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陆游是南宋有名的爱国墨客，他的诗词里每每表露着忧国忧民的情思，让工资之触动，深受催促。但他也是一个离不开烟火俗世的凡人，他的笔下，除了家国情怀，集团情感，同时也不乏对于食物的描绘，让人看到了大书生接地气的另一壁。

新津韭黄全国无，色如鹅黄三尺余。

东门彘肉更奇绝，肥沃不减胡羊酥。

——《蔬食戏书》

新津的韭黄全国第一，色调是娇俏的鹅黄，又长又鲜活。东门的猪肉更是厚味，又肥又美，一点儿也不比胡羊酥增色呢。又是韭黄，又是猪肉，荤素装扮，真是井水不犯河水啊。

美食，让油腻的保管也变得有滋有味，使人憧憬。

东门买彘骨，醯酱点橙薤。

蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。

——《饭罢戏作》

吃得饱饱的，写下对付美食的诗作，骚人的生存真让人醉心啊。在东门买猪大骨，临期食品超市网上醋与酱油制作的肉酱。最有名的是蒸鸡，而数不清的厚味要数鱼与螃蟹！这是甚么仙人日子？有鸡有肉，还有河鲜，真是丰硕得很呐。怪不得诗民意满意足，写诗以称赞。

但墨客可不光仅钟情大鱼大肉，其实他也很爱时蔬，鲜美的蔬菜，未必比不过荤腥。

溪友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生。

二升畲栗香炊饭，一把畦菘淡煮羹。

——《山居食每不肉戏作》

钓鱼的朋侪好心为诗人留了一条鱼，他却舍不得吃。仍是天天用家常便饭裹腹。香馥馥的米饭，加之清水煮的白菜，可别感受寒酸，这滋味甚美呢，书生也吃得尤为满足。至于那条鱼，先养着吧。

陆游不只爱吃，本人也会下手一做，这异样是吃货的乐趣之一。

今天山翁自治厨，嘉肴不似出贫居。

白鹅炙美加椒后，锦雉羹香下豉初。

箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩压春蔬。

平生责望天公浅，扪腹便便已有余。

——《饭罢戏示邻曲》

临期食品超市网上每每吃了饭，陆游总是要打个呈文。今天我切身下厨了呵，诚然日子过得贫穷，但做出来的饭菜厚实又甘旨。烧烤白鹅肉，加之花椒，就极为的鲜味，野鸡炖成汤，加上调料滋味更好。越州刚才冒露面的脆笋，比雪明的蘑菇还要新鲜，蕨菜的嫩芽比秋季的菜蔬还好吃。我平生也没什么寻求，只要吃饱喝足，天天饭后摸一摸肚子，也就称心满意了。

陆游对于食品，布满了豪情，而且颇有心得。荤亦可，素亦可，只要是好吃的，就来者不拒。

霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

——《对食戏作》

种过菜的人都知道，经霜后的蔬菜额定味美，有一股淡淡的甜味。秋季将近，蔬菜又嫩又鲜肥。从菜园里采了回来，煮了就吃，既不用加盐，也无需别的调料，吃的即是蔬菜本身的好滋味，也是季候的滋味。

用蔬菜做成羹汤，也是棒棒的。

老住湖边一把茅，临期食品超市网上时话村酒具山肴。

年来传得甜羹法，加倍吴酸解作嘲。

——《甜羹之法以菘菜山药芋莱菔杂为之不施酼酱山》

暮年时住在湖边，靠山吃山，靠水吃水，一边饮酒，一边以就近采来的原料做食物，人造弥漫了山水的气息。我也曾试探出了甜羹的产方式，其实也即是一锅炖，把白菜，山药，芋头甚么的统统放进去煮，也不用加调料，就又香又美，让人食指大动了。

凡间美食不可计数，那儿那边仅仅是肉与蔬菜呢？

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。

大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

——《薏苡》

骚人初度吃到薏米饭，尤其爱好，感触它或许和雕胡媲美了。薏米有苋实那么大，而且银白如玉，滑溜溜的，很容易从勺子里滑落，暗香早已弥漫满屋。

今人不有零食一说，但他们也异样有消遣韶光的吃食呢。

齿根浮动叹吾衰，山栗饱燔疗夜饥。

唤起少年京辇梦，和宁门外早朝来。

——《夜临期食品超市网上食炒栗有感》

骚人牙齿曾经有些松动了，不由得感想本人老了。夜里睡不着，炒了栗子聊以解饥。一边吃着热乎乎的栗子，一边想起了幼年时的毂下时光，意气风发地走在和宁门外，操办列入早朝。吃栗子，也就吃出了时光的滋味啊。

当然，美食承载的器材太多，不单单是美食本身。说到乡愁，总也离不开美食。

鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。

自古达人轻贫贱，倒缘乡味忆旋里。

——《初冬绝句》

鲈鱼肥饶，茭白脆嫩，用它们做出的调羹尤其甘旨，用荞面与新榨的油做成面饼，香得引人馋。自古以来，超逸的人其实不看得荣华荣华，却每每因为故乡的滋味，而陷入乡愁弗成自拔。

保留总是平平，但并不是滑稽无趣。

幸是元无了事痴，偷闲聊复学儿嬉。

午窗弄笔临窗帖，夜几研朱勘楚词。

山暖已无梅可折，江清犹蟹有堪持。

旧友乖隔音尘断，安得歌呼共一卮。

——《寒冷的季候》

俗世傍边，临期食品超市网上没甚么好倔犟的，闲来无事像宝宝一样高枕而卧地玩乐。午时在窗户下练字，夜里在桌子上读书。山气暖和，已不有梅花可折，而江水清清，螃蟹却触手可及。老朋侪们都不有消息，甚么时辰手段相聚酣饮呢？螃蟹是管够的。

美食，最宜美景。秀色可餐，胃口也会大增。

药物扶持美食眠，镜湖仍遇素秋日。

一年强起归犹健，百口相看喜欲颠。

碧瓦朱甍无杰屋，乌篷画楫有新船。

道山顶上虽清绝，万顷烟波始是仙。

——《归三山入秋益凉怅然有赋》

吃药，也不克不及忘了美食。离开镜湖，正值俊俏的秋日。身体还算过得去，精力更是丰满欢喜。这里没有富丽的建筑物，却有极新的乌篷船。道山顶上虽然清幽优美，但骚人更恋情万顷烟波上，一叶划子沉着往来。

不有人能回绝美食，更不有人能回绝心绪的相邀。

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，临期食品超市网上日暮途穷又一村。

箫鼓扈从春社近，衣冠俭朴古风存。

从今若许闲乘月，拄杖无时夜敲门。

——《游山西村》

不要笑话农家尾月酿的酒混浊，丰收之年筹备好了丰盛的饭菜招呼佣人。山峦重叠，水流曲曲，宛如已不也有途程，前面日暮途穷，又涌现了村落。吹箫打鼓春社的日子已邻近，村民们衣着简朴犹存古风。诗人完全遭到传染，而且笑道：假如今天晚上飞翔，有大好的月色，我一定会拄着拐杖敲开你的家门！

小吃虽算不得甚么，却很是接地气，也是诗人所爱。

春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。

蒸饼犹能十字裂，馄饨哪得五般来。

——《对食戏人长》

腊月之后，春节快要，韶光催人。经常一边陪着孩子们，一边喝酒。美食也不模糊，蒸饼被人人抢得裂成十字，更不要说美味的馄饨，也曾被抢成为了五块啦！真是又荒凉又温馨啊。

全国美食无数，但相熟摄生之道的骚人，临期食品超市网上最爱的照常一碗普通的粥。

世人个个学常年，不悟长年在当前。

我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

——《食粥》

世人老是想学得长生之道，其实最好的摄生，也是最容易的。诗人先容道，我就像宛丘那样，多吃粥，人造也就能够祛病延年，如同仙人。

是啊，懂获悉足，有热爱，也有节制，随遇且安，那处无美食，那边无欢愉呢？

矮缾煮粥犹难继，小甑蒸糕岂解常。

偶得盐醯便豪侈，晨餐满舍野蔬香。

——《村居书事》

矮瓶难以煮粥，小甑里蒸糕倒是平庸。有时获得盐与醋就感到很侈靡了，早晨煮了野菜，满房子但凡清香。对于如许的留存，骚人很满意，也很享受。正所谓，人间有味是清欢嘛。

陆游的这些关于美食的诗作，让咱们看到了更接地气，更丰满的骚人形象。他不单心系世界，也异样关心柴米油盐酱醋茶。生活固然繁缛，便更多的是兴致。一日三餐里，藏着一个人对糊口，致使是人生的立场。而热腾腾的食物，足以抚慰疲顿的身心。一缕炊烟升起，那是和暖，是恋慕，更是实切实在的盼望。

-作者-

禾雨，love诗词的须眉，在四序中寻找一个个妖冶的细节，愿韶光留下温煦的记忆。

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