早在19临期食品世纪的时候，我国就曾经也有属于自己的“中式罐头”了，也就是咱们每小我私家都很是相识的“豆豉鲮鱼”。也是从这个工夫段开始，我国的罐头行业最早进行，到1953年时，我国的罐头产量更是足足增长了15倍。

而对付阿谁年月的人们来讲，罐头是鲜味珍馐，但同时也是卑贱的“侈靡品”。缓缓地，人们的生死水平逐渐行进，罐头也变成为了各处可见的食物，人们恍如也对罐头没甚么意见意义了。

不过，我国每年罐头的产量可好坏常高的，光是2021年的前11个月，我国罐头的产量就同比增长到了775.8万吨。无非，每一年我国生产的大批罐头，许多但凡送到了国外的餐桌上。

我国已经是罐头进口大国

中国出产的商品驰名于环球，谁能想到，连中国生产的罐头，在国外凡是云云受迎接呢？遵循海关总署的最新数据，2021年全年，我国入口的罐头量已经濒临200万吨，进口临期食品额更是逾越了207亿元。

虽然说跟2020年的数据对比，略有降落，但这也是遭到了“黑天鹅事故”的影响，并非是罐头不受欢迎了。终究我国早就也曾成为举世最大的罐头出口国家了，根据华经产业研讨院的呈报，我国罐头进口国超越150个。

同时，芦笋罐头的进口量也曾到达了全球总量的70%，桔子罐头更是到达了80%的比例。同时，在我国独占的鲮鱼罐头以及红烧肉罐头，更是遭到了西北亚市场的深深喜爱。这足以见得，我国的罐头在国外有这样滞销。

当然，之所以如此滞销，我国的罐头好是一方面，而另外一方面则是因为，比起中国人来说，本国对付罐头的需求更大。

国外罐头需求非常大

前瞻家产钻研院的数据显示，在许多国度中，罐头的年消费量都利弊常高的，比喻美国，人均年消费量以致可以到达90kg；还有泰西，也能到达50公斤摆布；纵然是日本，也可以到达23千克。

临期食品难怪这些国家每一年都会从中国进口大量的罐头，因为他们吃的真的得多。可是开头咱们也提到了，当今罐头关于国外消费者的吸引力好像并不大，从数据下来看也是如此，我国的人均罐头年消费量仅仅只需2kg。

可见，罐头在中国恍如并无那末受迎接，远比不上在国外的畅销。可是，为什么我们本人生产的罐头，却不有消费者呢？确实，缘由也很容易。

为什么中国人很少买罐头

中国人很少买罐头的原因首要有两个。第一，中国人对于罐头有一定的“误解”。罐头的生产技能事实上是高温杀菌，但是对于不少国人来看，罐头之所以能永劫间保存，则是防腐剂、种种添加剂的“功劳”。

在不少人眼里，罐头是一种没有营养代价，同时还有梗概对人体“有害”。因此，海外关于罐头的情绪就没有那么高了。

第二，我国是实上不有那么重要罐头。为甚么这么说呢？临期食品罐头最初降生，就是为了暂且储存食物，如果说，鲜嫩食物提供子虚的状况下，罐头的存在就显得没甚么含义了，而在我国就是如此。

商务部曾经在2020年体现，我国农产品市场数量曾经到达4.4万家，其中更有1300家，年交易额在1亿元以上。而我国共有672座城市，此中蕴含了直辖市、地级市以及县级市，算下来我国匀称每座都市有65个农产品市场。

看得进去，我国住民想要买鲜活食品，长短常便当的。同时，在天下食物供应的方面，我国更是有担保的，终归我国除了制作业大国，更是一个农业大国。

2022年1月20日，官方揭晓数据，2021年我国食粮收获面积同比增多了1295万亩抵达了17.64亿亩，全年猪肉产量同比增长28.8%达到了5296万吨，约莫整年蔬菜产量到达7.5亿吨，瓜果产量抵达2.9亿吨以上。

以是说，鲜嫩蔬果等食品供应得云云充沛，谁还会去吃罐头呢？

不外，尽管罐头目前看起来，在我国其实不是那末受迎接，然而罐头照旧具有优势的。在不少场景中，罐头还优劣常利便的，譬喻欣赏，罐头随身带方便也适合长期储存。而且，罐头事实上也是有营养的，声威数据显示，罐头鱼比鲜活鱼的含钙量多了10倍不止。

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