最新市场信息显示，曾备受消费者青睐的网红休闲零食物牌三只松鼠“跑不动”了。

01 三只松鼠2年终店300家

5月3日，“三只松鼠2年关店300家”话题上了微博热搜，截止NBS新品略发稿前，该话题的涉猎数高达1.2亿。

按理来说，每逢节沐日理应是舒适零食的贩卖旺季，三只松鼠理当迎来好动态才对，可三只松鼠却由于关店的动静上了热搜。

原先是近日，三只松鼠颁布发表了2021年年度及2022年第一季度财报，2021年，三只松鼠营业付给自上一年跌破百亿元后继续下滑，微降0.24%至98亿元。

财报数据的好消息是，三只松鼠2021年全年净利润选拔36%，抵达了4亿元，迎来上市以来的最高值。

但财报数据也显示，三只松鼠在2021年第四序度末尾出现亏损，期内亏损了3100万元。紧接着在2022年第一季度，收罗春节在内临期冻品批发的保守销售旺季，其营收竟然同比亏损下滑16%，为31亿元。

更诱发市场耽忧的是，2022年第一季度，三只松鼠的净利润同比腰斩，唯一1.6亿元。尽管2021年全年三只松鼠的净利润大幅度晋职，但市场更为忧虑的是其2022年第一季度的功勋表现。

财报发布后的两个交易日内，三只松鼠的股价连气儿上涨，计较跌幅为25.01%，两天内市值共计挥发了28亿元。

02 三只松鼠履历了甚么？

创立于2012年的三只松鼠，当时恰好遇上互联网电商发展的黄金期，三只松鼠的创始人章燎原是坚果行业的牛人，对准了电商，新构建的三只松鼠定位为“互联网零食品牌”。

三只松鼠从上线时就以松鼠动漫的品牌形象火速火遍全网，上线第一年就在天猫爆火，直接拿下了当年天猫“双11”零食特制作贩卖第一位的成效。

一样，三只松鼠也赢患了资本的青眼，2012-2015年，三只松鼠完成4轮融资，融资总额较量争论超过3亿元。

临期冻品批发三只松鼠树立后连续9年连任安谧零食特出产销量第一位的桂冠，并且在2019年7月，登陆守业板，一连10年公司营收破百亿，成为“电商零食第一股”。

然而上市即巅峰，三只松鼠预判互联网流量盈余将访问顶，将眼光投向线下，2019年三只松鼠对外宣布，将在一年内开出1000家线下门店，约莫2022年内完成“线下万店”规画。

三只松鼠的线下店借助的网红头像，曾经火了一阵子，也圈了不少铁粉，成为了线下批发网红店。

同时，三只松鼠开启了品牌多元化策略，从2020年起，连气儿推出了小鹿蓝蓝、铁功基、养了个毛小孩、喜小雀等子品牌，进入婴童食物、利便速食、宠物食品、定制礼物等细分市场范围。

迩来这一两年，三只松鼠的进行其实不如预期，起源关店、扩大SKU、砍掉了三个子品牌。

三只松鼠遏制4月29日收盘时的总市值为88.86亿元，较上市以来的巅峰时期的360亿元，也曾蒸发了270亿元。

市值下跌，临期冻品批发三只松鼠只剩下了“一只松鼠”，章燎原也没能实现再造一个百亿品牌的新指数。

三只松鼠作为昔日网红电商零食霸主，为何会从岑岭时期，徐徐失神，堕入增收不增利的顺境，多元化策略及转型不及预期，股价暴跌的局面。

至因此哪些原因？NBS新品略再松散下文模式，展开综合与分享。

03 三只松鼠进行对面是安靖食物行业巨变

任何一家企业的进行，当面都离不开当初的市场状况，能走多远，更与市场实时代大环境替换亲热相关。

在NBS新品略看来，三只松鼠享用到了互联网电商时代的流量盈余，而三只松鼠发展所经历的当面，正好是电商零食或是清闲零食进行大状况的风波巨变。

第一，互联网电商流量吃亏触顶，电商零食品牌走向线下。

三只松鼠瞄准了互联网电商进行的机缘，借助互联网零食品牌打响市场，然而互联网流临期冻品批发量亏损终有触顶的一天。

在上市以前，三只松鼠就曾遭到了市场“增收不增利”的质疑。上市后的财报数据更显示出，从2020年起，它却走上了“增利不增收”的旅程。2020年，三只松鼠净利润3亿元，同比增长26.21%；但营业付给为97.9亿元，同比下降了3.72%。

在2021年，三只松鼠也没能扭转“增利不增收”困局。营收数据下滑，显明受到了互联网赢余衰减及触顶的影响。

三只松鼠决定走向线下，开线下店，线下店确实能拓宽营收渠道，但线下店却是一门重老本的生意。

第二，市场单干猛烈，线下安定零食互助一片红海。

安谧零食市场属于公众消费食操行业，夙来协作颇为剧烈，初期三只松鼠在线上凭借网红品牌头像发起了贩卖额。

可当走到线下时，线下清闲食物零售互助更为剧烈，最具代表性的竞争对手便是良品铺子，良品铺子在线下开了不同店面和类型的店面，更具有单干灵敏性。

临期冻品批发线下店有很高的试错成本，三只松鼠在2021年上半年开盘了门店199家，但同时关闭了138家门店，三只松鼠投入了太高的经营老本和广告利润。

同时，进入安靖食品的玩家越来越多，激进批发品牌巨擘如洽洽瓜子、桃李面包都纷繁入局，以及业内存在少量的工场自有品牌等。

尚有一点，安谧食操行业制造品同质化气象过于老火，但打造品翻新及迭代速度其实不快。

洽洽食物、三只松鼠、良品铺子、盐津铺子、来伊份、百草味六小头部安详零食巨擘正在展开猛烈厮杀。

第三，平定食操行业转变快，可接替性很强，以及新业态玩家的分工。

静谧食操行业转变快，而且制造品可包揽性很强，好比去年十分火爆的炸串，卤味类食品，对安定零食有着一定的经办性。

NBS新品略存眷到，自旧年下半年开始，鸭货卤味赛道发展很火爆，市场上呈现了不少新品牌。

同时，临期冻品批发安谧零食面对新业态玩家的竞争，其中最具代表性的便是自疫情以来，临期食品的爆火，而静谧食物是临期食品中的热门品类，很多重视性价比的年老消费者，开端接受临期零食产品。

04 安靖食品照样一门好生意吗？

三只松鼠2年封锁300家门店，清闲零食赛道协作剧烈，有市场观点显示不看好清闲零食赛道将来的进行。

《财经天下》周刊报道，有行业人士解析认为，将来3-5年内整个行业假如无奈做到打造品创新、升级以及迭代，整个行业很可能继续消退。

那末，安详零食大约安详食品照常一门好生意吗？

首先岂论是从过去几年安靖食品行业的添加数据，照样市场前景料想来看，安详食物仍旧是一个好行业。

艾媒征询数据显示，从2010年到2021年中国安靖食品行业市场规模继续增加，从4100亿元到达11562亿元，时期复合增多率约9.9%。

中商家当研究院估计，中国平和临期冻品批发平静食操行业市场规模在2022年可达15204亿元。”

在NBS新品略看来，安靖食物行业将来的发展要靠年迈人，同时加速推进行业转向康健化发展。

一是，要靠年老人。

年老人不绝是安谧零食消费主力军，过去是，现在也是，将来注定照旧。

依据京东消费及工业进行研究院在年初发布的数据显示，从消费端来看，更多本色化消费需求正在取得满足，离合悲欢，各取所需，95后偏爱购买安详食物，56岁以上的人群偏心购买地方特制造。

安谧零食虽然作为非必需消费品，但在年迈人看来，带有内政、文娱、安详等多重属性，符合今朝快节拍、碎片化靠山下，年迈人所需的生活生计办法，而且休闲零食是年轻人心境疏解的需求通道及应酬器材。

所以说，年老人并无摒除平和平静食品。

二是，要靠产品健康化。

清闲食物的口胃很需求，可是对付消费者来说，健康越来越需求，所临期冻品批发以清闲食品也要愈来愈安康。

根据麦肯锡发布的中国消费者查询拜访呈文显示，约为60%的消费者购物时会民俗性搜查食品的成分表，会购置更康健的食品。

低脂、低糖的消费民风麻利在种种人群中渗入，安宁食物的消费者不仅要钻营吃得更好，安康更是超越了口胃，伸展到了健康层面。以是舒适食物在将来的安康化趋向将会加倍显然。

正如商务部畅通工业促成外围在2021年10月发布的《新消费时代安宁食物消费趋向研讨》报告中的观点所述：逍遥食品日益成为消费者获得舒适感、情感肢解与归属感的需求源泉，将会随着消费升级举措的放慢获取进一步发展。

所以，万亿安靖食品行业如故前景可期，“钱”景也很可期，将来仍是一门好生意。

网罗三只松鼠在内的舒适食品赛道玩家，将来仍将面临可期的市场发展机遇，若何走出特征之路，关键照旧要靠本身。

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