原价十几块钱的暖锅底料，只有3元；700多元的防晒套装，200多元便可付出囊中……这些商品之以是如斯高价，那是由于它们有个一同的名字——临期商品。今朝，南京不少商超都建立了临期商品的货架。4月21日，当代快报记者会面发现，不单是商超，在市内另有精白的商家趁势开起了临期商品的专卖店。此中，年轻消费者是购置“主力”。

△临期食品

【记者接见会面】

尚有5天就到期，也不影响火锅底料的贩卖热度

今日，细心的市民缔造，在南京悄然呈现了多家临期制造品店。有的开在闹城区，有的开在大学城四周，排汇了左近的住民、学生等潜在消费人群前去采办。

在仙林学则路某阛阓里，就有一家趁便售卖临期出产品的连锁店。店里售卖临期的泡面、自热锅、牛奶，种种各式的饼干、膨化食品，还有红酒、啤酒……除了吃的，快过期食品批发另有一些生计用品，如洗澡乳、面膜、洗衣液等，可以说是“席卷万象”。价钱上，也十分吸引人，一块多钱能买一包饼干，一大盒卤肉饭只要5.8元，原价700多的防晒套装标价200多元……4月21日，现代快报记者前去拜谒时，只管正值任务日，照常有不少顾主在倾销，有家住周围的中晚年居民，也有一些是大学子。

在售卖火锅打造品的货架周围，围着不少顾客。有的暖锅底料另有一两个月就到期，还是有人将它们放进了购物车中。此中某款无名火锅底料品牌，售价为3.1元，生打造日期为2020年4月26日，保质期为一年，也就是说还有5天就逾期了，货架上只剩下了零星几包。一位男士秘密记者，“感触火锅底料不容易变质，趁着这周末赶忙吃掉就好。”

店里最多的是各类进口零食，不少打了两至三折的“骨折价”，只需求几元就可以买到一大包，深受年快过期食品批发轻人的偏好。在抛荒的推销中，也有“冷门”的食物，如某款6月23日到期的安康茶，被摆到背眼的位置，原价49元折后只需3.5元，但在记者拜谒时期，不绝不有人“到临”。

超市试水临期商品区数年，已积累不少消费者

切实，早在数年前，南京的各大连锁超市就曾经试水配置了临近保质期商品区，当代快报记者返回几家超市进行了走访。

在南京虹悦城一家连锁超市内，在收银出口处有一个单独的五层货架，顺便用来摆放邻近保质期商品区。在货架上张贴了一个显著的“清仓”血色标记，在一旁吊挂着一个背眼的告示牌“邻近保质期商品”。在通告牌中还贴心肠剖明：“请在有效保质期前食用/运用，不参预任何额外折扣优惠勾当。”货架上摆放着饼干、薯片、坚果、蛋卷等食品。

放在临近保质期商品区的各个商品，在外包装上与其他商品并无差别。发卖价格是表达快过期食品批发为原价的二到五折。个中，一款膨化食物牛年礼盒，当前离逾期还有3个月，原价50多元的价值，当初只需20元出头具名。

记者窥察到，该超市设置装备摆设的临近保质期商品区主要以预包装食物与零食为主，像临期专卖店里泛起的化装品、日用品等，均未出其时此处，也没有一些储蓄前提刻薄的生鲜食品。无非也有破例，譬如2021年牛年的台历，当初正以3元的价值在此发展兜销，然而鲜有人问津。

该超市工作人员介绍，“邻近保质期商品区”也曾创立了三四年了，这个地域设置装备摆设在超市的进口旁，顾主比拟容易发明，也不会和保质期“俊俏”的商品搅浑。记者颠末现场统计，这些临期食品残存保质期大要在3至4个月。

随后，记者在一家南京当地连锁超市看到，在超市的角落，有了一整个货架摆放了临期商品，一些消费快过期食品批发者在选购临期商品。一位正在选购商品的年老消费者显露，“我都是一个星期来采购一次零食，每次来都能‘捡漏’一些，临期商品又不是过期商品，又有价钱上的优惠，我还挺乐意置办的。”

【消费者说】

临期并非过期，年老人更乐意“买单”

记者在接见中创造，年迈人是购买临期制造品的“主力军”。他们对高价的零食、日化品等等，额定热衷。

记者随机采访了几名顾主，各人对临期制造品很是钟意。宋女士家就住在临期商店附近，她拿了一箱原价为149元的某出名品牌洗衣液。“我家从前用的即是这款，网购平台年终大促的时候，我买了好多囤着。”宋女士快活地陈诉记者，洗衣液用得颇为快，这次三大瓶共1760克，折后只需34.3元，也曾尤其划算了。“像洗衣液这样的商品，在这里尚有很多，价钱均可以说是很‘美丽’。我有空的时分，就要来买买买。”

在相近读大学快过期食品批发的女生李玉（假名）通知记者，每周她都市与友人来着洽购一些小零食和日用品，哪些零食好吃，哪些欠好吃，她都门清，“经济实惠，虽然临期，但并不影响口感。”

当然除了零食，临期商品店里各色各样的化妆品，也是营销的卖点。一盒2019年制造的面膜只要30元；一瓶还有四个月逾期的喷雾，原价69元折后只需17元；一款知名侈靡品牌的洗澡乳，原价58元折后27.2元……但也有一些女人会很谨慎，“终于是用在脸上的，还是要属意些。”

某知名科普作家曾动员一项投票，你乐意采办临期食品吗？调查结果显示，57%的投票人展现“当然买，没逾期，又廉价”；28%的投票人则摇动透露表现“不买，可能口感不太好”，剩下的投票人则觉得“无所谓，逾期的也吃过”。

【专家说法】

临期食物相对于安全，但不首倡常常食用

固然临期食物能够被大少数年老人遭受，但对付低快过期食品批发价捡漏临期食物能否靠谱一事，不少激进的消费者仍是抱着观望立场，对临期食物的食品平安打个问号。

2012年1月27日，国家工商总局发文体味要求，食品运营者对行将过期的食品应向消费者作出醒目示意，也就是说，到了保质期临界刻日的食品需求奉告顾客并径自出卖。北京市工商局曾对外揭晓了“食品保质期临界”的6级标准：标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；（好比罐头、糖果、饼干等）标注保质期6个月-缺失1年的，临界期为到期前20天；（比喻利便面、无菌包装的牛奶果汁之类）标注保质期90天到缺失半年的，临界期为到期前15天；（譬喻一些真空包装并冷藏的熟食物，速食米饭之类）标注保质期30天到不敷90天的，临界期为到期前10天；（譬如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）标注保质期16天到缺失30天的，临界期为到期前5天；（例如酸奶、一些点心等）标注快过期食品批发保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。（譬如牛奶、活菌乳饮料等）。可是一样平常环境下，商家致使会把隔断保质期尚有三分之一的食物拿进去，放在“临期清仓”的区域销售，首要启事是为了清算库存。

当代快报记者咨询了科学松鼠会的科普作家云偶尔，他展示，“只要是正规厂家的合格制造品，临期食品在平安性方面是不有问题的。不外在风韵口感方面，也可能会有一些下降，但在可承受的领域内。”云有时以为，若是就性价比而言，临期食品照常有上风的。

“从安然角度来讲，吃临期食物是不会有甚么问题的，但也倡导不要频繁去吃。”中私营养学会注册营养师颜晓东说，像是饼干、牛奶等食物中会增进油脂，年光久了，油脂会侵蚀。当然厂家在生打造上也思考了这个标题问题，大都增加了抗氧化的要素，但跟着保质期临近，油脂的侵蚀若干仍是会影响到食品的口感和营养。其余，年光越久，食品里一些维生素也容易遭到销毁。“所以，从长远来看，建议各人不能经常够买临期食物。”

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