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口中每天撒播着：复制、连锁、供应链、处所厨房……可当我走进餐厅点餐的时分，这样指望包子是现包的，鸡汤是老母鸡熬的。短短四五十个字，仿佛说尽了餐饮老板与顾客的主要矛盾：餐企要发展离不开规范化、家产化，...

餐厅要想盈余，不单要接续地启示新顾主，更重要的是留住转头客并将他们进行成老主顾。如何能力让餐厅拥有更多转头客？很容易，五步走。01好的菜品=10%回头客餐饮店运营的中心是菜品。好的菜品一方面体那时用...