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食品中都有哪些真菌毒素呢？它们都有什么危害？食品中范例的真菌毒素：1.临期产品货源黄曲霉毒素黄曲霉毒素(aflatoxin)主若是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，黄曲霉毒素净化的发生和水准随天文和节令要素...
临货网真菌在发酵食操行业的运用极为普及，但许多真菌也会发作真菌毒素，从而引起食物传染。尤其是20世纪60年月缔造具有强致癌性的黄曲霉素以来，真菌与真菌毒素对食物的感染日益惹起各方重视。真菌毒素不只具...
