冬至作为冬天一个十分的节气，它的到来，人们就不得不说起摄生这个话题。冬天是一个进步的时分，而冬至，也是一个进补的须要节气，那么，冬至摄生吃什么好?

冬天天气寒冷，糊口在北方的居民，有供暖装备，固然在室外活动倍感酷寒，但室内温顺如春。但在南边，室内不有集合供暖设备，室阁房外温度一个样，乃至室内还比室外冷，人体对能量的需要增加，需要留神能量的十足供应。包管足够量的主食，首倡天天吃半斤-八两的谷类食物，除了馒头、米饭、窝优等，概略“软硬兼施”，往往喝粥。

动物性食物不单含蛋白质富厚，还含有未必量的脂肪，可加强身体免疫力，提高抗寒防病本领。每天应当有3两-临期库存批发半斤的植物性食物，兴许征求瘦肉、蛋、禽、鱼或奶等，屡屡更动品种。

冬令天色趋寒，天地阳气暗藏，应之人体，冬日亦为人体休摄生息的最佳时段。在这个阶段，人类不只仅在起居方面注重摄生，也应重视饮食、药物的冬令进补。

药物养生应以固先天之本，护后天之气为主。所谓“后天之本”即肾为天赋之本，生命之根。肾气充盛，机体代谢才智强，人的衰老速率痴钝;所谓“后天之气”指脾胃为后天之气，又是气血生化之源，机体生命活动所需的养分精力都靠脾胃供应。

因而，这个气节的药物养生应以固护脾、肾为重点。用药要按照一下原则：多补少泻;药宜和蔼，药量宜小;看重脾肾，统筹五脏;分类论补，调处阴阳;掌控时令，视察规律;多以丸散膏丹，罕用水煎汤剂;药食并举，因利乘便。这有遵照这些用药准则，才或者真正做到补偏救弊，防病延年。

“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在当代里即日冬至吃饺子诚然是为了治冻耳朵，无非其面、菜、肉的合理打扮服装使饺子成了一种养分片面且易消化吸引的美食。冬至吃饺子或许用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

汤圆有着“拉拢”的意思，冬至吃汤圆现今在天下都十分流行。做汤圆经常使用的原料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾劝化。脾胃和健，饮食养分才会被身体吸引行使，提高机体的抗寒防病手法，最适当在冬天食用。

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