巧克力、寿司以及蛋糕等。

针对这一市场情况，国家卫生安康委联合别的两个部门印发了讲述：金银箔、金银粉类物质其实不属于食物添加剂畛域，不能用于食物生产经营。

为何卫健委严禁金箔食物？

既然贴上金箔的食物卖得那么贵，那食用金箔会对身体有利益？

答案是：否定的！

早在2011年，原卫生部就曾下发过，对“金箔酒”进行卫生监督无关标题叨教的批复函，明确展示金箔既不是酒类食物的生产资料，也不克不及作为食物添加剂使用。

中国项目院院士、国家食品安全风险评料焦点钻研员的陈君石曾经介绍，黄金是最“懒惰”临期食品采购网站的重金属之一，几近不会和任何物质发生发火反馈，搜聚胃酸，恰是这个起因，黄金不论以甚么方法被食用，都不可能在人体内惹起化学反馈，也不会有任何营养价值或成果，只会变化无穷地脱离人体，既有害有了益。

但目前市场上的金箔并非真实的纯金，一百来块的蛋糕会用真的金箔吗？大一小块为重金属及色素合成的假黄金，食品安然使人堪忧，可能会有重金属中毒的可能性。

它难以被胃酸消化，也不会被胃肠道排汇，所以人们要是大量食用金箔食物可增进胃肠道包袱，组成消化不良。假设是不良商家使用分歧格的金箔的话，还会对身体其余器官构成不良影响。

常日哪些食物含金属元素？

除了金箔，咱们留存中还有一些食物也是含有重金属的，吃多了反而对人体有害，例如以下这些食物，大家记得不克不及多吃。

01

京彩

京彩、火腿罐头、临期食品采购网站鲮鱼罐优等会含有铅元素，这些食物加工中使用的金属器皿本来或制造进程自己就含铅。

铅是脑细胞的一大“杀手”，当铅含量超标，铅离子就会与卵白质、氨基酸等云散，阻断脑部的养分供给，并破欠佳脑细胞。

02

油条麻球

油条、麻球、油炸葱花饼等，另有蛋挞、甜甜圈、薯片等膨化食物，为了糜费成本进步口感，可能会添加含铝的蓬松剂，比如明矾。

铝元素可打败脑部酶活性，导致大脑回忆力消退，考虑力低沉，以至激起失智症。研讨发明，老年痴呆患者脑中的铝含量或者是普通人的2~30倍。

03

体积比拟大的鱼

部门鱼中含有汞，格外是生存在高污染环境中的鱼，再加之鱼的年齿长与体型大，那么汞含量相比高，汞元素首要来历于保留废水和家产污水排放，一般能够干戈这种重金属的等于河里的养殖品：搜聚河虾、贝类、鱼类等水产品，都可能含汞超标。
适量的汞元素会烦扰神经递质，破碎摧毁大脑的信息传递，招致头部疼痛、听觉降落、脑部疾病多发。因而我们不买体积太大的鱼，鲇鱼、草鱼或鲤鱼约2~3斤就行。

比起寻求高端的食物，为了健康，咱们更应少吃加工食物与垃圾食物，多吃鲜嫩的蔬果、五谷杂粮等。

无非寄望，素日吃蔬菜与生果前，必须彻底洗洁净或削皮后材干吃，如许能最大水平去除农药残留。

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